วิธีปลูกพืชโหระพา

พืชโหระพาเป็นหนึ่งในสมุนไพรที่นิยมมากที่สุดที่จะเติบโตและยังเป็นหนึ่งในที่ง่ายที่สุด Basil เป็นสมาชิกของ ครอบครัวมิ้นท์ มันถูกระบุอย่างใกล้ชิดกับการปรุงอาหารอิตาเลียนแม้ว่าจะมีพื้นเพมาจากประเทศอินเดีย ใบหอมมากยังมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์จากเล็กน้อย lutes มิ้นท์ของใบโหระพาหวานอบเชยและชะเอม สีใบมีตั้งแต่สีเขียวมรกตไปจนถึงม่วงเข้มที่มีใบเรียบหรือเป็นรอยย่น

ดอกไม้เป็นสำคัญ แต่เป็นที่นิยมมากกับผึ้ง

ใบโหระพาทุกชนิดเติบโตได้ง่ายในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแดด ใบมักใช้ในการทำอาหาร แต่ยังสามารถกินดอกตูมได้

ชื่อพฤกษศาสตร์

Ocimum basilicum

ชื่อสามัญ

โหระพา

โซนความเข้มแข็ง

พืชโหระพาสามารถปลูกได้เป็น ไม้ยืนต้น ในเขต ความเข้มแข็งของ USDA 10 ขึ้นไป แต่สำหรับส่วนมากของเรานั้นเป็น ปีที่ อ่อนโยนที่มีอายุการใช้งานจนถึงฤดูหนาวครั้งแรกและต้องปลูกใหม่ทุกฤดูกาล

ขนาดของพืชที่โตเต็มที่

ขนาดของโรงงานของคุณจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายสภาพการเจริญเติบโตและจำนวนที่คุณเก็บเกี่ยว "Sweet Basil" สามารถเข้าถึงได้สูง 6 ฟุต แต่เติบโตขึ้นประมาณ 2-3 ฟุตสำหรับชาวสวนส่วนใหญ่ การข่มขู่และใช้ใบโหระพาของคุณอย่างต่อเนื่องจะชักชวนให้กลายเป็นสีม่วงและมีใบมากขึ้น นอกจากนี้ยังมีพันธุ์แคระสั้นขนาด 6 นิ้วซึ่งทำงานได้ดีในกระถาง

แสงแดด

ใบโหระพาเติบโตได้ดีที่สุดใน อาทิตย์เต็ม คุณจะมีปัญหาโรคน้อยลงและพืชที่แข็งแรงกว่า

วันเก็บเกี่ยว

โหระพาพร้อมที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวประมาณ 60 - 90 วันจากเมล็ด การเก็บเกี่ยวหรือการบีบใบเป็นประจำจะช่วยให้ใบโหระพาของคุณสร้างใบสดได้นานขึ้น คุณสามารถหยิบกระดาษออกจากใบไม้แต่ละใบหรือตัดท็อปส์ซูออกจากโรงงานขนาดใหญ่ได้หากต้องการปริมาณมาก

คุณจะต้องการป้องกันไม่ให้ต้นโหระพาของคุณบานออกมาให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้โดยการเก็บเกี่ยวหรือการฉกทับใบด้านบนเมื่อโรงงานมีความสูงประมาณ 6 นิ้ว

ถ้าพืชชุดดอกไม้ก็จะไปถึงเมล็ดพันธุ์และจะไม่เติบโตเป็นพวงและกรอกใบมากอร่อย เมื่อพืชโหระพาไปถึงเมล็ดใบที่มีอยู่เริ่มที่จะลดลงในรสชาติจึงไม่กลัวที่จะตัดและใช้มันโดยเร็วที่สุด ดอกไม้ที่กินได้เช่นกันดังนั้นอย่าหมดหวังหากพืชสองสามตัวลุกขึ้นข้างหน้าคุณ

การทำอาหารกับ Basil

ใบโหระพาสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารโดยทั่วไปจะเพิ่มในตอนท้ายเพื่อให้รสชาติและสีสด ใบโหระพายังสามารถใช้สดในสลัดแซนวิชหรือแม้กระทั่งเป็นห่อเช่นรอบก้อนชีส

วิธีที่ดีที่สุดในการรักษา Basil

ใบโหระพาสามารถนำมา ตาก หรือ แช่แข็ง เพื่อใช้หลังการเก็บเกี่ยว ใบโหระพาแห้งสะดวก แต่สูญเสียรสชาติของมัน ใบโหระพาแช่แข็งมีกลิ่นใบโหระพาที่แข็งแรงกว่าเนื้อแห้ง แต่คุณเสียเนื้อ ใช้ในอาหารที่ปรุงสุก

ใช้โหระพาในการออกแบบสวนของคุณ

ใบโหระพามีการปลูกตามธรรมเนียมควบคู่ไปกับมะเขือเทศ กล่าวกันว่าพวกเขาให้ความช่วยเหลือซึ่งกันและกัน แต่อาจเป็นเพียงเพื่อความสะดวกในการเก็บเกี่ยวเท่านั้น อย่างไรก็ตามโหระพาไม่จำเป็นต้องอยู่ใน สวน ผักหรือ สมุนไพร พันธุ์ที่สั้นและสีม่วงบางอย่างเช่น "Spicy Globe" ทำให้พืชที่มีสีสันสวยงามในสวนประดับถ้าคุณไม่มีปัญหากับสัตว์กิน

และชนิดของใบโหระพาสามารถปลูกได้ง่ายในภาชนะ ให้โรงงานแต่ละแห่งอย่างน้อยหม้อขนาด 12 นิ้วในสถานที่ที่มีแดดและควรทำดีมาก

เคล็ดลับการเพาะปลูกใบโหระพา

เพราเป็นคนรักความร้อน ไม่ต้องปลูกมันจนกว่าอุณหภูมิกลางวันจะยังคงอยู่ในอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียสและอุณหภูมิตอนกลางคืนสูงกว่า 50 องศา F. เมล็ดพืชสามารถ เริ่มต้นได้ภายในบ้าน 3 - 4 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิครั้งล่าสุด ไม่เหมือนสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนใบโหระพาชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และไม่ชอบเก็บรักษาไว้ให้แห้ง

พืชพื้นที่ประมาณ 10 นิ้วออกจากกัน พวกเขาจะพุ่มออก เริ่มฉกท็อปส์ซูออกเมื่อพืชถึงประมาณ 6 นิ้วความสูง หากคุณไม่หยิกหรือเก็บเกี่ยวพืชจะโตขึ้นและลำพังโดยมีใบไม่กี่ใบและจะสเล่ย์ให้เมล็ด

ใบโหระพามีความอ่อนไหวต่อน้ำค้างแข็งและจะเป็นหนึ่งในพืชชนิดแรกที่ไปตก

คุณสามารถขยายฤดูเล็กน้อยโดยครอบคลุมพืชของคุณมี ปกแถว เมื่อน้ำค้างแข็งถูกข่มขู่ อย่าปล่อยให้แถวปกสัมผัสใบ ฟรอสต์ที่ด้านนอกของฝาครอบแถวจะทำให้ใบของใบอ่อนเสียหายและมีแนวโน้มที่จะเปลี่ยนเป็นสีดำ

หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ปราศจากน้ำค้างแข็งคุณอาจต้องการให้พืชใบโหระพาบางแห่งตั้งดอกไม้และเมล็ดพันธุ์ในสวนของคุณ พันธุ์บางชนิดไม่สามารถทำเช่นนี้ได้สำเร็จ

บ้านเพราปลูก

คุณสามารถ ปลูกใบโหระพาในบ้าน ได้จากเมล็ดพันธุ์ต้นกล้าหรือ กิ่งตัด จากพืชสวนผักของคุณ ให้แสงแดดและความอบอุ่นเป็นประจำทุกเดือน โรงงานโหระพา underfed ในร่มหรือออกจะมีใบสีเขียวอ่อน

พันธุ์โหระพาที่แนะนำให้ปลูก

• "เสฉวน": ใบใหญ่กว่า 'โหระพาหวาน' มีรสทั้งหมด
• "อบเชย" หรือ " เครื่องเทศเม็กซิกัน" : ใบสีเขียวดอกไม้สีม่วงกับรสเผ็ดกลิ่นอบเชย
• "Finissimo Verde a Palla" & " Spicy Clove": พืชที่มีขนาดกะทัดรัดที่เติบโตอย่างรวดเร็วเหมาะสำหรับบรรจุและขอบ
• "มะนาว" : ให้รสเปรี้ยวหวานที่สดแก่เพสโต้ ใบเล็ก ๆ อาจเป็นเรื่องยากที่จะเก็บเกี่ยว พันธุ์ "Sweet Lemon Dani" หรือ "Sweet Dani" มีรสมะนาวและใบขนาดใหญ่
• "Red Rubin": เก็บสีม่วงตลอดทั้งฤดูกาลด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม ที่ยอดเยี่ยมสำหรับน้ำส้มสายชูรส

ศัตรูพืชและปัญหาของ Basil

เพลี้ย เป็นโรคใบโหระพาที่ใหญ่ที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าปลูกในบ้าน เต่าทองและทากอาจเป็นสิ่งที่ก่อให้เกิดความรำคาญภายนอกอาคารสร้างรูในใบ