การปลูกผักรีบูรณ์

มีเพียงเหตุผลเดียวที่ต้องลองปลูก ผักตระกูลทายาท - Taste มีพันธุ์ผักสืบทอดหลายพันพันธุ์สำหรับสวนผักบ้าน ผัก Heirlooms กลายเป็นมรดกสืบทอดเพราะคน prized พวกเขามากพอที่จะบันทึก เมล็ด คุณจะไม่พบพันธุ์เหล่านี้หลายแห่งในร้านขายของชำของคุณเพราะพวกเขาไม่ได้พัฒนาขึ้นสำหรับการผลิตหรือการเก็บรักษาเป็นจำนวนมาก นั่นคือเหตุผลทั้งหมดที่จะทำให้มีพื้นที่สำหรับปลูกผักมรดกสืบทอดไว้ในสวนผักของคุณเอง

• 01 จาก 10

  ถั่ว: Blue Lake, Kentucky Wonder และ Romano

  ถ้าผักเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมานับร้อย ๆ ปีแล้วและยังคงมีการเพาะปลูกในวันนี้เมื่อมีการแนะนำใหม่ในแต่ละปีนับร้อย ๆ ครั้งก็สมควรได้รับความเคารพ นั่นเป็นความจริงของสามถั่วนี้

  เคนตั๊กกี้เดอร์เป็นหนึ่งในเมล็ดพันธุ์แรกของถั่วที่มีจำหน่ายในท้องตลาดและยังคงเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในปัจจุบัน มีรสชาติที่สะอาดและแข็งแรง

  'Blue Lake' เป็นที่โปรดปรานของฉันเพราะมันอุดมสมบูรณ์และฉันมีพื้นที่ จำกัด และเพราะมันยังคงนุ่มนวลแม้ว่าฉันจะลืมเลือกมัน

  และไม่มีสิ่งทดแทนสำหรับมรดกสืบทอดจากอิตาลี 'Romano' ที่แบนราบ เหล่านี้มีรสชาติมากมายเนื้อที่สามารถถือได้ถึงซอสที่แข็งแกร่ง

• 02 จาก 10

  แตงกวา: มะนาวแตงกวา

  แตงกวาสีเหลืองมักจะเป็นสิ่งที่ไม่ดีแต่ว่าแตงกวามะนาวเป็นอัญมณีที่แท้จริง เลือกขนาดเล็ก ๆ เกี่ยวกับขนาดมะนาวและคุณสามารถกินพวกเขาเช่นผลไม้ อย่ารอให้พวกเขาเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดใส นั่นหมายความว่าพวกเขาผ่านมานายก เมื่อโตขึ้นพวกเขาก็เต็มไปด้วยเมล็ดและมีหนามสีดำที่แหลมคม

  ผิวสีซีดผอมและเนื้อภายในมีความกรอบและฉ่ำ พวกเขาทำให้ชามกินได้ดีสำหรับสลัดและทางเลือกที่น่าสนใจสำหรับผักดอง

• 03 จาก 10

  มะเขือ: Violetta di Firenze

  มะเขือม่วงเป็นดาวในบรรดาผักสืบทอดเนื่องจากความหลากหลายของขนาดรูปร่างสีและรสคุณจะไม่พบที่อื่น 'Violetta di Firenze' เป็นคนรักความร้อน แต่ก็คุ้มค่ากับการทำงานพิเศษ ผลไม้ลาเวนเดอร์ที่น่าทึ่งมีสีขาวอมชมพู

  ผิวหย่อนคล้อยพอที่จะปล่อยให้หลุดออก รสชาติเป็นที่ดีที่สุดเมื่อได้รับความอุดมสมบูรณ์ของดวงอาทิตย์และความร้อน ฉันเติบโตของฉันในสีดำ, หม้อพลาสติกเพื่อให้รากอยู่อบอุ่นเป็นพิเศษ 'Violetta di Firenze' สามารถเป็นซับเงินของสุนัขเดือนสิงหาคม

• 04 จาก 10

  กระเทียม: สเปน Roja และ Red Toch

  หากคุณอยู่ที่ฤดูหนาวอากาศหนาวเย็นจะเป็นการยากที่จะเอาชนะรสชาติของ 'Spanish Roja' มันเป็นพันธุ์ที่มีความวุ่นวายที่มี 6-10 กาน้ำต่อหลอด 'สเปน Roja' เป็นรางวัลสำหรับรสเผ็ดและความร้อนปานกลางและยังเก็บได้ดีถึง 6 เดือน

  'Red Toch' เป็นหนึ่งในกระเทียมที่อ่อนนุ่มที่สุด กานพลูขนาดใหญ่สีชมพูสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับกระเทียม เนื่องจากกระเทียมไม่ได้มาจากเมล็ดคุณจึงสามารถเก็บรักษาหลอดกระเทียมได้อย่างปลอดภัยในแต่ละปีโดยไม่ต้องมีการผสมเกสรข้าม

• 05 จาก 10

  แตงโม: ดวงจันทร์และดาวแตงโม

  แตงโม 'Moon & Stars' ถูกเรียกว่าผักโปสเตอร์ในการทำสวนสืบทอด มันค่อนข้างน่าสนใจโดยมีเปลือกสีเขียวเข้มปกคลุมไปด้วยดาวสีเหลืองเล็ก ๆ และดวงจันทร์ขนาดใหญ่อย่างน้อยหนึ่งดวง แม้ใบจะมีจุดสีเหลือง

  ภายในทั้งหมดของความงามนี้เป็นที่ยอดเยี่ยมหวานเนื้อแดงที่อุดมไปด้วย เหล่านี้เป็นแตงใหญ่ประมาณ 20-30 ปอนด์ต่อคนโดยมีเถายาวเหยียดยาวเพื่อรักษาไว้ และใช่พวกเขามีเมล็ด พวกเขาจะกลายเป็นมรดกสืบทอดได้อย่างไร?

• 06 จาก 10

  พริกไทยร้อน: Fatalli

  'Fatalli' เป็นพริกชนิดพริกชนิด habanero ดังนั้นคาดว่าจะมีปริมาณความร้อนที่ดี แต่แตกต่างจากพริกขี้หนูบางชนิดที่ทดสอบความอดทนของคุณด้วยความรู้สึกไม่สบาย Fatalli มีรสสโมคกี้ที่เยี่ยมยอดขึ้นเรื่อย ๆ หลังจากทิ้งความร้อนไว้นาน ไม่ต้องบอกว่าคุณไม่จำเป็นต้องสร้างความอดทน ถ้าคุณชอบรสชาติของพริกร้อน แต่ไม่ใช่การเผาไหม้ให้เพิ่มทั้งในสิ่งที่คุณกำลังทำอาหารและนำออกก่อนที่จะให้บริการ มันจะอารมณ์ร้อนของพวกเขา

  คุณสามารถดูได้ว่า 'Fatalli' ผลิตพริกจำนวนมากในแต่ละโรงงาน อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เริ่มต้นการตั้งผลจนกว่าจะถึงช่วงปลายฤดูและต้องใช้ความร้อนและแสงอาทิตย์เป็นจำนวนมากก่อนหน้านั้น

• 07 จาก 10

  พริกหวาน: Jimmy Nardello

  นี่คือพริกชนิดหนึ่งที่คุณไม่เคยพบมาก่อนในร้านขายของชำเลย . ผลไม้ที่ยาวและเรียวของ 'Jimmy Nardello' สามารถยืดได้ยาว 8-9 นิ้ว Jimmy มีรายงานว่าได้กล่าวว่าพวกเขาพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อพวกเขาขดรอบเหมือนหางหมู

  พืชมีความสูงและหนาแน่นและอาจจำเป็นต้องมีการปักหลักเนื่องจากเป็นพืชที่มีขนาดใหญ่ พริกหวานมากเมื่อมีสีแดงมันวาวและดีและมีสีชมพูเมื่อเลือกสีเขียว

• 08 จาก 10

  หัวไชเท้า: หนูเทลด์

  หัวไชเท้านี้ช่วยแก้ปัญหาหัวไชเท้าทั้งหมดที่ กำลังเติบโต เกินไปไม้? ไม่ใช่ปัญหา. หนอนราก? ไม่ใช่ปัญหา. หลอดไฟจะไม่เกิดขึ้น? ไม่ใช่ปัญหา.

  หัวไชเท้า 'Rat Tailed' เป็นหัวไชเท้าที่ใส่ได้ มันเติบโตขึ้นเป็น zesty, ฝักเมล็ดกรุบที่มีลักษณะคล้ายกับหางของหนู แต่รสชาติเหมือนหัวไชเท้าโลก พืชรักความร้อนและผลิตฝักเป็นเวลา 4 สัปดาห์หรือนานกว่า พวกเขาสามารถกินสดดองหรือแม้กระทั่งโยนลงไปในผัดทอดและผักจาน

• 09 จาก 10

  สควอช: Ronde de Nice

  คุณอาจคิดว่าสิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือบวบมาก แต่ 'Ronde de Nice' ทำให้ตัวเองมีประโยชน์ มันเป็นชื่อนัยรอบและสามารถเลือกขนาดเล็กพอสำหรับเสิร์ฟเดียว ผิวบาง ๆ ละเอียดอ่อนมากซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่พบว่ามีการจัดส่งและจำหน่ายในร้านค้า เนื้อเป็นครีมและอุดมไปด้วยและรูปร่างชามทำให้เหมาะสำหรับการบรรจุ

• 10 จาก 10

  มะเขือเทศ: Lillian's Yellow & Brandywine

  ถ้าไม่ใช่เพราะรสชาติที่น่าทึ่งของมะเขือเทศ 'Brandywine' ฉันไม่แน่ใจว่าจะมีความสนใจอย่างมากในผักสืบทอด 'Brandywine' เตือนผู้คนว่ามะเขือเทศเคยชินกับรสชาติแบบไหน

  ฉันได้ผูกเน็คไทกับ 'Lillian's Yellow' เพราะนางสาวลิลเลียนชนะการทดสอบรสชาติในท้องถิ่นจำนวนมาก ถ้าเธอสามารถเอาชนะ 'Brandywine' ได้ลองนึกภาพสิ่งที่คุณขาดหายไป