ปลูกผักชนิดหนึ่งในสวนผัก

ภาพรวมและคำอธิบาย

ผักชนิดหนึ่งเป็นพืชที่มีลำต้นหนาแน่นในครอบครัว Brassicaceae ซึ่งรวมถึง กะหล่ำปลี ผักคะน้า กะหล่ำปลี และ ผัก ต่างๆใน เอเชีย เช่นบ็อคเคียว ส่วนที่เรากินเป็นดอกตูมของดอกผักชนิดหนึ่ง หากยังเหลือไม่ได้หัวผักกาดจะเปิดออกเป็นดอกไม้สีเขียวแกมเขียวเล็กน้อย แม้ว่าผักชนิดหนึ่งจะมีสีเขียว แต่ก็มีพันธุ์สีม่วงที่อร่อยและสวยงาม

ผักชนิดหนึ่งมีคุณค่ามากในการปลูกเพราะมันทำให้สวนของคุณเริ่มต้นและยังคงส่งหน่อด้านข้างเป็นเวลาหลายสัปดาห์หลังจากที่คุณเก็บเกี่ยวหัวโตะทำให้คุณเก็บเกี่ยวได้เป็นเวลานาน สายพันธุ์ Broccoli ที่อุดมสมบูรณ์ในการส่งขึ้นด้านข้างเหล่านี้มักจะถูกระบุว่าเป็นผักชนิดหนึ่งที่งอก หากคุณเป็นคนรักผักชนิดหนึ่งการมีแม้แต่พืชน้อยในสวนก็จะทำให้คุณมีอุปทานคงที่

ชื่อพฤกษศาสตร์

Brassica oleracea var. italica

ชื่อสามัญ

ผักชนิดหนึ่ง, Sprouting Broccoli, Calabreseitalica

โซนความเข้มแข็ง

ผักชนิดหนึ่งเป็น พืชล้มลุก แต่สามารถปลูกเมล็ดปีแรกได้หากปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ เนื่องจากไม่ได้เป็น พืชยืนต้น แต่ก็ไม่มี USDA Hardiness Zone

การเปิดรับ

เช่นเดียวกับผักส่วนใหญ่ผักชนิดหนึ่งเติบโตได้ดีที่สุดในจุดที่มี ดวงอาทิตย์เต็ม อย่างไรก็ตามในสภาพอากาศที่ร้อนมากบางเฉดควรช่วยป้องกันไม่ให้ สลักเกลียว

ขนาดผู้ใหญ่

พันธุ์ผักชนิดหนึ่งส่วนใหญ่จะโตประมาณ 2 ½ฟุต / 76 ซม. (ซ) x 8 - 12 นิ้ว / 20-30 ซม. (w)

ขนาดของพืชแปรผันอย่างมากกับสภาพการเจริญเติบโตและความหลากหลายของผักชนิดหนึ่ง

วันเก็บเกี่ยว

วันที่ครบกำหนด จะขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณกำลังเติบโต แต่มีพันธุ์บรอคโคลี่ที่สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 48 วันนับจากการปลูกถ่าย

วิธีการเก็บเกี่ยวผักชนิดหนึ่ง

อย่ารอจนกว่าผักชนิดหนึ่งของคุณจะสร้างหัวขนาดใหญ่เช่นที่คุณเห็นในร้านขายของชำ

มีบางสายพันธุ์ผักชนิดหนึ่งที่มีหัวโตใหญ่ แต่ส่วนใหญ่พร้อมที่จะเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อถึงขนาดใหญ่แล้ว ถ้าคุณรอนานเกินไปจะเก็บเกี่ยวตาจะเปิดออก คุณยังสามารถกินก้านที่จุดนี้ แต่พวกเขากำลังบิตรุนแรงและดอกไม้ที่สุกเปลี่ยนจากสีเหลืองเป็นสีเบจ

ตัดหัวด้วยก้านที่ติดกัน 4 นิ้ว หัวดอกใหม่เร็ว ๆ นี้จะก่อตัวขึ้นในซอกใบและรอบก้านล่าง เหล่านี้จะเล็กกว่าหัวเริ่มต้น แต่ก็ยังอร่อยอยู่ เก็บไว้และพวกเขาจะให้การผลิต

พันธุ์ที่แนะนำเพื่อขยาย

• 'Blue Wind' F1 (49 วัน) - ปรับปรุง 'Packman' ประเภท เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศส่วนใหญ่

• 'Calabrese' และ 'De Cicco' (60 วัน) มรดกสืบทอดยอดนิยม พวกเขาเริ่มต้นการผลิตต้นและทำตามด้วยจำนวนมากด้านยอด

• ต้นผักชนิดหนึ่งที่มีหน่อไม้สีม่วงต้น (80 - 115 วัน) หวานกว่าผักชนิดหนึ่ง แต่ต้องใช้เวลาตลอดไป มักจะปลูกเป็นสองปีและเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิต่อไป
• 'Romanesco' (75 วัน) - หัวเป็นเกลียวสีเขียวมะนาวเนื้อสัมผัสและรสชาติเยี่ยมยอด
• Broccoli Raab ( Brassica campestris ) - ญาติสนิท AKA di rapa ผักโขมหรือผักกาดหัวผักกาดไม่เคยพัฒนาหัวดอกขนาดใหญ่ มันโตขึ้นสำหรับใบ

เคล็ดลับการปลูกผักชนิดเล็ก

ดิน: ผักชนิดหนึ่งชอบ pH ของดินเป็นกลางประมาณ 7.0 ดินอุดมไป ด้วยสารอินทรีย์จำนวนมากจะทำให้มันแข็งแรงตลอดฤดู

เมื่อปลูก: ในสภาพอากาศหนาวเย็นคุณจะได้รับการเริ่มต้นโดยการ เริ่มต้นเมล็ดภายใน 6-7 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุดของคุณ ในประมาณ 4-5 สัปดาห์พืชผักชนิดหนึ่งควรมีความสูงประมาณ 5 นิ้วและสามารถวางกลางแจ้งเพื่อเริ่ม แข็งออก ผักชนิดหนึ่งสามารถจัดการน้ำค้างแข็งเล็กน้อยเมื่อมันแข็ง ทำตามขั้นตอนเดียวกันกับต้นกล้าผักชนิดหนึ่ง

ในภูมิอากาศที่ร้อนขึ้นคุณสามารถสั่งนำผักชนิดอื่น ๆ ไปเลี้ยงในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิได้ ในฤดูร้อนคุณจะได้เมล็ดที่สองทำในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิ / ต้นฤดูร้อนและอาจจะเป็นช่วงฤดูร้อนที่กำลังเพาะปลูก (กรกฎาคม / สิงหาคม) สำหรับ ฤดูใบไม้ร่วง ในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวไม่รุนแรงผักชนิดหนึ่งจะตกค้างในช่วงฤดูหนาวและพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ

ผู้เพาะปลูกภูมิอากาศที่เย็นสบายสามารถส่งเมล็ดพันธุ์ได้เช่นกัน แต่คุณจะต้องรอจนกว่าจะถึงวันที่ที่คาดว่าจะเป็นน้ำค้างแข็งเป็นเวลาประมาณ 1 เดือน

การย้ายปลูก: ผักชนิดหนึ่งสามารถปลูกได้ลึกกว่าหนึ่งในสองหรือมากกว่าในภาชนะ ใช้น้ำอย่างดีและปกป้องด้วย ฝาครอบแถว หรือวัสดุปิดผิวอื่น ๆ ถ้ามีการแข็งตัวแข็ง หนอนที่ตัดสามารถโจมตีพืชผักชนิดหนึ่งที่มีอายุน้อยดังนั้นการห่อหุ้มรอบรอบตัวของพวกเขาในช่วงเวลาปลูกถ่ายเป็นข้อควรระวังที่ดี

ระยะห่าง: ให้แต่ละผักชนิดหนึ่งประมาณ 18 นิ้วของห้องในแต่ละทิศทาง

การดูแลพืชผักชนิดหนึ่ง

ผักชนิดหนึ่งไม่ต้องให้ความสนใจเป็นจำนวนมากจนกว่าจะถึงเวลาเก็บเกี่ยว ให้มันรดน้ำดีและมันจะเติบโต

พืชผักชนิดหนึ่งไม่จำเป็นต้องให้อาหารเสริมถ้าดินของคุณอุดมไปด้วย ถ้าพวกเขาดูเหมือนพวกเขาต้องการเพิ่มหรือคุณต้องการเร่งรีบตีพวกเขาด้วยไนโตรเจนบาง อิมัลชันปลาเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเรื่องนี้

ศัตรูพืชและปัญหาที่ทำให้รำคาญกับผักชนิดหนึ่ง

บรอกโคลีอ่อนแอต่อศัตรูพืชชนิดเดียวกันเช่น กะหล่ำปลี ศัตรูพืชที่พบมากที่สุด ได้แก่ : กะหล่ำปลีนำเข้ากะหล่ำปลีนำเข้าหนอนแมลงตัวอ่อนและเพลี้ยอ่อน ศัตรูพืชเหล่านี้ลำบากกว่าในตอนต้นของฤดูกาล

โรค ได้แก่ blackleg, black rot และ clubroot ควบคุมโรคได้ดีที่สุดโดยการหมุนเวียนพืชในแต่ละปี Clubroot ลดลงเมื่อคุณเพิ่ม ค่า pH ของดินเป็น 7.0

แหล่งที่มา:

• การปลูกผักชนิดหนึ่งและกะหล่ำดอกในสวนบ้าน , แผ่นพับเสริมมหาวิทยาลัยโอไฮโอสเตท
• ผักชนิดหนึ่งมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์
• The Garden Primer โดย Barbara Damrosch