เมื่อปลูกสวนผักในฤดูใบไม้ผลิคุณมีทางเลือกระหว่างการเพาะปลูกเมล็ดหรือการซื้อต้นกล้า (หรือที่เรียกว่าการปลูกถ่าย) จากศูนย์สวน การตัดสินใจไม่ใช่เรื่องง่ายและมีประโยชน์สำหรับทั้งสองวิธี เมล็ดพันธุ์มีราคาไม่แพงมากเมื่อเทียบกับค่าใช้จ่ายในการปลูก แต่พืชบางชนิดมีความยุ่งยากในการเริ่มต้นจากเมล็ดและคนอื่น ๆ ใช้เวลานานในการเป็นผู้ใหญ่ การเพาะปลูกจากเมล็ดพืชอาจไม่เหมาะกับพืชที่ปลูกในช่วงฤดูแล้งในพื้นที่ที่มีฤดูกาลการเพาะปลูกสั้น
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมเมื่อถึงฤดูปลูกพืชนานเช่นมะเขือเทศพริกและมะเขือยาวชาวสวนส่วนใหญ่ซื้อต้นกล้าไม้หรือปลูกกระถางจากเรือนเพาะชำหรือเริ่มต้นปลูกเมล็ดพืชในช่วงหลายสัปดาห์ก่อนปลูก
วิธีการเลือกระหว่างเมล็ดพันธุ์และการปลูกถ่าย
ทางเลือกระหว่างการเพาะโดยตรง และการย้ายปลูกต้นกล้าจะเป็นคำถามพื้นฐานสองข้อ:
- ผักสามารถงอกได้ง่ายหรือไม่?
- ฤดูปลูกพืชนานพอสำหรับผักที่โตเต็มที่ถ้าปลูกจากเมล็ดหรือไม่?
- การปลูกผักเป็นอย่างไร
คำตอบสำหรับคำถามทั้งสามนี้จะเป็นตัวกำหนดวิธีการปลูกพืชผักของคุณและในระดับหนึ่งสิ่งนี้จะขึ้นอยู่กับสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณ ในสวนภาคใต้ที่ฤดูปลูกเริ่มตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนพฤศจิกายนมีเวลาพอสมควรที่จะปลูกมะเขือเทศและพริกจากเมล็ด แต่ในสภาพภูมิอากาศภาคเหนือที่ฤดูปลูกเป็นเวลานานแค่ห้าเดือนแล้วคนทำสวนอาจหมดเวลา
แพ็คเก็ตเมล็ดพันธุ์เองมีข้อมูลมากมายเพื่อช่วยให้คุณตัดสินใจ:
- เวลาที่ครบกำหนด นี้จะบอกคุณนานหลังจากที่เมล็ดงอกที่โรงงานถึงผู้ใหญ่สามารถคาดหวัง ถ้าแพคเก็ตระบุถึงวุฒิภาวะถึง 75 วันคุณจะไม่ได้รับผลผลิตจนกว่าจะถึงเวลานั้น
- เวลาหว่าน ห่อหุ้มเมล็ดจะระบุเมื่อเมล็ดควรปลูกเมื่อเทียบกับวันที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุด มันอาจบ่งชี้ว่าเมล็ดต้องเริ่มต้นภายในบ้านมากที่สุดเท่าที่ 8 สัปดาห์ก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย นี้อาจเป็นผักที่คุณจะต้องการปลูกต้นกล้าเว้นแต่คุณมีพื้นที่และขึ้นอยู่กับความท้าทายของการเริ่มต้นพวกเขาในบ้าน
ผักที่มักปลูกโดยตรงในสวน
พืชราก และผักที่มี taproots ยาวเช่นแครอทโดยทั่วไปไม่ปลูกดีและต้องมีเมล็ดโดยตรง พืชที่เติบโตเร็วเช่นถั่วและสควอชฤดูร้อนจริงๆไม่ได้รับประโยชน์จากการเริ่มต้นในร่มเป็นต้นกล้าเพราะพืชโดยตรงเมล็ดในสวนได้อย่างรวดเร็วจะทันกับการปลูกถ่าย ต่อไปนี้คือผักทั่วไปที่มีเมล็ดพันธุ์โดยตรง:
- ถั่ว
- หัวผักกาด
- แครอท
- ข้าวโพด
- แตงกวา
- กระเทียม
- ผักกาดหอม
- แตงไทย
- ผักกระเจี๊ยบ
- กาด
- เมล็ดถั่ว
- ฟักทอง
- หัวไชเท้า
- rutabaga
- ตนแซลสิฟิ
- สควอช
- ผักกาด
- แตงโม
ผักซึ่งมักปลูกเป็นต้นกล้า
แม้ว่าจะเป็นไปได้ที่จะปลูกผักเพียงชนิดเดียวจากเมล็ดผักที่ปลูกช้ากว่ามักปลูกมาจากต้นกล้าที่ได้รับการเลี้ยงดูภายในบ้าน ต่อไปนี้มักจะอำนวยความสะดวกในการปลูกในสวนเช่นการปลูกต้นกล้า:
- โหระพา
- บร็อคโคลี
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลี
- กะหล่ำปลีจีน
- กะหล่ำ
- ผักชีฝรั่ง
- ชาร์ท
- ต้นหอมจีน
- collards greens
- มะเขือ
- พืชชนิดหนึ่ง
- escarole
- Lale
- พืชชนิดหนึ่งที่กินได้
- กระเทียม
- มัสตาร์ด
- พาสลีย์
- พริกไทย
- มะเขือเทศ
- บวบ
ผักที่เริ่มต้นจากรากหรือหลอด
จากนั้นมีผักที่ไม่ค่อยปลูกจากเมล็ดหรือต้นกล้าเลย แต่จากรากหรือหลอดไฟ:
- อาร์ติโช้ค : ปลูกโดยหน่วยงานราก
- หน่อไม้ฝรั่ง : ปลูกมาจากราก 1 ปี
- กระเทียม / หอมแดง: ปลูกจากกานพลู
- พืชชนิดหนึ่ง : ปลูกจากรากมูล
- หอม : ปลูกจากชุด
- มันฝรั่ง : ปลูกจากเมล็ดมันฝรั่ง / หน่วยงาน
- พืชชนิดหนึ่ง : ปลูกจากรากฟัน
- มันฝรั่งหวาน : ปลูกจากใบ
ไม่ว่าคุณจะเลือกเมล็ดพันธุ์แบบตรงเมล็ดเริ่มต้นหรือซื้อต้นกล้าวิธีที่ดีที่สุดในการตัดสินใจนี้คือการวางแผนสวนผักของคุณก่อนปลูก
รับพืชของคุณในพื้นดินให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อให้พวกเขามีเวลาในการปรับตัวให้เข้ากับสภาวะอากาศที่ร้อนขึ้นและเพื่อให้สามารถปลูกให้ยาวนานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้