วิธีการขยาย Microgreens ของคุณเอง

แต่พวกเขาได้กลายเป็นแนวโน้มใหญ่ที่พบได้ทุกที่จากมุมเหล้าเพื่อพลาสติกห่อที่ร้านขายของชำ และถ้าคุณได้มาดูที่ราคาที่พวกเขาจะไม่ถูก! ข่าวดีก็คือว่ามันง่ายที่จะเติบโตของคุณเอง microgreens ในบ้านหรือออก

Microgreens คืออะไร?

Microgreens เป็นสีเขียวผักโขมและสมุนไพรที่เก็บเกี่ยวได้เมื่อเด็กเล็กมากโดยทั่วไปเมื่อนิ้วสูงประมาณหนึ่งนิ้ว

สิ่งที่คุณสามารถเติบโตเป็น Microgreen?

โดยทั่วไปคุณสามารถปลูกผักสลัดผักกาดขาวหรือผักใบเขียวได้ เริ่มต้นด้วยการผสมเมล็ดพันธุ์แบบ pre-packaged และคุณสามารถหาส่วนผสมของ microgreen ที่เฉพาะเจาะจงหรือเลือกผสม mesclun เพื่อขยายเป็น microgreens ต่อไปนี้เป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมน้อยที่จะเติบโตเป็น microgreens:

วิธีการขยาย Microgreens

Microgreens เป็นเรื่องง่ายที่จะเติบโต คุณสามารถปลูกมันไว้ข้างนอกในเตียงของสวนหรือในภาชนะบรรจุหรือด้านในในหน้าต่างที่มีแสงแดด

ถ้าคุณกำลังปลูกพืชชนิดหนึ่งในสวนให้คลายดินและเสาะเรียบ กระจาย เมล็ดพันธุ์ ของคุณเพื่อให้เมล็ดมีขนาดประมาณ 1/8 ถึง 1/4 นิ้ว - อย่าลืมว่าเราเก็บเกี่ยวพวกเขาให้อายุน้อยมากดังนั้นพวกเขาจึงไม่จำเป็นต้องมีห้องมากมาย เมื่อเมล็ดพันธุ์กระจัดกระจายอยู่ทั่วบริเวณนั้นให้คลุมด้วยดินประมาณ 1/8 นิ้วและน้ำเบา ๆ แต่ทั่วถึง

ถ้าคุณกำลังปลูกในภาชนะบรรจุขั้นตอนแรกคือการเลือกภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อยสองนิ้วและมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเท่าที่คุณต้องการ เติมด้วย ปุ๋ยอินทรีย์ที่ มีคุณภาพดีและเรียบดิน กระจายเมล็ดเพื่อให้ห่างประมาณ 1/8 ถึง 1/4 นิ้วและคลุมด้วยดิน 1/8 นิ้ว

ล้างน้ำให้สะอาดและทั่วถึงและวางภาชนะบรรจุของคุณไว้ในที่ที่ต้องมีแสงแดดอย่างน้อยสี่ชั่วโมง ถ้าคุณกำลังเติบโตในบ้านหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศใต้จะดีที่สุด แต่ทางด้านตะวันออกหรือทางตะวันตกจะทำเช่นกัน

ในทั้งสองกรณีอย่าปล่อยให้ดินแห้งและต้องแน่ใจว่าได้กำจัดวัชพืชออกไปเพื่อให้กรีนเล็ก ๆ ไม่ต้องแข่งขันกับน้ำและสารอาหาร เนื่องจากคุณจะเก็บเกี่ยวพืชผักที่เขียวชอุ่มไปเรื่อย ๆ ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องให้ปุ๋ยพวกมันขณะที่มันโตขึ้น หากคุณมีสารอินทรีย์มากมายใน เตียง ใน สวน ของคุณจะสมบูรณ์แบบ สำหรับคอนเทนเนอร์การผสมปุ๋ยอินทรีย์เม็ดเล็ก ๆ กับดินก่อนที่คุณจะปลูกจะทำงานได้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนที่จะใช้ดินเดียวกันในการเพาะปลูกพืชสีเขียวหลายแห่ง (ด้านล่างนี้) Microgreens เติบโตขึ้นเป็นเวลาสั้น ๆ เวลาที่พวกเขาไม่ค่อยใส่ใจโดยศัตรูพืชและโรค อย่างไรก็ตามหากคุณกำลังเติบโต brassicas ในส่วนผสมของคุณ (มัสตาร์ดคะน้า ฯลฯ ) และ หนอนกะหล่ำปลี เป็นปัญหาคุณอาจต้องการปกปิดหน้าจอขนาดเล็กของคุณด้วยฝาครอบแถวลอยเพื่อปกป้องพวกเขา

การเก็บเกี่ยว Microgreens

เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวผลึกคือเมื่อพวกเขาได้พัฒนาใบจริงชุดแรกของพวกเขา (ใบแรกเป็นใบของเมล็ดและดูไม่เหมือนใบจริงของพืช) ซึ่งโดยทั่วไปประมาณสิบวันถึงสองสัปดาห์ หลังปลูก

ในการเก็บเกี่ยวเพียงตัดสิวที่ระดับเหนือระดับดิน

แตกต่างจาก mesclun หรือสีเขียวสำหรับเด็กคุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวเพิ่มเติมจาก การปลูกผักสีเขียว ได้ เนื่องจากพืชไม่ได้มีเวลามากพอที่จะพัฒนาและคุณกำลังตัดทุกอย่างยกเว้นด้านล่างสุดของลำต้นพืชไม่สามารถสร้างการเติบโตใหม่ได้ คุณสามารถเพาะปลูกพืชหลังเก็บเกี่ยวได้โดยการหว่านเมล็ดสดและปกคลุมด้วยดิน คุณไม่จำเป็นต้องถอดรากเก่าออก เป็นแหล่งอินทรียวัตถุที่ดี

ที่คุณสามารถดูได้ microgreens ง่ายที่จะเติบโตและให้คุณมีการเก็บเกี่ยวอย่างรวดเร็วสำหรับการทำงานไม่มาก คุณสามารถเพิ่มพวกเขาไปยังสลัดแซนวิชหรือผัดและมันถูกกว่ามากที่จะเติบโตของคุณเองมากกว่าที่จะซื้อพวกเขา ลองใช้ส่วนผสมที่ต่างกันเพิ่มพันธุ์ที่คุณชอบมากที่สุด

แน่นอนพวกเขาสมควรได้รับจากจุดในสวนของคุณ