การปลูกผักคะน้า

คะน้าเป็นผักใบใน Brassica หรือตระกูล เพาะปลูกโคเล่ โดยปกติจะจัดกลุ่มไว้ในหมวด " กรีนทำอาหาร " ด้วย collards มัสตาร์ดและ chard ของชาวสวิส แต่จริงๆแล้วมันไม่ใช่กะหล่ำปลีที่ไม่ใช่หัวกะหล่ำปลีแม้ว่าจะง่ายกว่าการปลูก ใบงอกขึ้นจากก้านใบกลางที่ยืดตัวเมื่อโตขึ้น คะน้าเป็นโรงไฟฟ้าที่มีสารอาหารและสามารถใช้เป็นใบอ่อนอ่อนหรือปลูกได้เต็มที่

ผักคะน้าสามารถปลูกได้เป็นผัก ตัดแล้วนำมา ผัด อีกครั้ง ดังนั้นพืชสองสามชนิดจึงเป็นสิ่งที่คุณต้องการ พืชสามารถ ประดับ ค่อนข้างมีใบที่สามารถหยิกหรือติดแท็กสีม่วงหรือเฉดสีเขียว ถือว่าเป็นผักฤดูหนาวและสามารถจัดการน้ำค้างแข็งได้เมื่อโตเต็มที่

ชื่อพฤกษศาสตร์

กลุ่ม Brassica oleracea Acephala

ชื่อสามัญ (s)

Kale, Borecole

โซนความเข้มแข็ง

ผักคะน้าเป็น พืชล้มลุก ที่เติบโตขึ้นเป็น ประจำทุกปี ฤดูหนาวจะตกค้างในบริเวณส่วนใหญ่โดยมีการป้องกันที่เพียงพอ แต่จะยุบลงหากสัมผัสกับน้ำค้างแข็งหรือหิมะตกหนัก มันสามารถเติบโตได้ตลอดฤดูหนาวใน เขต USDA 7 - 9 ถ้าฤดูหนาวไม่รุนแรงและมีน้ำเพียงพอ

ขนาดผู้ใหญ่

ขนาดของพืชจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ แต่ส่วนใหญ่จะมีความสูงประมาณ 2 ฟุตและมีการแพร่กระจาย 1 ถึง 3 ฟุต

การเปิดรับ

เนื่องจากคะน้ามีการปลูกไว้สำหรับใบไม่ดอกไม้สามารถจัดการกับ แสงแดดได้เต็มที่ แสงแดดเป็นเพียงปัจจัยหนึ่งในการปลูกพืชผักคะน้าที่แข็งแรง

พวกเขาสามารถจัดการกับดวงอาทิตย์ได้มากขึ้นหากได้รับน้ำปริมาณมากเพื่อทำให้ดินเย็น จำเป็นต้องมีเฉดสีบางส่วนหากสภาพอากาศอบอุ่นและแห้ง

วันเก็บเกี่ยว

คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบเล็ก ๆ น้อย ๆ แต่คาดว่าจะรอประมาณ 2 เดือนสำหรับพืชที่เป็นผู้ใหญ่จากเมล็ด ตรวจสอบ วันที่จะถึงวันครบกำหนด ของเมล็ดพืชหรือฉลากของพืชเพื่อให้ได้ระยะเวลาที่แม่นยำยิ่งขึ้น

การเก็บเกี่ยวคะน้า

คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบอ่อนมากที่จะใช้สดในสลัดหรืออนุญาตให้พืชที่จะสุกและใช้เป็นสีเขียวที่ปรุงสุก เก็บเกี่ยวใบที่อายุมากขึ้นโดยการนำใบขนาดใหญ่ด้านนอกออกและปล่อยให้ศูนย์กลางของโรงงานผลิตต่อไป คะน้าจะดีตลอดฤดูร้อน แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งหลังจากที่มีน้ำค้างแข็ง

หากคุณต้องการเก็บผักคะน้าไว้ให้วางไว้ในตู้เย็นและเก็บไว้ แต่ไม่ปิดผนึก มันสามารถเก็บความกรอบของมันด้วยวิธีนี้เป็นเวลาหนึ่งหรือสองสัปดาห์

พันธุ์ที่แนะนำ

มันยากที่จะหาคะน้ารสชาติที่ไม่ดี สายพันธุ์ที่หยิกมีแนวโน้มที่จะแขวนบนอีกต่อไปในสภาพอากาศหนาวเย็น แต่อาจจะช้ากว่าที่จะได้รับการจัดตั้งขึ้นกว่าชนิดแบนราบ

• ' Hanover Salad ' - ผู้ปลูกต้นและผู้ผลิตต้น เหมาะสำหรับการใช้งานสด
• ' Lacinato ' - นี่เป็นผักคะน้ามรดกตกทอดจาก Tuscany บางครั้งก็มีชื่อว่า Tuscan หรือคะน้าไดโนเสาร์ ใบหนาจะแข็งพอที่จะเก็บเกี่ยวหลังจากหิมะตก
• ' Redbor ' - ใบม่วงแดงที่มีขอบหยักทำให้ผักคะน้าอ่อนรสกรอบและเนื้อสัมผัส
• ' Red Russian ' - สีแดงของรัสเซียมีใบอ่อนและใบอ่อนพร้อมเส้นขอบสีม่วง โดยเฉพาะอย่างยิ่งความต้านทานกระสุน

• ' Vates ' - แคระผักคะน้าสีเขียวอมฟ้าซึ่งเป็นทั้งความร้อนและเย็น มันมาจาก 'สก๊อตสก๊อตสีน้ำเงินแคระ'

เคล็ดลับการปลูกผักคะน้า

ดิน

พืชผักคะน้าชอบที่จะเจริญเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์สูงใน สารอินทรีย์ที่ มี pH เป็นกรด (5.5 - 6.5 pH) คุณเติบโตขึ้นสำหรับใบดังนั้นปริมาณไนโตรเจนที่สูงขึ้นโดยอินทรียวัตถุเป็นสิ่งสำคัญ

อุณหภูมิของดินที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเพาะปลูกคือ 60 - 65 F. พันธุ์ทุกพันธุ์ชอบอุณหภูมิที่เย็นและจะมีรสหวานโดยการสัมผัสกับน้ำค้างแข็ง อากาศร้อนจะเปลี่ยนเป็นผักคะน้าขม

การเพาะปลูก

คะน้าสามารถนำ เมล็ดพันธุ์ไป ทำสวนได้ โดยตรง หรือปลูก ในบ้าน และปลูกถ่ายเป็น เริ่มต้นปลูกพืชภายในอาคารประมาณ 6 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งที่คุณคาดไม่ถึงครั้งล่าสุด เมล็ดคะน้างอกได้อย่างรวดเร็วในดินที่อบอุ่นและควรจะขึ้นภายใน 5 ถึง 8 วัน

คลุมเมล็ดด้วยดินประมาณ 1/2 นิ้วและอย่าให้เมล็ดแห้งก่อนที่จะงอก พืชจะเติบโตช้ากว่ากลางแจ้งในร่มภายใต้แสงไฟ

ปลูกต้นกล้าหลังจากน้ำค้างแข็ง ตั้งพืชออกด้วยระยะห่างระหว่างต้นไม้ประมาณ 16 นิ้ว นี้จะช่วยให้พวกเขามีห้องกระจายและยังช่วยให้การ ไหลเวียนของอากาศ

คุณสามารถสั่งเมล็ดพันธุ์ในสภาพอากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ผลิได้ทันทีที่ดินสามารถทำงานได้และอุณหภูมิของดินอย่างน้อย 45 F. Kale เต็มที่ได้อย่างรวดเร็วภายในเวลาประมาณ 2 เดือนหรือน้อยกว่าดังนั้นถ้าคุณต้องการให้คุณสามารถเริ่มต้นพืชได้ ภายหลังหรือแม้กระทั่งปลูกพืชหลายชนิดโดย การปลูกทดแทน

ในช่วงฤดูร้อนที่ อบอุ่น ผักคะน้าสามารถนำเมล็ดพันธุ์พืชมาปลูกได้โดยตรงในช่วงปลายฤดูร้อน / ต้นฤดูใบไม้ร่วงเช่นเดียวกับในฤดูใบไม้ผลิ การเพาะปลูกผักคะน้าในฤดูหนาวในสภาพภูมิอากาศที่ร้อนอาจหวานกว่าพืชฤดูร้อน

ซ่อมบำรุง

ทำให้พืชผักคะน้ารดน้ำได้ดี พร้อมกับอุณหภูมิที่เย็นชื้นช่วยให้ใบกะหล่ำปลีหวานและคมชัดมากกว่าที่จะเหนียวและขม

การแต่งกายด้านข้างตลอดฤดูการเจริญเติบโตด้วยปุ๋ยหมักหรือการให้อาหารด้วยปุ๋ยไนโตรเจนบางชนิด (หมายเลขแรกบน ฉลากของปุ๋ย ) เช่นเดียวกับอิมัลชันปลาจะทำให้น้ำผักคะน้าของคุณเจริญเติบโต คลุมดิน ใต้ต้นไม้จะทำให้ดินชุ่มชื่นคะนองคะนองชอบคะ

ศัตรูพืช

ผักคะน้าเป็นสมาชิกของครอบครัวกะหล่ำปลีด้วยโรคกระปรี้กระเปร่าและดึงดูดแมลงศัตรู คะน้ามีแนวโน้มที่จะเกิดปัญหาได้น้อยกว่า กะหล่ำปลี หรือ ผักชนิดหนึ่ง แต่ก็อาจจะอ่อนแอต่อโรครากเน่าดำและรากของรากเช่นเดียวกับ เพลี้ย กระโดดสีน้ำตาลกะหล่ำปลีหนอนใยแมงมุมพยาธิตัวกลมและหนวด ป้องกันที่ดีที่สุดคือการตรวจสอบพืชมักจะมีสัญญาณของไข่หรือให้อาหาร ให้แน่ใจว่าคุณทราบว่าศัตรูพืชใดอยู่ในหลักฐานและปฏิบัติตาม