ภาพรวมและคำอธิบายของแครอท
การปลูกแครอทอาจยุ่งยากเพราะคุณไม่สามารถมองเห็นสิ่งที่เกิดขึ้นได้จนกว่าคุณจะเก็บเกี่ยว แม้แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็สามารถประสบปัญหาในการปลูกแครอทได้นาน ดังนั้นมักจะแครอทสามารถผิดหวังกับอ่อนโยนผิดศีรษะรากที่ยากลำบาก แต่ให้ดินหลวมสภาพอากาศที่เย็นสบายและน้ำปริมาณมากไม่มีเหตุผลที่คุณจะไม่สามารถเติบโตหวานแครอทกรุบ
แครอทเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Apiaceae หรือ Umbelliferae รวมทั้ง ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง และแม้แต่ลูกไม้ของ Wild Queen Queen Anne's Lace
คุณจะเห็นความคล้ายคลึงกันในใบและดอกไม้ แครอทเป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นรากยาวสีส้ม แต่จริงๆแล้วมีหลายสีและรูปร่าง
- ใบ : ใบชา ละเอียด, ใบเฟิร์นเหมือน ใบสามารถกินได้ แต่ประกอบด้วย furocoumarins และอาจทำให้เกิดอาการแพ้ผิวหนังได้
- ดอกไม้ : ดอกแครอทมี 5 กลีบและกลีบเลี้ยงและเกิดใน umbels ผสม
- ราก : ส่วนใหญ่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1 นิ้วและยาวตั้งแต่ 1 นิ้วจนถึง 12 นิ้วขึ้นไป
ชื่อพฤกษศาสตร์
Daucus carota
ชื่อสามัญ
แครอท
โซนความเข้มแข็ง
แครอทสามารถปลูกได้ทุกที่แม้ในบ้าน เนื่องจากสภาพเศรษฐกิจที่ เข้มแข็งของ USDA จึง ไม่เป็นเรื่องสำคัญ
ขนาดผู้ใหญ่
ขนาดของผู้ใหญ่จะแตกต่างกันมากกับพันธุ์ แต่โดยเฉลี่ยคาดว่า:
- ราก: ส่วนใหญ่โตประมาณ 1/2 ฟุต x 1 1/2 นิ้วมีเส้นผ่าศูนย์กลาง แต่มีแครอทขนาดเล็กรอบและบางส่วนที่โตกว่าเท้ายาว
- ใบสามารถกระจายไปประมาณ 6 - 8 นิ้วและเติบโตประมาณ 8-12 นิ้ว
การเปิดรับ:
แม้ว่ารากจะโตขึ้นใต้ดินแครอทท็อปส์ซูต้องการ แสงแดดเต็มที่เพื่อ ให้แครอทเติบโตได้อย่างรวดเร็วและพัฒนาน้ำตาลของพวกเขา
เมื่อเก็บเกี่ยวแครอท
เมื่อเก็บเกี่ยวแครอทของคุณจะขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณกำลังเติบโต แต่เฉลี่ยประมาณ 50-75 วันจากเมล็ด
ใช้ วันที่จะเก็บเกี่ยว คำแนะนำในแพ็คเก็ตเมล็ดของคุณเป็นแนวทางในการรู้ว่าเมื่อไหร่ที่จะเริ่มเก็บ
ทดสอบว่ายอดของพืชแครอทของคุณได้กรอกข้อมูลไปยังเส้นผ่าศูนย์กลางที่คาดไว้ด้วยการรู้สึกเพียงใต้เส้นดิน ใช้ วันที่จะเก็บเกี่ยว คำแนะนำในแพ็คเก็ตเมล็ดของคุณเป็นแนวทางในการรู้ว่าเมื่อไหร่ที่จะเริ่มเก็บ การทดสอบที่แท้จริงเพียงอย่างเดียวคือการยกและรสชาติ
อย่าพยายามเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปคิดว่าคุณจะหวานแครอททารก แครอทขนาดเล็กในร้านมีทั้งความหลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่แครอทที่ได้รับการพื้นลงไปทารกขนาด แครอทอ่อนจะไม่ได้มีเวลาในการพัฒนาความหวานเต็มรูปแบบของพวกเขา
วิธีการเก็บเกี่ยวและเก็บแครอท
การเก็บเกี่ยวโดยการบิดและการดึงหรือขุด เอาใบที่เก็บเกี่ยวแล้ว ใบจะยังคงใช้พลังงานและความชื้นจากรากปล่อยให้พวกเขาอ่อนลงและลดความหวานของแครอทของคุณ
เคล็ดลับการปลูกแครอท
ดิน: แครอทต้องการ ดินที่ หลวมและระบายได้ดี ก้อนหินและกระจุกจะทำให้ รากแครอท แตกและบิดเบี้ยว การปลูกแครอทในเตียงยกเป็นสถานการณ์ที่เหมาะ
แครอทไม่เจริญเติบโตได้ดีในดินที่เป็นกรดสูง ขอแนะนำให้ใช้ pH ของดิน ในช่วง 6.0 - 6.0 และเนื่องจากพวกเขาปลูกไว้สำหรับรากของพวกเขาอย่าไปลงน้ำด้วย ปุ๋ยไนโตรเจน
เมื่อต้องการแครอทพืช: แครอทเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่เย็น
คุณสามารถเริ่มต้นปลูกแครอทได้ เร็วที่สุดเท่าที่ดินจะทำงาน ในฤดูใบไม้ผลิแม้กระทั่ง 2-3 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุดของคุณ คุณสามารถแครอท พืชต่อเนื่อง ทุกสองสัปดาห์ตลอดฤดูใบไม้ผลิ
ในภูมิอากาศที่ร้อนขึ้นคุณอาจมีโชคดีขึ้นแครอทในฤดูใบไม้ร่วงผ่านฤดูหนาว
การเพาะปลูกแครอท: เนื่องจากแครอทปลูกเป็นรากของมันแครอทจะถูกเพาะ โดยตรง ในแครอทแทนการปลูกถ่าย เมล็ดแครอทอาจใช้เวลาถึง 15 วันในการงอก ทำให้ดินชื้นจนต้นกล้าปรากฏ
เพื่อป้องกันไม่ให้ดินขรุขระและทำให้เมล็ดงอกได้ยากเมล็ดคุณสามารถปลูกเมล็ดแครอทด้วยเมล็ดหัวไชเท้าซึ่งจะงอกและคลายดินก่อน
เมล็ดแครอทเล็ก ๆ ทำให้เป็นเรื่องยากที่จะปลูกให้สม่ำเสมอ ปลูกพืชไว้ประมาณ 1/4 นิ้ว การห่างกันของเมล็ดประมาณหนึ่งนิ้วก็เหมาะ แต่ไม่สามารถใช้ประโยชน์ได้
โอกาสที่ดีที่คุณจะ ค่อยๆลดลง บ้าง บางพืชใด ๆ ที่อยู่ภายใน 1/2 นิ้วของแต่ละอื่น ๆ เมื่อต้นกล้าถึง 1 - 2 นิ้วสูง การปั้นหรือการฉกต้นกล้าออกจากดินเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการหลีกเลี่ยงการทำรากที่เหลือ
ถ้าคุณต้องการผัดอีกครั้งในภายหลังคุณสามารถใช้แครอทขนาดเล็กในสลัด เมื่อเสร็จสิ้นการผอมแล้วแครอทของคุณควรห่างกันไม่มากนักดังนั้นพวกเขาจะไม่ถูไหล่เมื่อโตเต็มที่
แครอทที่กำลังเติบโตในภาชนะ
แครอทต้องใช้ดินที่มีการระบายน้ำดี ถ้ารากที่เกิดจากการชนเข้ากับหินหรือดินบดอัดจะทำให้เกิดการงอและทำให้เสียรูป ถ้าคุณไม่สามารถให้ดินหลวมใน สวนผัก ของคุณให้พิจารณาแครอทที่กำลังเติบโตในภาชนะ ประเภทของนิ้วสั้นหรือแครอทขนาดเล็กเช่น 'Paris Market' เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์
การดูแลพืชแครอท
น้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 นิ้ว คลุมดิน จะช่วยประหยัดน้ำและทำให้ดินเย็น
หากดินของคุณไม่อุดมไปด้วย สารอินทรีย์ อาหารเสริมจะมีความจำเป็นประมาณ 2 สัปดาห์หลังจากที่แครอทเกิดขึ้น ปุ๋ยพืชที่ดีจะทำ
เพื่อป้องกันไม่ให้รากผิดรูปให้เก็บพื้นที่ปลอดวัชพืช
พันธุ์ที่แนะนำ
- 'Danver's Half Long' - ต้นหวานและเติบโตง่าย
- 'Imperator' - หลากหลายยาวที่เก็บความหวานและกระทืบในการเก็บรักษา
- 'Little Finger' - หวาน "แครอท" ทารก 3 นิ้ว
- 'Paris Market' - อวบอ้วนและกลมกลืน
ศัตรูและปัญหา
- แมลง: แมลง ศัตรูที่ใหญ่ที่สุดคือแครอทสนิมบิน มันวางไข่ในดินใกล้ยอดแครอท เมื่อฟักไข่ตัวอ่อนจะไหลลงสู่ดินแล้วเข้าไปในรากแครอทซึ่งเป็นอาหารและสร้างอุโมงค์ผ่านแครอท มังกรแครอทสามารถทำอันตรายเหมือนกัน คุณสามารถกำจัดศัตรูพืชบางชนิดได้โดยการหมุนเวียนพืชที่คุณปลูกในแต่ละปี แต่วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปลูกแครอทของคุณไว้ใต้ แถว
- ไส้เดือนฝอยอาจกลายเป็นปัญหาต่อไปในฤดูกาลก่อให้เกิดรากที่บิดเบี้ยว
- สัตว์ 4 เท้า - แม้ว่าพวกเขาจะไม่สังเกตเห็นรากที่โตขึ้นใต้พื้นผิวของดิน แต่ก็มีสัตว์มากมายที่ต้องการกินท็อปส์แครอทและมีเพียงไม่กี่คนที่จะขุดลึกลงไป กวาง groundhogs กระต่าย opossum และอื่น ๆ อีกหลายจะต้องถูกเก็บไว้ออกจากสวน
- โรค : มีจุดโรคใบจุดและโรคแบคทีเรียที่มีผลต่อแครอทเช่นโรคใบไหม้ของ Alternaria, สีแครอทและเน่าเน่านุ่มของแบคทีเรีย มีไม่มากที่คุณสามารถทำเมื่อพืชมีการติดเชื้อ ควรเฝ้าระวังและกำจัดพืชที่มีอาการเป็นโรค ยังทำความสะอาดเศษซากทั้งหมดเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลและย้ายแครอทของคุณไปยังส่วนต่างๆของสวนในปีหน้า