การปลูกและการดูแลพืชผักผลไม้

ข้อมูลทั่วไป:

มันง่ายยิ่งขึ้นที่จะปลูกผักกาดมากกว่าที่จะเติบโตญาติสนิทของพวกเขา, แครอท , Parsnips ดูเหมือนแครอทสี แต่มีความซับซ้อนของตัวเอง earthiness เผ็ดหวาน Parsnips เป็นชนพื้นเมืองในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและเป็นอาหารยุโรปที่ได้รับความนิยมอย่างน้อยตั้งแต่ชาวโรมันโบราณ ผู้ตั้งถิ่นฐานชาวอังกฤษในยุคแรกนำผักกาดกับพวกเขาไปยังอเมริกา แต่พวกเขาได้รับการบดบังด้วยทั้งแครอทและ มันฝรั่ง

อย่างไรก็ตามพวกเขาเจริญเติบโตได้ดีในหลายพื้นที่แม้ว่าจะต้องใช้เวลาในการเพาะปลูกนาน น้ำค้างแข็งจะทำให้รสหวานและรากสามารถเก็บและนำมาใช้ตลอดฤดูหนาว

รายละเอียด:

ฝักเป็นส่วนใหญ่สำหรับรากยาวของพวกเขาแตะซึ่งมีลักษณะเหมือนแครอทอ่อน

• ใบ : ใบ ปีแรกคล้ายกับผักชีฝรั่งมีฟันแหลมใบ ปีที่ 2 มันเป็นพืชที่มีกิ่งก้านสาขาที่สามารถเจริญเติบโตได้สูงถึง 5 ฟุต

• ดอกไม้ : ในปีที่สองจะมีงาสีเหลืองคล้ายแครอทหรือ ผักชีฝรั่ง หากต้องการ เก็บเมล็ดพันธุ์ผักกาด ทิ้งไว้ให้พืชไม่กี่ตัวที่ไม่คุ้นเคยและปล่อยให้เมล็ดไป

ชื่อพฤกษศาสตร์:

Pastinaca sativa

ชื่อสามัญ:

กาด

การเปิดรับ:

ดวงอาทิตย์เต็ม ไป Partial Shade

USDA เขตการแข็งตัว:

ความหมองคล้ำ ไม่ได้เป็นปัจจัยที่ทำให้ผักกาดหัวผักกาดมีการเจริญเติบโตเป็นพืช รายปี

ขนาดของพืช:

พืชมีขนาด 18 - 24 "(ซ) x 3 - 6" (w) รากควรจะเก็บเกี่ยวก่อนที่พวกเขาจะมีขนาดใหญ่เกินไปและเส้นใยที่ 1 ½ - 2 i

มีเส้นผ่านศูนย์กลางยาว 8-12 นิ้ว

เมื่อไรที่จะเก็บเกี่ยว:

Parsnips ต้องใช้เวลาในการเพาะปลูกทั้งหมดประมาณ 3 ½ - 4 เดือน พวกเขามักจะเก็บเกี่ยวในปลายฤดูใบไม้ร่วงเมื่อยอดประมาณ 1 ½ - 2 นิ้วรอบ พันธุ์ส่วนใหญ่จะมีความยาว 8-12 นิ้ว เพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับรากทั้งปูให้คลายดินด้วยส้อมก่อนเก็บเกี่ยว

เก็บผักกาดหอมไว้เป็นเวลานาน

คุณสามารถทิ้งผักกาดไว้ในพื้นเพื่อเก็บเกี่ยวตลอดฤดูหนาว (ถ้าดินไม่แข็ง) และต้นฤดูใบไม้ผลิ พวกเขารู้สึกหวานต่อฤดูใบไม้ผลิเนื่องจากพืชพร้อมที่จะเริ่มเจริญเติบโตอีกครั้ง อย่างไรก็ตามเมื่อท็อปส์ซูแตกหน่ออีกครั้งรสชาติจะเริ่มตกต่ำและรากจะแข็งและเป็นเส้น ๆ

หมายเหตุ: ถ้าคุณมีผิวที่บอบบาง sap จากใบผักชนิดหนึ่งอาจทำให้เกิดผื่นที่ไหม้เกรียม

พันธุ์ที่แนะนำ:

• ชาวอเมริกันทั้งหมด - หวานมากและละเอียดอ่อนกับแกนขนาดเล็ก (120 - 130 วัน)
• มธุรสกลวง ม่วงน้ำผึ้งอ่อนรากสม่ำเสมอที่มีรากด้านน้อย (105 วัน)
• แฮร์ริสรุ่น - ต้นฤดูพร้อมเนื้อนุ่มและไม่มีมงกุฎกลวง (85 - 90 วัน)
• นักเรียน - รากขนาดใหญ่ที่มีความอ่อนโยนน้อย ฤดูยาว (180 วัน)

วิธีการใช้ Parsnips:

ซื้อเนื้อหน่อไม้เล็กสามารถขูดและรับประทานได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

ผักกาดสามารถใช้แทนแครอทในจานที่ปรุงสุกได้ พวกเขาเป็นที่นิยมนึ่งและบดมักผสมกับมันฝรั่ง เมื่อเพิ่มซุปและสตูว์รอให้เสร็จสิ้นการปรุงอาหารประมาณ 20-30 นาทีเพราะนุ่มลงอย่างรวดเร็ว

ผักกาดหอมจริงๆส่องแสงเป็นผักคั่วโรยด้วยสมุนไพรสด

ถ้าผักของคุณกลายเป็นรกถอนแกนกลางจะทำให้พวกเขาไม่ขม

เคล็ดลับการเติบโต:

ดิน: Parsnips ชอบ ค่า pH ใน ดินที่ เป็นกรดเล็กน้อยในช่วง 6.0-6.5 เช่นเดียวกับพืชรากพวกเขาต้องการดินที่หลวมจะโตขึ้นและยาวนาน ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีการระบายน้ำได้ดีดังนั้นรากจึงไม่เน่าเปื่อย

การเพาะปลูก: ผักกาดจะโตได้ดีที่สุดในช่วงอากาศที่เย็นและจะถูก เพาะเมล็ดโดยตรง ในสวนในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดผักกาดไม่สามารถดำรงชีวิตได้มากกว่าหนึ่งฤดูกาลดังนั้นควรเริ่มต้นด้วยเมล็ดสด แม้เมล็ดสดจะมีอัตราการงอกต่ำดังนั้นเมล็ดหนา ลึกประมาณ½ถึง 3/4 นิ้ว

เนื่องจากเมล็ดผักกาดมีช่วงเวลาที่ยากลำบากผ่านดินที่เป็นเปลือกพืชหลายคนจะปกคลุมเมล็ดพันธุ์ที่มี Perlite เพียงอย่างเดียว เคล็ดลับอีกอย่างหนึ่งก็คือการปลูกเมล็ดหัวไชเท้าด้วยผักกาดของคุณ ขณะที่หัวไชเท้าถูกดึงออกมาพวกเขาจะคลายดินให้กับผักโผล่ออกมาในภายหลัง

คุณจะต้อง ผอมพืช เมื่อพวกเขามีไม่กี่นิ้วสูงเพื่อให้พื้นที่รากในการพัฒนา

เป็นการยากที่จะปลูกรากฟันเทียมเพราะรากเหง้ารบกวนรากของพวกเขาทำให้พวกเขาส้อม

ผักกาดสามารถปลูกได้ในภาชนะบรรจุ แต่จะต้องมีหม้อที่มีความลึกอย่างน้อย 12 นิ้วของดิน

ซ่อมบำรุง:

อย่างน้อยหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนารากที่ดี รดน้ำลึกปกติมากกว่าโรยตอนนี้แล้วจะสนับสนุนการเจริญเติบโตของรากลึกและให้พืชจากการเน้น

ปุ๋ยมูลสัตว์ไม่ควรใช้กับพืชรากเพราะมันทำให้รากงอและบิดเบือน

วัชพืช จะแข่งขันกับต้นกล้าอ่อน เก็บมันออกจากพื้นที่ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้แข่งขันกับผักกาดน้ำและสารอาหาร Hoeing เป็นเทคนิคที่ดีกว่าการปลูกเพราะคุณไม่ต้องการทำร้ายรากผักกาด

ศัตรูและปัญหา:

ศัตรูพืช

• แครอทบิน - วางไข่บนพื้นดินใกล้กับพืชและตัวอ่อนวางลงในราก อย่าปลูกใกล้แครอทหรือผักชีฝรั่งและควรปลูกต้นหอมใกล้เคียง
• Celery Fly - ใบหดและได้รับแผลสีน้ำตาลเล็ก ๆ มันจะไม่เป็นอันตรายต่อราก แต่เอาใบเพื่อกำจัดหนอน
• Wireworms - จะทำให้หลุมปกติขนาดเล็ก

โรค

• Canker - แพทช์สีดำบนไหล่ของราก มีผลต่อรากที่ได้รับบาดเจ็บ เพิ่มค่า pH ของดินที่ใกล้ 7.0
• Leaf Spot - จุดสีน้ำตาลเล็ก ๆ บนใบจะไม่ส่งผลต่อราก

ด้านวัฒนธรรม

• ใบอ่อน - ถ้ายอดของผักกาดของคุณเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวซีดก็หมายความว่าพวกเขาต้องการอาหารบางอย่าง