สมุนไพรมะนาวหอม

ไม่ใช่ทุกสวนสามารถปลูกต้นมะนาวได้ แต่ทุกคนสามารถมีกลิ่นมะนาวและรสชาติในสวนของพวกเขาด้วยการปลูกสมุนไพรหอมมะนาวบางชนิด พืชเหล่านี้เลียนแบบสาระสำคัญของมะนาวเป็นอย่างไร พวกเขาทั้งหมดค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตและการดูแลและใบไม้ส่วนรสชาติมากที่สุดของพืชเหล่านี้สามารถเก็บเกี่ยวและนำมาใช้ในเพียงเกี่ยวกับอาหารใด ๆ ที่คุณปรุงอาหารในห้องครัวของคุณ: ชา, อาหารทะเล, เพสโต้, ของหวาน ...

แม้ว่าคุณจะไม่คิดว่าคุณจะได้รับการปรุงอาหารด้วยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมของมะนาว แต่ก็เยี่ยมมากที่มีกลิ่นมะนาวสดๆเมื่อคุณทำงานในสวนสมุนไพร

• มะนาวบาล์ม ( Melissa officinalis )
• เลมอนบาล์มมีกลิ่นหอมของ lemony เข้มข้น แต่รสชาติก็น่าแปลกใจมากกว่ากลิ่นที่คุณคาดหวัง มันสามารถปรับตัวได้อย่างง่ายดายและสามารถกลายเป็นความรำคาญในสวนที่แพร่กระจายใต้ดินโดยเหง้า การผอมบางบ่อยครั้งจะต้องใช้เพื่อเก็บไว้ในเช็ค มิเช่นนั้นให้ปลูกบาล์มมะนาวในภาชนะ

  การระบายน้ำในดินและแสงแดดที่ดีควรทำให้พืชของคุณเจริญเติบโตได้ดี ฉันไม่เคยเห็นแมลงศัตรูรบกวนมัน การเก็บเกี่ยวที่พบบ่อยจะส่งผลให้เกิดต้นพุ่มไม้ panicles ของดอกไม้สีขาวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผึ้ง

  ใบมะนาวมักใช้เป็นเครื่องปรุงรสและตกแต่ง sorbets นอกจากนี้ยังมีสำเนียงที่ดีพร้อมด้วยผักและผลไม้ นอกจากนี้ยังมีมะนาวรสลูกพี่ลูกน้องกับใบที่แตกต่างกัน

  มีรูปแบบที่แตกต่างกันและความหลากหลายมะนาวรส โซน USDA: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w)

• มะนาว ใบโหระพา ( Ocimum xcitriodorum )
• วิธีง่ายๆในการเพิ่มกลิ่นมะนาวในสวนสมุนไพรของคุณคือการปลูกใบโหระพา ใบโหระพาโหระพาจะดีที่ใบโหระพาปกติโตขึ้น คุณสามารถเริ่มต้นจากเมล็ด ใบมีแนวโน้มที่จะมีขนาดเล็กและมากมายดังนั้นจึงเป็นเรื่องง่ายที่สุดที่จะเพียงแค่สับบางส่วนของลำต้นอ่อนพร้อมกับใบ

  Basils เช่นดวงอาทิตย์เต็มและรดน้ำปกติ พวกเขาไม่ชอบที่จะแห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขณะที่การจัดตั้ง ยิ่งคุณหยิกและเก็บเกี่ยวใบโหระพายิ่งคุณมีมากเท่าไร ถ้าพืชควรจะไปข้างหน้าของคุณและตั้งดอกไม้ไม่ต้องกังวล แม้ดอกไม้ใบโหระพามีรสชาติและกินได้

  มะนาวโหระพายังคงรสชาติของพวกเขาได้ดีในการปรุงอาหารและการทำงานที่ดีในเพสโต้และอื่น ๆ กระเทียม / น้ำมันมะกอก USDA Zone: รายปี 18-20 "(h) x 9-12" (w)

• มะนาวแคทมิทท์ ( Nepeta cataria 'Citriodora' )
• ฉันไม่คิดว่าชาวสวนทำสวนมากเกินไปจะเติบโตขึ้นเพื่อทำอาหารของตัวเอง ถ้าคุณมีแมวคุณยินดีที่จะรู้ว่าพวกเขามักไม่ค่อยชอบแมวมองที่มีกลิ่นมะนาว Catmint สามารถยุ่ง, แผ่กิ่งก้านสาขา, พืชฟล็อปปี้ดิสก์จึงไม่ลังเลที่จะเก็บเกี่ยวและตัดกลับยาก catmint มะนาวเป็นบิตที่ประพฤติดีกว่า catmints ประดับทั่วไป สมุนไพรหอมมะนาวนี้โตขึ้นประมาณ 3 'สูงและมีดอกไม้ฤดูหนาวในช่วงกลางฤดูร้อน

  ตะกร้ามะนาวใช้เป็นชาได้ดีที่สุด เขต USDA: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w)

• มะนาว Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
• สมุนไพรมะนาวทั้งหมดมีกลิ่นหอมของเลมอนที่เลียนแบบ เป็นไม้ยืนต้นซื้อ ในสภาพภูมิอากาศเขตร้อน verbena มะนาวสามารถเข้าถึงได้ตั้งแต่ 20 ปีขึ้นไป USDA โซน 8 สามารถคาดหวังพืชพุ่มขนาดเล็กและถ้าคุณสวนที่มันค้างในฤดูหนาวเติบโต verbena มะนาวเป็นประจำทุกปี

  มะนาว verbena ชอบดวงอาทิตย์เต็มและระบายน้ำได้ดี แต่สามารถใช้การป้องกันในช่วงบ่ายบางส่วนในสภาพอากาศที่อุ่นขึ้นได้ ถ้าปล่อยให้อบในแสงแดดที่รุนแรงและความร้อนใบจะลวกและสูญเสียรสบาง มะนาว verbena สามารถเป็นหนึ่งในพืชล่าสุดที่จะกลับมาเติบโตในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้ผู้ป่วย มันมีนิสัยการเจริญเติบโตค่อนข้างยุ่ง แต่การเก็บเกี่ยวบ่อยจะทำให้พืชในรูป

  ใบของวาร์เด้นมะนาวใช้สำหรับทำชาและปรุงรสด้วยเนื้อสัตว์ปีกอาหารทะเลและผักและของหวาน โซน USDA: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)

• หญ้ามะนาว ( Cymbopogon citratus )
• หญ้าตะไคร้เป็น สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมมะนาว ที่ให้รสชาติอาหารไทยที่หลากหลาย หญ้าเลมอนเป็นไม้ยืนต้นที่มีลำต้นและใบมะนาว

  หญ้าเลมอนมีความทนทานต่อความแห้งแล้งเมื่อได้รับการยอมรับและเจริญเติบโตเต็มที่ในช่วงแดด ดูเหมือนหญ้าที่หยาบกร้านสูงประมาณ 3 นิ้ว สามารถปลูกได้ในภาชนะบรรจุ แต่จะดีกว่าเมื่อปลูกพืชโดยตรง

  มีขายประจำปีบางครั้งเป็นหญ้าตะไคร้ แต่ก็ไม่มีที่ใกล้กลิ่นและรสชาติของ Cymbopogon citratus โซน USDA: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w)

• โหระพา เลมอน ( Thymus x citriodorus )
• โหระพาเลมอนจะเติบโตได้ง่ายตามที่คุณคาดหวังจากโหระพา ปัญหาของฉันเกี่ยวกับการปลูกองุ่นที่มีกลิ่นหอมหลายชนิดนั่นคือพวกเขาทั้งหมดเริ่มต้นคล้ายกันในกลิ่นและรูปลักษณ์ แต่ผมชอบโหระพาเลมอนที่ แตกต่างกัน (Thymus citriodorus 'Variegata') มีใบที่มีสีทองและ สีเขียว มากขึ้นซึ่งทำให้เป็นไม้ประดับได้เป็นอย่างดี

  โหระพาเป็นอีกสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนที่ขอเพียงแสงแดดและดินระบายน้ำได้ดี ไธม์จะโตขึ้นและผ่านหินและยังสามารถหาน้ำได้ทั้งหมดที่พวกเขาต้องการ พวกเขามักจะตายในศูนย์หลังจากไม่กี่ปีจึงเป็นประโยชน์เพื่อเพิ่มต้นกล้าใหม่เป็นประจำหรือเพื่อพยายามขจัด sprigs บาง

  โหระพาเลมอนเป็นที่นิยมสำหรับชา แต่ฉันมักใช้เมื่อปรุงอาหารผักและปลา โซน USDA: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w)