ดังนั้นมันฝรั่งจำนวนมากที่จะเติบโตและลอง
มันฝรั่งมีราคาไม่แพงนักที่จะซื้อ แต่มันฝรั่งปรุงสดใหม่มีรสชาติของตัวเองทั้งหมดและคุณมีหลายร้อยพันธุ์ที่แตกต่างกันให้เลือก มันฝรั่งอบรูปไข่และมันฝรั่งแดงมีส่วนใหญ่ในตลาด แต่มีจริงมากกว่า 1,000 พันธุ์ที่แตกต่างกันของมันฝรั่งสำหรับการเจริญเติบโตรวมทั้ง มรดกตกทอด มาก มันฝรั่ง พื้นผิวของมันฝรั่งมากยิ่งขึ้นกว่ารสชาติที่แตกต่างกันมากจากหลากหลายเพื่อความหลากหลาย
มันฝรั่งเป็นหนึ่งในพืชลึกลับเหล่านั้นที่พัฒนาออกมาจากสายตาใต้ดิน คุณไม่รู้หรอกว่าคุณกำลังทำอะไรอยู่จนกว่าคุณจะเก็บเกี่ยว - แล้วก็สายเกินไปที่จะเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆ มันฝรั่งที่เรากินคือ หัว แป้งที่เติบโตใต้ดินบวมและมีขนาดใหญ่ขึ้นเป็นครึ่งบนของพืช matures มันฝรั่งอ่อนน้อมถ่อมตนสามารถจู้จี้จุกจิกมากขึ้นเนื่องจากปัญหาศัตรูพืชและโรค แต่ยังคุ้มค่ามาก
ชื่อพฤกษศาสตร์
Solanum tuberosum
ชื่อสามัญ
มันฝรั่ง
โซนความเข้มแข็ง
เนื่องจากมันฝรั่งปลูกและเก็บเกี่ยวเป็น ประจำทุกปี USDA Hardiness Zones ไม่ใช้
แสงแดด
เพื่อให้เจริญเติบโตได้ดีที่สุดควรปลูกมันฝรั่งให้ เต็มดวงอาทิตย์ พวกเขาสามารถจัดการกับร่มเงาบางส่วนได้ แต่ก็เป็นต้นกำเนิดที่เขียวชอุ่มซึ่งให้อาหารหัวใต้ดิน ยิ่งดวงอาทิตย์ยิ่งดีเท่าไร
ขนาดของมันฝรั่ง
แต่ขนาดของมันฝรั่งที่แท้จริงจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์จากประเภทการอบปิ้งย่างขนาดใหญ่ไปจนถึงลูกปลาเล็ก ๆ
เคล็ดลับการปลูกมันฝรั่ง
สิ่งที่ควรปลูก: เมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง ไม่ได้เป็นเมล็ดจริงๆเลย พวกเขาเป็นมันฝรั่งขนาดเต็มรูปแบบที่ได้รับอนุญาตให้เริ่มต้นการผลิตหน่อจากตามันฝรั่ง คุณอาจเห็นสิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อคุณเก็บมันฝรั่งไว้ในห้องครัวนานเกินไป
เมล็ดมันฝรั่งสามารถปลูกได้ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ โดยแต่ละชิ้นมีตาหรือสองชิ้น (หรือสามชิ้น)
เนื่องจากมันฝรั่งสามารถเน่าได้ถ้าดินเย็นเกินไปหรือเปียกชาวสวนหลายคนชอบที่จะตัดชิ้นส่วนให้แคลลัสลงโดยทิ้งไว้ค้างคืน นอกจากนี้คุณยังสามารถซื้อสารฆ่าเชื้อราผงสำหรับปัดฝุ่นลงบนชิ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการเน่าเปื่อย
มันฝรั่งพืชสภาพภูมิอากาศหนาวเย็นในช่วงกลางถึงปลายฤดูใบไม้ผลิ สภาพอากาศที่ร้อนจัดทำได้ดีที่สุดในช่วงปลายฤดูร้อนหรือปลายฤดูหนาวดังนั้นพืชจะไม่พยายามเติบโตในช่วงที่อากาศร้อนจัดที่สุด
หากคุณต้องการขยายฤดูกาลการปลูกมันฝรั่งให้เลือกพันธุ์ต้นและอีกครั้งในฤดูกาลหลัก ๆ คุณปลูกพืชเหล่านี้ในเวลาเดียวกัน แต่ฤดูปลายฤดูเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวหลายสัปดาห์หลังจากที่คุณได้ขุดมันฝรั่งฤดูกาลหลักแล้ว
วิธีการปลูก: เลือกจุดที่มีแดดด้วยการระบายน้ำได้ดีดินที่หลวม ๆ เพื่อให้รากและหัวหอมสามารถพัฒนาได้
- วิธี ปลูก: วิธีปลูกมันฝรั่งแบบดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับการขุดร่องตื้นประมาณ 6 นิ้วลึกและวางมันฝรั่งเมล็ดในร่องตาหันขึ้น จากนั้นให้คุณหั่นมันฝรั่งให้หนาประมาณ 2 นิ้ว เมื่อพืชมันฝรั่งโตขึ้นดินจะถูกลุกขึ้นเรื่อยไปตามด้านข้างของพืช ทำให้ดินรอบ ๆ หัวไหลหลวมและช่วยให้หัวผิวหน้าไม่ให้โดนแสงแดดซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวและค่อนข้างเป็นพิษ เนินดินเมื่อใดก็ตามที่พืชมีความสูงประมาณ 4-6 นิ้ว คุณสามารถหยุดการงอกเมื่อพืชเริ่มผลิดอก
- วิธีกระจาย: ชาวสวนบางคนชอบเพียงแค่วางมันฝรั่งลงบนพื้นแล้วปกคลุมด้วย วัสดุคลุมด้วยหญ้า ไม่กี่นิ้ว คุณสามารถทำคลุมคลุมด้วยหญ้าต่อได้เมื่อพืชเจริญเติบโต ถ้าคุณมีปัญหาหนูวิธีนี้น่าจะไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ
- วิธี การเก็บ : วิธี การเก็บรักษาช่วยให้การวางเหวี่ยงง่ายและใช้พื้นที่น้อยลง ปลูกมันฝรั่งเมล็ดไว้ที่ด้านล่างของภาชนะที่สูงเช่นถังขยะสะอาดหรือถังวิสกี้ ใส่ดินประมาณ 6 นิ้วลงด้านล่างก่อนจากนั้นให้กระจายเมล็ดมันฝรั่งออก เก็บดินเพิ่มเมื่อพืชโตขึ้น คุณสามารถใช้พรุแทนดินได้ มันมีน้ำหนักเบาในการทำงานและความ เป็นกรด - ด่างที่ต่ำกว่า จะช่วยป้องกันโรค scab มันฝรั่ง
การดูแลพืชมันฝรั่งของคุณ
มันฝรั่งไม่ชอบดินอุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณมี อินทรียวัตถุ อยู่ในดินและ pH เป็นกลางเพื่อเป็นกรดมันฝรั่งควรมีความสุข
สิ่งที่พวกเขาพึ่งพาคือน้ำประปาที่มั่นคง ให้น้ำอย่างน้อยสัปดาห์ละหนึ่งครั้ง
การเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง
เมื่อจะเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง: คาดว่าจะรอ 2-4 เดือนสำหรับมันฝรั่งขนาดเต็ม
พืชทั้งหมดพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อท็อปส์ซูของพืชตาย คุณสามารถทิ้งมันฝรั่งไว้ในดินได้อีกสักสองสามสัปดาห์ตราบเท่าที่พื้นดินยังไม่เปียก
มันฝรั่งใหม่มีขนาดเล็กมันฝรั่งไม่โต คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชเหล่านี้ได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อพืชเมื่อพืชโตถึงระดับความสูง ค่อยๆรู้สึกรอบ ๆ บริเวณใกล้กับพืชและยกออก
วิธีการเก็บเกี่ยวมันฝรั่ง: เก็บเกี่ยวอย่างรอบคอบด้วยมือหรือด้วยพลั่ว เลี้ยวดินและค้นหาสมบัติ หัวสามารถแยกออกและขุดด้วยส้อมเป็นวิธีดับเพลิงที่แน่นอนของการแทงมันฝรั่งหรือสอง พวกเขายังคงกินได้ แต่จะไม่เก็บไว้นาน
ศัตรูพืชและโรคของมันฝรั่ง
ศัตรูพืช:
- แมลงเต้านมและเพลี้ยอ่อนจะทำลายพืช ตรวจสอบช่วงต้นฤดูก่อนที่จะกลายเป็นปัญหาสำคัญ ตรวจสอบด้านล่างของใบสำหรับไข่และตัวอ่อนของแมลงด้วงทั่วไปเช่น ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด คุณสามารถลบได้ด้วยตนเอง
- หนอนผีเสื้อ สีแดงบาง ตัว โจมตีใต้ดิน หมุนที่คุณปลูกมันฝรั่งของคุณในแต่ละปีจะช่วยหลีกเลี่ยงหนอนลวด
โรค:
- Scab เป็นโรคมันฝรั่งทั่วไปที่มีลักษณะคล้ายกับบริเวณที่เกิดขึ้นบนผิวหนังหรือบนหลุมฝังกลบ ความเป็น กรด ต่ำ ของดิน จะช่วยควบคุมเชื้อแบคทีเรีย เพิ่มโขดตะไคร่ไปยังพื้นที่เพาะปลูก
- สาเหตุของการขาดแคลนมันฝรั่งไอริชกลายเป็นจุดด่างดำ เผาหรือทิ้งใบไม้ อย่า หมัก มัน มันฝรั่งยังสามารถเก็บเกี่ยวได้ แต่คุณควรรออีกหลายสัปดาห์ ใช้เมล็ดมันฝรั่งที่ผ่านการรับรองเพื่อป้องกันปัญหา
สามวิธีปฏิบัติทางวัฒนธรรมเพื่อลดปัญหาการปลูกมันฝรั่ง
- ซื้อมันฝรั่งเมล็ดปลอดโรคที่ผ่านการรับรอง การปลูกมันฝรั่งจากร้านขายของชำถือเป็นการพนัน นอกเหนือจากปัญหาโรคมันฝรั่งเช่นเดียวกับผักที่ผลิตในทางเดินหลายชนิดมักได้รับการรักษาด้วยสารยับยั้งการเจริญเติบโตเพื่อไม่ให้มันงอก
- ปลูกมันฝรั่งในดินที่มี pH ระหว่าง 5.0 ถึง 6.0 มันฝรั่งที่ปลูกในดินที่มี pH สูงกว่าดูเหมือนจะเป็นโรคที่เรียกว่า 'scab' ซึ่งทำให้เกิดจุดหยาบบนมันฝรั่ง การเพิ่ม ปุ๋ยหมัก หรือพรุจะช่วยได้
- อย่าปลูกมันฝรั่งที่ มะเขือเทศ หรือมะเขือยาวปลูกเมื่อปีก่อน เหล่านี้อยู่ในครอบครัวเดียวกันกับมันฝรั่งและสามารถดึงดูดศัตรูพืชและปัญหาที่คล้ายคลึงกันได้
พันธุ์มันฝรั่งที่แนะนำ
- ชาวไอริช Cobbler - มันฝรั่งต้นฤดูที่สามารถปลูกได้ทันทีที่พื้นแห้ง
- Kennebec & Katahdin - เหมาะสำหรับจัดเก็บ
- French Fingerling - มันฝรั่งสีแดงยาวเรียวซึ่งไม่จำเป็นต้องลอกออก
- ทั้งหมดสีฟ้า - สนุกกับการสร้างความแปลกใจให้กับผู้คน ผู้รักษาประตูที่ดี