01 จาก 08
อาหารพื้นบ้านในสวนหลังบ้านของคุณ
ไม่มีรสนิยมที่ดีเช่นเดียวกับพืชผลไม้สดที่เลือกและผัก ไม่ต้องใช้ทักษะหรือพื้นที่ในการปลูกสิ่งที่อร่อยในสนามหลังบ้านของคุณ คุณอาจมีพล็อตใหญ่หรือเลือกที่จะเลือก ขนาดเล็กในภาชนะ ที่ลาน ทั้งสองวิธีการปลูกอาหารของคุณเองเป็นประสบการณ์ที่คุ้มค่า
ไม่ว่าคุณจะกำลัง เริ่มต้นสวนแห่งแรกของคุณ หรือกำลังมองหาเคล็ดลับในการทำสิ่งที่คุณมีดีกว่านิดหน่อยลองมาดูเคล็ดลับการทำสวนที่จำเป็นที่คุณควรทราบ ฤดูร้อนนี้อาจเป็นการเก็บเกี่ยวที่ดีที่สุดของคุณ
02 จาก 08
เลือกอะไรและเท่าไหร่ที่จะปลูก
ทุกคนมีผลไม้และผักที่ชื่นชอบ ครอบครัวของคุณอาจชอบมะเขือเทศและขี้อายห่างจากมะเขือยาว บางทีคุณอาจต้องการเพิ่มถั่วมากขึ้นในอาหารของคุณหรือต้องการลองสควอชใหม่ในปีนี้ มี พืชสหายที่ดี สำหรับรายการโปรดของคุณที่คุณอาจต้องการปลูกด้วยหรือไม่
กุญแจสำคัญอันดับแรก ในการเลือกพืช คือการคิดถึงสิ่งที่คุณกำลังจะกิน มีจุดในการวางชั่วโมงการทำงานในการปลูกอาหารที่จะไปเสียไม่เป็น
ในเวลาเดียวกันลองคิดถึงขนาดของอาหารแต่ละประเภทที่คุณจะโต ครอบครัวสองคนอาจไม่จำเป็นต้องใช้มะเขือเทศสิบตัวเว้นเสียแต่ว่าคุณกำลังบรรจุกระป๋องหรือทิ้งไว้ ในทางกลับกันพืช 10 ชนิดอาจเหมาะสำหรับครัวเรือนที่มีผู้ใช้ 5 คน
การตัดสินใจว่าจะให้พืช แต่ละชนิดมี การเจริญเติบโตได้ อย่างไรหากคุณมีพื้นที่ จำกัด และมีเวลาในการรักษาพืชเหล่านั้น ให้มันจัดการได้และเป็นจริง
พืชบางชนิดไม่เจริญเติบโตในช่วงฤดูร้อนเช่นกัน นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ พิจารณาผักเย็น ๆ บาง อย่างเช่น ผัก สลัดและกะหล่ำปลี Brussel
03 จาก 08
การรักษา Bountiful Harvest
การทำสวนเป็นความมุ่งมั่นและคุณจำเป็นต้องพร้อมที่จะดูแลพืชของคุณเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี พืชบางชนิดต้องการความสนใจน้อยมากในขณะที่คนอื่น ๆ กำลังขาดแคลน
เมื่อฤดูใบไม้ร่วงช่วงฤดูร้อนฤดูใบไม้ผลิเป็นฤดูใบไม้ผลิที่พืชผลเจริญเติบโตได้ง่ายคุณก็ยังต้องการให้ความสนใจ ค่อนข้างบ่อยเป็น ขั้นตอนเล็ก ๆ ที่นำไปสู่ฤดูการเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน : การเก็บผลไม้เมื่อพวกเขาสุกรดน้ำอย่างสม่ำเสมอรักษาตาในสวนศัตรูพืชและดึงวัชพืชที่น่ารำคาญเหล่านั้น เหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องทำโดยทั่วไปทุกสวนต้องทำ
นอกจากนี้คุณยังต้องการทราบ เวลาที่เหมาะสมในการเลือก ผักที่ต้องการ ตัวอย่างเช่นมะเขือยาวที่ดีที่สุดเมื่อยังไม่บรรลุนิติภาวะเล็กน้อยขณะที่ถั่วลิสงมีรสหวานเมื่อเต็ม แต่ไม่อ้วนมาก ใส่ใจกับพืชของคุณและหลังจากสักครู่คุณจะรับรู้ถึงสัญญาณของเวลาการเก็บเกี่ยว
04 จาก 08
สิ่งที่เกี่ยวกับ Organic Gardening?
ชาวสวนหลายคนถูกนำออกโดย วลี "สวนอินทรีย์" เพราะพวกเขาคิดว่านั่นหมายความว่าพวกเขาจะต้องหาผักและผลไม้ที่เต็มไปด้วยหนอน ยิ่งแย่ลงมีความคิดว่าคุณต้องทำงานมากขึ้นเพื่อรับรางวัลน้อยลง
ในขณะที่อาจเป็นความจริงที่สวนอินทรีย์ใช้เวลาทำงานเพียงเล็กน้อยขึ้นด้านหน้าสำหรับส่วนใหญ่ก็สามัญสำนึก เมื่อคุณได้รับสวนของคุณในความกลมกลืนกับธรรมชาติมีการทำงานน้อยลงและกังวลไปรอบ ๆ
ข้อได้เปรียบในการทำสวนอินทรีย์ก็คือคุณไม่ได้ให้อาหารแก่พืชด้วยสารเคมี หลังจากทั้งหมดเหล่านี้สิ่งที่คุณจะกินผู้คนที่ทำสวนจำนวนมากเลือกที่จะใช้ทางเลือกที่เป็นธรรมชาติ
การตัดสินใจเกี่ยวกับดินของคุณ การเลือกปุ๋ยตามธรรมชาติและการจัดการกับศัตรูพืชที่ไม่มีสารเคมีกำจัดแมลงเป็นองค์ประกอบหลักของการทำสวนอินทรีย์ เมื่อคุณพัฒนานิสัยที่ดีไม่กี่พืชของคุณจะเป็นเพียงสุขภาพและคุณสามารถพักผ่อนได้ง่ายขึ้นเล็กน้อยรู้ว่าสิ่งที่ครอบครัวของคุณกำลังรับประทานอยู่
05 จาก 08
มะเขือเทศทั้งหมด
มะเขือเทศเป็นพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสวนผัก (แม้ว่าจะเป็นผลไม้ในทางเทคนิคก็ตาม) พวกเขาค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตและคุณจะมีหลายพันธุ์ให้เลือกที่สถานรับเลี้ยงเด็ก
มะเขือเทศสามารถเริ่มต้นได้ง่ายจากเมล็ดหรือคุณสามารถเริ่มต้นด้วยพืชที่มีสุขภาพดี เพื่อให้ได้มะเขือเทศที่ดีที่สุด จากสวนของคุณอย่าลืมทำตามเคล็ดลับทั่วไปเช่นการให้พืชแต่ละพื้นที่มีพื้นที่เพียงพอปลูกพืชให้ลึกพอรดน้ำลึกและ รู้ว่าควรหมักเมื่อ ใด
นอกจากนี้คุณควรตระหนักถึง โรคทั่วไปที่ส่งผลต่อมะเขือเทศ บ่อยครั้งถ้าคุณรู้ว่าจะหาอะไรและค้นหาปัญหาในเร็ว ๆ นี้คุณสามารถบันทึกโรงงานได้
คุณพบว่าความหลากหลายมะเขือเทศเหมาะสำหรับคุณหรือไม่? คุณสามารถ บันทึกเมล็ด และปลูกมะเขือเทศเดียวกันได้อีกครั้งในปีหน้า
06 จาก 08
เพิ่มสมุนไพรในสวนของคุณ
สวนผักสามารถเพิ่มขึ้นด้วยสมุนไพรที่คัดสรรมาแล้ว คุณอาจเลือกที่จะ รวมไว้ในสวนหลักของคุณ ออกแบบสวนสมุนไพรโดยเฉพาะ ใช้ภาชนะสำหรับสมุนไพรของคุณหรือการรวมกันของใด ๆ เหล่านี้
ไม่ว่าคุณจะใช้แนวทางใดการปลูกสมุนไพรของคุณเองเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการ เปลี่ยนสวนครัวของคุณ ให้กลายเป็นความสุขของคนรุ่นใหม่ สมุนไพรยังช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและกลิ่นในสวนได้ง่ายและยังคงรักษาได้ง่าย
หลายสมุนไพรที่เราชื่นชอบยังมีความหลากหลายมากที่สุด เมื่อพูดถึงการจับคู่อาหาร โหระพา, ออริกาโน, สะระแหน่, โหระพา, ผักชีฝรั่งและใบไม้กระเทียมเป็นหนึ่งในสุดยอดที่สามารถนำมาใช้กับอาหารหลากหลายชนิด
สมุนไพรบางชนิดเป็นไม้ยืนต้นหรือไม้ยืนต้นหรือสองปีและส่วนใหญ่จะง่ายต่อการเจริญเติบโต สมุนไพรของคุณเช่นดอกโรสแมรี่และลาเวนเดอร์ จะต้องมีการตัดแต่งกิ่ง
นอกเหนือจากการปลูกสมุนไพรภายนอกคุณ ยัง สามารถ ปลูกดอกไม้กินได้ หรือ เริ่มสวนหน้าต่าง สำหรับการใช้งานใหม่ในช่วงฤดูหนาว
07 จาก 08
นำผลไม้และผลเบอร์รี่เข้าไปในสวน
การปลูกผลไม้และผลเบอร์รี่เป็นการลงทุนในเวลาและความพยายาม แต่ก็คุ้มค่า ผลไม้บางชนิดต้องใช้แรงงานมากกว่าคนอื่น ๆ และอาจใช้เวลาสองถึงสามปีในการสร้างและ เริ่มต้นผล แต่ประสบการณ์น้อยสามารถเอาชนะรสชาติของผลไม้ฉ่ำแรกที่มาจากสนามหลังบ้านของคุณเอง
พืชผลไม้มีหลายรูปทรงและขนาด คุณอาจมีห้องพักสำหรับ ต้นแอปเปิ้ลเต็มรูปแบบ ออกมาหรือเลือกผลไม้เล็ก ๆ ที่หนาแน่น ต้นไม้แคระช่วยให้สามารถปลูกไม้ผลในตู้คอนเทนเนอร์และเพลิดเพลินกับส้มในสภาพอากาศภาคเหนือ (แม้ว่าการเก็บเกี่ยวมักเล็ก) นอกจากนี้ยังมีที่ ว่างสำหรับหม้อสตรอเบอร์รี่ อีกด้วย
คุณจะ ต้องเลือกผลเบอร์รี่เกือบทุกวัน เมื่อพวกเขาเริ่มต้นผลไม้เพื่อช่วยพวกเขาจากข้อบกพร่องและนก ราสเบอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ต้องมีการตัดแต่งกิ่ง และพวกเขาก็สร้างนักวิ่งที่ต้องดึงออกจากสถานที่ที่พวกเขาไม่ต้องการ
ผลไม้อยู่ในสวนหลังบ้านทุกหลังแม้ว่าจะเป็นเพียงการเลี้ยงนกเท่านั้น
08 ใน 08
การเก็บรักษาการเก็บเกี่ยวของคุณ
คุณมีสวนที่ยอดเยี่ยมที่ผลิตผลไม้ผักและสมุนไพรที่สวยงาม แต่คุณจะเก็บรักษาอย่างไร การทำสวนไม่ได้จบลงด้วยการเก็บเกี่ยวและถ้าคุณต้องการเพลิดเพลินกับการทำงานหนักของคุณในฤดูหนาวคุณจำเป็นต้องทำตามขั้นตอนเพิ่มเติมบางอย่าง
การเก็บรักษาการเก็บเกี่ยวของคุณ เริ่มต้นด้วยการเลือกวิธีที่เหมาะสมสำหรับอาหารที่เฉพาะเจาะจงและวิธีที่คุณจะใช้พวกเขา ผักและผลไม้หลายชนิดสามารถแช่แข็งได้ในขณะที่บางกระป๋องควรเป็นกระป๋อง การหมักเป็นอีกทางเลือกหนึ่งเช่นเดียวกับการทำแยมและเยลลี่ของคุณเอง
สมุนไพร หลาย ชนิดสามารถอบแห้ง และเก็บไว้ในขวดเครื่องเทศได้ การแช่แข็งเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง และคุณอาจโชคดีกับวิธีการดังกล่าว
หากคุณมีผลผลิตมากเกินไปให้ส่วนเกินให้กับครอบครัวเพื่อนหรือเพื่อนบ้าน นอกจากนี้ห้องอาหารในท้องถิ่นมักมีความสุขที่จะทานของเหลือใช้ของชาวสวน