คะน้าเป็นพืชที่สภาพอากาศหนาวเย็นที่ชื่นชอบในหมู่ชาวสวนหลายแห่ง ไม่เพียง แต่มันมีคุณค่าทางโภชนาการหลากหลายและอร่อย แต่มันก็โอฬารพอที่จะทำให้ผลกระทบที่แท้จริงในสวนเช่นกัน
คะน้าสามารถปลูกได้ในทุกโซนอากาศและถ้าคุณอาศัยอยู่ในเขต 6 หรือสูงกว่าคุณอาจสามารถคลุกเคล้ากับผักคะน้าในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิได้เช่นกัน
ที่จะเติบโตคะน้า
คะน้าเติบโตได้ดีที่สุดในช่วงแดด แต่ยังช่วยให้แสงแดดได้เป็นอย่างดี
เพียงแค่ต้องแน่ใจว่ามีดวงอาทิตย์เป็นเวลาอย่างน้อยสี่ชั่วโมงต่อวัน มันต้องอุดมสมบูรณ์เนื้อดีระบาย เป็นความคิดที่ดีที่จะแก้ไข ดิน ของคุณ ด้วย ปุ๋ยหมักที่ดีก่อนปลูกผักคะน้า
คุณสามารถปลูกคะน้าในเตียงสวนแบบดั้งเดิมเตียง ยก หรือภาชนะ หากคุณตัดสินใจที่จะเติบโตในภาชนะให้แน่ใจว่าภาชนะอย่างน้อยสิบนิ้วลึกและที่คุณให้พืชมากมายห้องที่จะเติบโต นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผักคะน้าไปยังเตียงประดับ; ใบสีฟ้าสีเขียวของ 'Lacinato' หรือเส้นด้ายสีม่วงอ่อนและเส้นเลือดของ 'Red รัสเซีย' เพิ่มความงามมากมายให้กับ เตียงดอกไม้
ปลูกผักคะน้า
คุณสามารถสั่งเมล็ดพันธุ์ผักคะน้าในสวนของคุณได้ 4-6 สัปดาห์ก่อน วันที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิครั้งล่าสุด ของคุณหรือเริ่มปลูกเมล็ดในร่ม 4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งล่าสุดของคุณและปลูกถ่ายใกล้วันที่ฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาของคุณ พืชเจริญเติบโตใน 50 ถึง 65 วันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย แต่คุณยังสามารถเลือกใบมากเร็ว - เล็กอ่อนใบคะน้าสามารถแม้จะกินดิบในสลัด
สำหรับฤดูใบไม้ร่วงเพาะปลูกโดยตรงเพื่อให้เมล็ดหกถึงแปดสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกของคุณลดลง
เมล็ดกะเหรี่ยง ควรปลูก 1/2 นิ้วลึกและ 12 ถึง 15 นิ้วออกจากกัน เมื่อเมล็ดของคุณงอกแล้วให้พื้นที่ ชั้นคลุมด้วยหญ้า 2 ถึง 3 นิ้วที่ดีเพื่อช่วยรักษาความชุ่มชื้นของดิน
การปลูกผักคะน้าอินทรีย์
คะน้าเป็นเรื่องง่ายที่จะเติบโตขึ้นเมื่อมีการจัดตั้งขึ้น
ให้แน่ใจว่าต้นไม้ของคุณได้รับน้ำอย่างน้อยหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์ไม่ว่าจะเป็นฝนตกหรือท่อ เทผักคะน้าเดือนละครั้ง ด้วยอิมัลชันปลา หรือ ชาหมัก
ศัตรูและโรค
ศัตรูพืชที่พบบ่อยที่สุดเมื่อคุณ โตคะน้า เป็นหนอนกะหล่ำปลี หนอนสีเขียวขนาดเล็กเหล่านี้เป็นตัวอ่อนของกะหล่ำปลีสีขาวผีเสื้อและจะกินหลุมในใบของผักคะน้าของคุณบางครั้งในอัตราที่น่าตกใจ ใน การควบคุมหนอนกะหล่ำปลี ให้เลือกด้วยมือแล้วค่อยเอาไปใช้หรือใช้ Bt ถ้าคุณมีการรบกวนขนาดใหญ่ เป็นความคิดที่ดีที่จะทำให้ผักคะน้าของคุณปกคลุมด้วยฝาครอบลอยเพื่อขจัดปัญหาให้หมดไป
ปัญหาอื่น ๆ ที่มีคะน้าคือใบที่ทำให้แกร่งขึ้นแก่พวกเขาได้ พยายามเก็บเกี่ยวใบอ่อนที่มีขนาดเล็กกว่า 12 นิ้ว วิธีที่ดีที่สุดเพื่อให้แน่ใจว่าใบกะหล่ำปลีอ่อนมากคือการเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอ โรงงานจะให้การผลิตใบใหม่จากศูนย์กลาง
พันธุ์ที่แนะนำ
ต่อไปนี้เป็นพันธุ์ผักคะน้าที่ได้รับความนิยม:
- 'แดงรัสเซีย' มีโทนสีเทาอมเขียวกับใบที่มีลำต้นและเส้นเลือดสีม่วงอ่อน ความหลากหลายที่แสนอร่อยนี้อร่อยดีหรือนึ่ง แต่ดียิ่งขึ้นเมื่อเก็บเกี่ยวขนาดเล็กและเพิ่มดิบไปยัง สลัดสีเขียว
- 'Lacinato' เป็นที่รู้จักกันว่าเป็น "ผักคะน้าไดโนเสาร์" เนื่องจากมีเนื้อสีเขียวเข้มเนื้อแน่น มันเป็นอย่างมากบึกบึน - ฉันได้ overwintered นี้ในสวนของฉันกับศูนย์การป้องกันหลายครั้ง ใบอาจเป็นเรื่องที่ยากมากหากมีขนาดใหญ่เกินไปเพราะฉะนั้นนี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับการเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอสำหรับใบเล็กใบอ่อน
- 'Winterbor' เป็นพันธุ์ผักคะน้าหยิกที่มีสีเขียวเข้มใบหวด มากแข็งแรงมาก