01 จาก 08
วิธีการปลูกผักในบ้าน
ภาพ: Sarah Klassen / Getty Images สภาพอากาศในฤดูหนาวไม่ได้หมายถึงการสิ้นสุดของการเก็บเกี่ยวผักสด คุณสามารถจัดสวนนอกอาคารได้เสมอ หรือคุณอาจลองใช้มือในการทำอาหารในบ้าน ใช่มันเป็นไปได้ที่จะปลูกผักในช่วงเย็นเดือนหรือเพียงเพราะคุณขาดพื้นที่กลางแจ้ง อย่างไรก็ตามไม่ใช่วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสวนและคุณไม่ควรคาดหวังให้ได้ผลผลิตมากนัก
ความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของการกินอาหารในบ้านมีน้อยและไม่มีแมลงและแมลงผสมเกสร อย่างไรก็ตามในด้านบวกคุณสามารถควบคุมน้ำดินและความอุดมสมบูรณ์ แต่น่าเสียดายที่ศัตรูและโรคอาจตามมาในบ้าน แต่เนื่องจากพืชอยู่ใต้จมูกของคุณคุณควรจะสามารถหยุดปัญหาก่อนที่จะกลายเป็นอาการปวดหัวได้
เคล็ดลับการเติบโตในร่มทั่วไป
- ใช้ ผสมที่ปลูก ในสวนที่มีคุณภาพดีไม่ใช่สวน
- ภาชนะบรรจุควรมีการระบายน้ำที่ดีและมีขนาดสำหรับโรงงานแห่งใดแห่งหนึ่ง ตัวอย่างเช่นตับรากสีเขียวเพียง แต่ต้องเกี่ยวกับความลึก 2 นิ้ว แต่มะเขือเทศรากลึกจะต้องการอย่างน้อย 12 นิ้วของดิน
- ซันนี่หน้าต่างมักไม่ค่อยมีแสงเพียงพอสำหรับพืชที่แข็งแรงแข็งแรง วันนั้นสั้นเกินไปและแสงต่ำเกินไปในช่วงฤดูหนาวสำหรับพืชที่ต้องการ ฉันมักจะแนะนำให้แสงเสริมบางประเภท ไม่ว่าจะเป็นแสงจากพืชหรือแสงจากหลอดนีออนเต็มรูปแบบ
- อย่าวางพืชของคุณไว้ใกล้หน้าต่างเพื่อให้อยู่ในร่องหรือใกล้แหล่งความร้อนที่สามารถทำให้แห้งได้
02 จาก 08
แครอทปลูกในบ้าน
ภาพของ Klaus Vedfelt / Getty แครอทสามารถรองรับได้อย่างน่าขัน การปลูก ในตู้คอนเทนเนอร์ไม่ได้เป็นเพียงตัวเลือกที่ดีสำหรับการเติบโตในร่ม แต่ก็ช่วยแก้ปัญหาในการพยายามปลูกให้หนักขึ้นในดินที่เป็นหิน
แครอทขนาดเล็กที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโตภายใน พวกเขาต้องการพื้นที่น้อยลงและเติบโตเต็มที่ได้อย่างรวดเร็ว เนื่องจากคุณจะเพาะเมล็ดพืชหลายชนิดซึ่งแตกต่างจากพริกไทยหรือพืชมะเขือเทศเพียงอย่างเดียว - ภาชนะยาวเช่นกล่องหน้าต่างเหมาะอย่างยิ่ง กุญแจสำคัญสำหรับการงอกดีเกินไปทำให้ดินชุ่มชื้น เพียงแค่หุ้มเมล็ดด้วยตะไคร่น้ำที่เปียกชื้นเพื่อไม่ให้เมล็ดแห้ง แต่ไม่มีเปลือกแข็งปกคลุมพวกเขาป้องกันการงอกของเมล็ด เมล็ดควรงอกภายใน 2 สัปดาห์ วันที่ครบกำหนด จะขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณกำลังเติบโต
03 จาก 08
กระเทียมกรีน
Michael Piazza / Getty Images กระเทียมมีความต้องการอุณหภูมิโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อสร้างหลอดไฟ แต่คุณสามารถมีอุปทานกระเทียมได้อย่างมั่นคงหรือกรีนที่สามารถนำมาใช้แทนหัวหอม คุณไม่จำเป็นต้องมีภาชนะขนาดใหญ่สำหรับกะหล่ำปลีกระเทียม ความลึกประมาณ 4 นิ้วก็เพียงพอแล้ว เพียงแค่ปลูกกลีบแต่ละอันลึกประมาณ 1 นิ้วและน้ำอย่างสม่ำเสมอ กานพลูควรงอกประมาณ 1 สัปดาห์
ปล่อยให้พวกเขาเติบโตถึง 8 ถึง 10 นิ้วก่อนที่คุณ จะเริ่มเก็บเกี่ยว ตัดสิ่งที่คุณต้องการทิ้งไว้ โดยทั่วไปคุณจะได้รับเพียงหนึ่งเดียวของการเจริญเติบโตจากกานพลูแต่ละ พวกเขาอาจงอกอีกครั้ง แต่คุณภาพลดลงดังนั้นเริ่มกานใหม่เมื่อคุณเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวพืชปัจจุบัน
04 จาก 08
ปลูกบ้านร้อนพริก
พริกน้อยจะให้ผลผลิตได้ดีกว่าพันธุ์ที่ใหญ่กว่าแม้ว่าจะไม่มากเท่าที่พวกเขาจะทำนอกบ้าน ภาพ: © Marie Iannotti แม้ว่าพืชพริกพรวนที่แปรงครั้งแรกกับน้ำค้างแข็งพวกเขาเป็น ไม้ยืนต้น เขตร้อน พริกหวาน ไม่เคยทำดีสำหรับฉันในบ้านแม้ว่าคุณจะสามารถให้พวกเขาลอง พริกร้อน ประสบความสำเร็จอย่างมากสำหรับฉัน ฉันได้เริ่มต้นพืชใหม่จากเมล็ดและฉันได้ขุดและกระถางต้นไม้จากสวนของฉันในปลายฤดูร้อนเพื่อนำมาในร่มสำหรับฤดูหนาว คุณจะไม่ได้รับการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ แต่พวกเขาจะผลไม้
ใช้ภาชนะที่มีความสูงอย่างน้อย 8 นิ้ว พริกร้อนจะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 10 ชั่วโมงของแสงในแต่ละวัน ไม่เกินน้ำ ปล่อยภาชนะให้แห้งระหว่างการรดน้ำ พืชมี การผสมเกสรตัวเอง แต่คุณอาจจำเป็นต้องช่วยให้พวกเขาพร้อม คุณสามารถลุกลามพืชให้เขย่าละอองเรณูจากดอกไม้หนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่งหรือใช้ผ้าฝ้ายเพื่อกวาดฝุ่นละอองเกสรดอกไม้แต่ละดอก
05 จาก 08
ผักกาดหอมและผักสลัดอื่น ๆ
รูปภาพ Westend61 / Getty ผักกาดหอมมีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว และรากตื้นจึงไม่จำเป็นต้องมีภาชนะลึก นอกจากนี้ยังจะมีการเติบโตอีกครั้งหากคุณไปเส้นทางที่ ถูกตัดออก เลือกภาชนะที่มีความลึก 2 - 4 นิ้วแล้วเติมด้วยดินที่ชุบ หว่านเมล็ดพันธุ์ของคุณและค่อยๆกดลงในพื้นผิวของดิน หมอกจะเก็บเมล็ดไว้ชื้นและคุณจะเห็นความงอกภายในประมาณ 1 สัปดาห์
ปล่อยให้พืชเจริญเติบโตได้อย่างน้อย 4 - 6 นิ้วก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยว ตัดหรือดึงใบนอกและปล่อยให้ศูนย์ของพืชเจริญเติบโตต่อไป
06 จาก 08
Microgreens
รูปภาพ MarpleRosenow / Getty กะหล่ำเล็ก ๆ เหล่านี้อาจเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในการเจริญเติบโตในบ้าน พวกเขาไม่ได้ใช้พื้นที่มากหรือเวลามาก Microgreens เป็นส่วนผสมของเมล็ดพันธุ์ผักและสมุนไพรต่างๆเช่น beets , หัวไชเท้า , คะน้า , chard และ โหระพา
เนื่องจากกรีนเหล่านี้จะได้รับการเก็บเกี่ยวเป็นต้นกล้าคุณจึงไม่จำเป็นต้องมีดินมากนัก ถาดตื้น (ลึก 2 นิ้ว) ทำงานได้ดี เติมดินให้ชุ่มชื้นและกระจายเมล็ดของคุณ แทบคลุมเมล็ดด้วยดิน แต่กดเบา ๆ เพื่อให้เมล็ดสัมผัสได้ดีกับดินชื้นและไม่แห้ง น้ำที่มีลำธารอ่อน ๆ หรือพ่นเพื่อให้ดินชื้นและคุณจะเห็นความงอกภายในไม่กี่วัน
เริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อต้นกล้ามีการพัฒนาประมาณ 2 ใบจริง ใช้กรรไกรเพื่อตัดมันออกที่ระดับดินและคุณอาจได้รับการกระตุ้นการเติบโตอีก
07 จาก 08
เติบโต Scallions ในบ้าน
หัวหอมสีเขียวจะพัฒนาหลอดไฟขนาดเล็ก สำหรับการจัดซื้อที่ยอดเยี่ยมให้เก็บก่อนที่หลอดไฟจะใหญ่กว่านี้ ภาพ: starfish75 / staockexchange (http://www.freeimages.com/photo/520787) คุณไม่สามารถ ปลูกหัวหอม ในอาคาร แต่หัวหอมเช่นเดียวกับกระเทียมเขียวทำดี ในความเป็นจริงพวกเขาอาจคู่แข่ง microgreens ด้วยความสะดวกของพวกเขา คุณไม่จำเป็นต้องมีเมล็ด
ชาวสวนบางคนประสบความสำเร็จเพียงแค่ปลูกต้นรากของต้นที่พวกเขาซื้อหลังจากใช้ท็อปส์ซู ฉันชอบที่จะรากหัวหอมทั้งในแก้วน้ำ ฉัน plop พวงของพวกเขาในแก้วที่มีเพียงประมาณ 1 นิ้วของน้ำในด้านล่าง เมื่อรากได้ถึงสองนิ้วยาวฉันย้ายไปยังภาชนะตื้นภาชนะผสมและให้พวกเขาเติบโตอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้เพียงยอดสีเขียวออกจากประมาณ 1 นิ้วของลำต้นที่จะเติบโตอีกครั้งหรือเอาหัวหอมทั้งจากภาชนะที่จะใช้ส่วนสีขาว
08 ใน 08
การปลูกมะเขือเทศในบ้าน
มะเขือเทศ Reisentraube ตั้งผลไม้จำนวนมาก ภาพ: © Marie Iannotti เราเคยเห็น พืชมะเขือเทศ ของเราเสียชีวิตในตอนท้ายของฤดู แต่มะเขือเทศเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อน ฉันไม่อยากแนะนำให้นำพืชในสวนของคุณไปปลูกในที่ร่มพวกเขาอาจมีขนาดใหญ่เกินไปและประสบปัญหาในตอนท้ายของฤดูกาลแล้ว อย่างไรก็ตามการ เริ่มต้นปลูกพืชใหม่จากเมล็ด ในตอนท้ายของฤดูร้อนสามารถปลูกได้ในบ้าน เมล็ดมะเขือเทศงอกเร็วมาก เมื่อต้นกล้าสูง 3 ถึง 4 นิ้วให้ย้ายไปที่หม้อ "ถาวร" และตรวจดูให้แน่ใจว่ามีแสงอย่างน้อย 10 ชั่วโมงต่อวัน เป็นจำนวนมาก แต่เป็นพืชผลและต้องการแสงสว่างมากในช่วงฤดูหนาว
เริ่มให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์ที่ละลายน้ำได้เมื่อคุณย้ายต้นกล้าไปยังหม้อใหม่ เมื่อพืชเริ่มต้นการตั้งค่าดอกไม้คุณจะต้องจับพวกเขาเป็นระยะเพื่อให้ละอองเรณูที่จะลดลงจากดอกไม้ไปดอกไม้ โดยไม่มีการผสมเกสรผลไม้จะไม่มีผล พืชอาจกลายเป็นชั้นหนาและ staking อาจจำเป็น