มาเช่เป็นสลัดผักใบเขียวที่โตได้ดีที่สุดในช่วงอากาศที่เย็นสบาย เป็นผักชนิดแรกที่งอกในฤดูใบไม้ผลิและทำให้สายตาที่น่ายินดีเป็นอย่างยิ่ง แม้ว่าจะมีการเจริญเติบโตในหลายพื้นที่และมีส่วนแบ่งของชื่อสามัญมีหลายสายพันธุ์ mache ที่ได้รับการอบรมสำหรับสวนหลังบ้านที่มีใบขนาดใหญ่และรสชาติหวาน เมล็ดพันธุ์เริ่มมีมากขึ้นแม้กระทั่งสำหรับพันธุ์ที่มีชื่อ
ชื่อสามัญ "สลัดข้าวโพด" เกิดขึ้นเนื่องจากมีแนวโน้มที่จะเติบโตป่าในทุ่งข้าวโพด
- ดอกไม้: มีขนาดเล็ก 0.05 - 0.08 นิ้วกว้างสีฟ้าอ่อนสีขาวดอกไม้รูปกรวยในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน 5 แฉก 3 แฉก
- ใบ: ใบสีเขียวปานกลางเป็นไม้พายยาวหรือที่เรียกว่า spatulate, มาจากดอกกุหลาบที่เติบโตต่ำ พวกเขาเติบโตตรงข้ามกับลำต้นและบางครั้งอาจมีฟัน
ชื่อพฤกษศาสตร์
Valerianella locusta
ชื่อสามัญ (s
Mache, สลัดข้าวโพด, ผักกาดหอมของแกะ, ผักกระเฉด
การเปิดรับ
อาทิตย์เต็ม ไป Partial Shade ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิดวงอาทิตย์ที่เต็มไปด้วยจะช่วยให้ความอบอุ่นแก่ดินและทำให้ต้นไม้โตขึ้น เมื่อถึงเวลาอุ่นขึ้นพืชจะรู้สึกร่มเงาโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตอนบ่าย
ความกล้าหาญ
Mache เติบโตขึ้นตามปกติเป็น ประจำทุกปี ใน USDA Hardiness Zones 5 ขึ้นไปคุณสามารถทำเมล็ดพันธุ์ได้ในฤดูใบไม้ร่วงและควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิต่อไป ไม่ว่าจะเป็นวิธีใดก็ตามก็จะทำให้สลักเกลียวเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น
ขนาดของพืชที่โตเต็มที่
6 - 8 นิ้วกว้าง x 2 - 8 นิ้วสูงเมื่อออกดอก
วันที่ครบกำหนด
40 - 60 วันสำหรับเมล็ดพันธุ์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ
เคล็ดลับการเติบโต
มีหมูป่าซึ่งค่อนข้างอร่อย หลายครั้งที่เมล็ดพันธุ์เดียวที่คุณจะพบคือฉลากโดยทั่วไปว่ามี้หรือสลัดข้าวโพด แต่มีพันธุ์ที่แตกต่างกันออกไป
มี 2 ประเภททั่วไปของ mache, seeded ขนาดใหญ่และขนาดเล็ก seeded เมล็ดพันธุ์เล็กเจริญเติบโตได้ดีในช่วงอากาศที่เย็นสบาย แต่ก็เป็นหนึ่งในสิ่งแรกที่โตเต็มที่ในฤดูใบไม้ผลิและสายตาที่น่ายินดีเมื่อไม่มีอะไรที่สดใหม่ พันธุ์ที่ใหญ่กว่าสามารถต้านทานความร้อนเริ่มต้นของฤดูร้อนและอาจต้านทานการ bolting ดีในเดือนมิถุนายน ดิน : Mache จะเติบโตได้ทุกที่ มันไม่จำเป็นต้องระบายน้ำที่ดีและมีแนวโน้มที่จะเติบโตใบมากขึ้นในดินที่อุดมไปด้วยปุ๋ยหมักหรือ สารอินทรีย์ อื่น ๆ ที่มี pH ดิน เป็นกลาง หว่าน : Mache เป็น หว่านโดยตรง ในสวนทั้งในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง อุณหภูมิของดินควรมีอย่างน้อย 50 F. (10 C) และอดทนก็สามารถชะลอการงอก ไม่ต้องกังวลกับระยะห่าง ออกอากาศเมล็ดพันธุ์และคลุมดินเล็กน้อย 1/8 - 1/4 นิ้ว คุณสามารถยืดอายุได้ อย่างต่อเนื่อง โดย ปลูก ทุกๆ 2 สัปดาห์ตลอดฤดูใบไม้ผลิ เก็บความชุ่มชื้นของดินไว้จนกว่าจะงอกและน้ำทุกสัปดาห์ตามต้องการ พืชควรงอกภายในหนึ่งสัปดาห์ถึง 12 วัน
หากต้องการปลูกพืชฤดูใบไม้ร่วงให้เย็นเล็กน้อยโดยการรดน้ำให้ดีและปิดด้วยกระดานสักสองสามวันก่อนการหว่าน ชาวสวนในเขต USDA 7 ขึ้นไปจะมีโชคดีมากขึ้นในการปลูกพืชฤดูใบไม้ร่วงในฤดูหนาว
ในสภาพภูมิอากาศที่หนาวเย็นคุณสามารถเก็บของคุณ mache ฤดูใบไม้ร่วงเติบโตภายใต้ฝาครอบของบ้าน hoop
ซ่อมบำรุง
Mache ไม่นานพอที่จะต้องบำรุงรักษามากนัก ถ้าคุณปลูกในฤดูใบไม้ร่วงคุณอาจต้องการคลุมด้วยหญ้าพืชหลังจากที่พื้นดินได้แช่แข็ง มิฉะนั้นให้พืชรดน้ำและวัชพืชฟรี
ศัตรูและปัญหา
ศัตรูที่ใหญ่ที่สุดคือกระสุนที่รักใบอ่อนเกือบเท่าที่เราทำ ใบมีการเจริญเติบโตต่ำและดินชื้นในฤดูใบไม้ผลิซึ่งจะทำให้การแยกชั้นเชิงที่ดีที่สุดบุ้ง ล้อมรอบพื้นที่ด้วยทองแดงกากกาแฟดิน diatomaceous (DE) หรืออื่น ๆ repellant กระสุน
การเก็บเกี่ยวและการใช้
การเก็บเกี่ยวเช่นผักกาดหอมที่ถูกตัดมา ใช้ใบด้านนอกเป็นครั้งแรกเมื่อมีความยาวประมาณ 3 นิ้ว ปล่อยให้ดอกกุหลาบในสถานที่เพื่อให้ใบมากขึ้นตาม คุณสามารถตัดหัวทั้งหมด แต่ไม่น่าจะ regrow
Mache มักถูกกล่าวถึงว่ามีรสขม ใบเป็นใบที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนเช่นผักกาดหอม butterhead แต่ไม่หวานและสมุนไพรมากขึ้น โดยทั่วไปจะกินสดด้วยน้ำสลัดที่เบามาก อย่างไรก็ตามคุณสามารถอุ่นและเหี่ยวเฉาใบเป็นสลัดหรือจานด้าน คู่กับวอลนัท, ปลากะตัก,
พันธุ์ที่แนะนำ
บ่อยครั้งคุณจะพบเฉพาะเมล็ดที่มีชื่อว่า "Mache" หรือ "Corn Salad" แต่ บริษัท เมล็ดพันธุ์เริ่มออกพันธุ์ที่มีชื่อและสนุก (และอร่อย) ในการทดลอง
- 'บิสโทร' และ 'เพียดมอนด์' - เป็นพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่ที่ไม่ได้จางหายไปอย่างรวดเร็วในความร้อน
- 'Verte d'Etampes' - เป็นพันธุ์ขนาดเล็กที่มีใบหนาที่ช่วยให้มันเป็นฤดูอีกต่อไป
- 'Verte De Cambrai' - ตัวเอง sower ที่ควรจะกลับมาปีแล้วปี