สวนชาสมุนไพร
บางทีวิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้และเพลิดเพลินกับสมุนไพรคือการทำชาสมุนไพร ชาสมุนไพร (บางครั้งเรียกว่า "tisane" เพราะคำว่า "tea" ใช้สำหรับเก็บเครื่องดื่มที่ทำจากพืชเฉพาะชนิด Camellia sinensis ) สามารถทำมาจากใบ ดอก เมล็ดพืชหรือแม้แต่รากของสมุนไพรไม่ว่าสด เลือกหรือแห้งและเก็บไว้สำหรับฤดูนอก
สิ่งที่คุณเลือกสมุนไพรที่เป็นกระบวนการที่ง่าย: เทน้ำเดือดลงบนสมุนไพรบดและปล่อยให้ชัน เอาล่ะอาจจะชงชาที่ยอดเยี่ยมเอาไว้อีกนิดหน่อย สำหรับอ่านเรื่องสำคัญเกี่ยวกับการชงชา
อย่างไรก็ตามการปลูกสมุนไพรสำหรับชาเป็นหนึ่งในสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้ในสวน คุณไม่จำเป็นต้องมีสวนชาที่กำหนดไว้ สวนชาส่วนใหญ่เป็นสถานที่ที่จะเพลิดเพลินไปกับถ้วยชาไม่เติบโต คุณสามารถปลูกและเก็บเกี่ยวสมุนไพรสำหรับชาจากสวนที่มีอยู่ของคุณได้ ยี่หร่าที่ปลูกในสวนผักจะมีรสชาติเหมือนผักกาดหอมที่ปลูกในหม้อที่อยู่ด้านหน้า
อย่างไรก็ตามหากคุณตัดสินใจที่จะสร้างพื้นที่ในสวนที่ทุ่มเทให้กับสมุนไพรชาให้แน่ใจว่าได้ปล่อยให้พื้นที่สำหรับโต๊ะและเก้าอี้ขนาดเล็กเพื่อให้คุณมีจุดที่จะผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับชาของคุณ
เคล็ดลับสำหรับการเพาะปลูกสมุนไพรสำหรับชา
- การเก็บเกี่ยวในตอนเช้าหลังจากที่น้ำค้างแห้ง แต่ในขณะที่สมุนไพรยังคงเขียวชอุ่มในตอนเย็นของตอนเช้า
- สมุนไพรสดส่วนใหญ่อยู่ที่จุดสูงสุดก่อนที่ดอกบาน อย่างไรก็ตามหลายคนมีดอกไม้ที่กินได้ไม่เพียง แต่รสชาติที่ยอดเยี่ยมในชาเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความแปลกใจเล็กน้อย
- พยายามที่จะไม่ฉีกขาดหรือขยี้สมุนไพรจนกว่าคุณจะพร้อมที่จะใช้ คุณไม่ต้องการที่จะเสียน้ำมันหอมระเหยใด ๆ
- เก็บเกี่ยวสมุนไพรที่ซื้อทั้งหมดของคุณในตอนท้ายของฤดูกาลเมื่อมีการคาดการณ์ความหนาวเย็น คุณสามารถ อบสมุนไพรได้ ทั้งหมดและเก็บรักษาชาฤดูหนาวหรือเพื่อใช้ปรุงรส
เท่าไหร่ของสมุนไพรที่จำเป็นสำหรับชาสมุนไพร?
แน่นอนว่ารสชาติเป็นของส่วนตัว คุณอาจต้องการชาของคุณแข็งแรงหรืออ่อนแอกว่าคนทั่วไป รสชาติยังขึ้นอยู่กับคุณภาพและความสดของสมุนไพรเพื่อให้มีความสนุกและการทดลอง เพียง แต่จำคำพูดเดิมว่า "คุณสามารถเพิ่มได้มากขึ้น แต่คุณไม่สามารถเพิ่มได้น้อยลง" #:.
- ใบสด: 3 ช้อนชาต่อถ้วยน้ำ
- ใบแห้ง: 1 ช้อนชาต่อถ้วยน้ำ
เคล็ดลับสำหรับการทำชาสมุนไพรของคุณเอง
- อย่ากลัวที่จะผสมและผสมสมุนไพร ถ้ากลิ่นหอมคลุกเคล้ารสชาติอาจจะมากเกินไป
- ยิ่งคุณกินสมุนไพรได้นานเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติที่เข้มข้นขึ้น อย่างไรก็ตามการแช่น้ำนาน ๆ ครั้งทำให้ชาขมดังนั้นการทดลองและคิดออกเมื่อชาของคุณเป็นแบบที่คุณชอบ ไม่มีกฎชงชาที่เข้มงวด
- เติมน้ำผลไม้หรือน้ำส้มสายชูลงในชาแล้วเปลี่ยนเป็นหมัดสมุนไพร
สมุนไพรที่จะเติบโตสำหรับ Herbal Teas
นี่เป็นเรื่องของรสนิยมส่วนตัว แต่สมุนไพรต่อไปนี้ได้รับการต้มนานแล้ว:
01 จาก 11
โหระพาภาพ WIN-Initiative / Getty ใบโหระพามีรสชาติสดชื่นและสดชื่นที่ทำให้ชาสดชื่นและสดชื่น ใช้ใบสดแทนการอบแห้ง สำหรับถ้วยชาคุณจะต้องมีเพียงสองใบขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา คุณสามารถเพิ่มรสชาติได้มากขึ้น
02 จาก 11
ดอกคาโมไมล์ภาพ Henrique Schaefer / stock.xchng ภาพ ชาดอกคาโมไมล์ที่ทำจากดอกเดซี่เหมือนของพืชดอกคาโมไมล์ของเยอรมัน มีผลไม้รสแอปเปิ้ลและมีมานานแล้วที่ใช้ในการรักษาโรคทุกชนิดและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นการพักผ่อนที่เงียบสงบหลังจากวันที่วุ่นวาย (เป็นที่รู้กันดีในเรื่องของการควบคุม โรค ในพืช) คุณสามารถใช้ดอกไม้สดหรือแห้งและคุณต้องช้อนชาหรือสองแก้วต่อถ้วยทุกแก้ว
03 จาก 11
เม็ดยี่หร่าเบอร์นาร์ดแวนเบิร์ก / EyeEm / Getty Images ยี่หร่ามีรสชะเอมที่ให้ความอบอุ่นและปลอบประโลม ในรูปแบบใด ๆ เม็ดยี่หร่าควรจะดีสำหรับการย่อยอาหาร คุณสามารถใช้เมล็ดบดหรือใบเพื่อทำชา คุณจะต้องเกี่ยวกับช้อนชาของเมล็ดหรือหลาย fronds ต่อถ้วย ชานี้มีกลิ่นหอมเป็นมันเป็นรสชาติ
04 จาก 11
ช่อลาเวนเดอร์เฟร็ด Bahurlet / EyeEm / Getty Images ลาเวนเดอร์มีกลิ่นดอกไม้ที่ทำให้มึนเมาซึมซับไปทั่วห้องเมื่อคุณชงชา กลิ่นถูกคิดผ่อนคลายและบรรเทาอาการนอนไม่หลับจึงเป็นชาที่ดีสำหรับตอนเย็น ใช้ดอกตูมเพื่อทำชา คุณจะต้องช้อนชาหรือมากกว่าต่อถ้วยต่อรส ปล่อยให้มันสูงชันเป็นเวลา 5 นาทีหรือมากกว่าเพื่อปล่อยน้ำหอมจริงๆ
05 จาก 11
มะนาวบาล์มภาพ Wally Eberhart / Getty บาล์มมะนาวอยู่ในครอบครัวมิ้นท์ดังนั้นคุณจึงได้ความคมชัดของส้มด้วยความเย็นของสะระแหน่ และเนื่องจากมันอยู่ในครอบครัวมิ้นท์มันเติบโตขึ้นอย่างมากมาย ใบสดทำงานได้ดีที่สุด แต่คุณสามารถใช้ใบแห้งเพื่อเพิ่มรสชาติสมุนไพรได้ คุณจะต้องเกี่ยวกับ 1/4 ของใบบรรจุต่อถ้วยชา ฉีกพวกเขาก่อนที่จะซึมเพื่อรสชาติอย่างเต็มที่
06 จาก 11
Lemon Verbena
hmproudlove / Getty Imag Lemon verbena มีกลิ่นหอมมะนาวที่น่าสนใจที่สุดแห่งหนึ่งของ สมุนไพรมะนาว ทั้งหมด ร้อนหรือเย็นจะทำให้ชา zesty ที่มี touted ที่จะมีทุกชนิดของผลประโยชน์ในร่างกายจากการช่วยให้การย่อยอาหารเพื่อบรรเทาอาการหนาวเย็นเพื่อลดอาการปวดเมื่อยและปวด หรือไม่ก็สำหรับคุณก็ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่สดชื่น
07 จาก 11
สะระแหน่Bethany Lawrence / ภาพ EyeEm / Getty มิ้นท์เป็นธรรมชาติสำหรับการทำชา กลิ่นและรสชุ่มชื่น อย่าหยุดเพียงสะระแหน่หรือสะระแหน่ มีมิ้นท์ในทุกรสชาติที่คุณสามารถนึกถึงได้เช่นช่อกุหลาบช็อกโกแลตส้ม ... ใบสดจะให้รสได้มากที่สุด แต่มีทั้งกลิ่นและรสเมื่อแห้งดีกว่าสมุนไพรมากที่สุด เริ่มต้นด้วยเพียงไม่กี่ใบและปรับรสชาติ
08 จาก 11
Monardaภาพ Ruth Brown / Getty Monarda มีชื่อมากมาย: bee balm, bergamot, oswego tea เพื่อชื่อไม่กี่ มันอยู่ในครอบครัวมิ้นท์ดังนั้นจึงเติบโตได้อย่างก้าวร้าวมาก รสชาติของชา Monarda ค่อนข้างแข็งแรงและเป็นสมุนไพรมากกว่าชามินต์ เริ่มต้นด้วยการใช้เพียงไม่กี่ใบสดหรือแห้ง คุณยังสามารถใช้ดอกไม้ที่กินได้
09 จาก 11
กุหลาบสะโพกHans / Pixabay / CC 0 ฝักสีแดงที่สวยงามของดอกกุหลาบเตือนคุณว่ากุหลาบมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับแอปเปิ้ลและ crabapples ฝักเมล็ดเหล่านี้เรียกว่าสะโพกและพวกเขาทำผลไม้, ชาดอกไม้ เพียงแค่บดหนึ่งหรือสองสะโพกและสูงชันในน้ำเดือด คุณอาจจำเป็นต้องได้รับร่างกายของคุณที่ใช้ในการดื่มชากุหลาบสะโพกเนื่องจากสามารถมีคุณสมบัติขับปัสสาวะและยาระบายอ่อน
10 จาก 11
โรสแมรี่ภาพ Christian Kreutz / EyeEm / Getty โรสแมรี่มีทั้งกลิ่นหอมและรสเข้มข้น เล็กน้อยไปไกล. มันทำให้ชุ่มชื่นชาฉุนโดยใช้ใบสดหรือแห้ง คุณจะต้องเกี่ยวกับช้อนชาใบสำหรับถ้วยชาแต่ละ ถ้าใบถูกบดคุณอาจต้องการน้อยลง ไม่ต้องใช้เวลานานในการชันและคุณสามารถลดรสแทนนินที่มีสารให้ความหวานได้
11 จาก 11
ปราชญ์ภาพเดวิดรัสเซล / Getty Sage มีกลิ่นหญ้าที่อุดมด้วยหญ้าและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ชาเป็นตัวช่วยขจัดความเครียดที่ดี คุณสามารถใช้ใบสดหรือแห้ง (2 ช้อนชาสดหรือ 1 ช้อนชาแห้งต่อถ้วย) สำหรับบิดผลไม้ลองทำชากับสาลี่ปัญญาชน ( Salvia elegan )