วิธีการปลูกยี่หร่าอินทรีย์ในสวนของคุณ

ยี่หร่ามักจัดเป็นสมุนไพรและผักและสามารถนำไปใช้ในหลาย ๆ ด้านในครัว นอกจากนี้ยังเป็นพืชที่ได้รับความนิยมในหมู่นักสมุนไพรและมีการใช้เป็นเวลาหลายพันปีในการรักษาธรรมชาติโดยทั่วไปสำหรับปัญหาทางเดินอาหาร

ยี่หร่ามีรสชาติแอนนิสที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำงานได้ดีทั้งสูตรเผ็ดและหวาน เป็นส่วนผสมที่นิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน หลอดไฟย่างทั่วไปหรือย่างหรือเพิ่มดิบไปจนถึงสลัดและใบหูกวางสามารถเพิ่มลงในสลัดและซุปเพื่อให้รสชาติยี่หร่าที่ละเอียดอ่อนมากขึ้น

มีสองประเภทของยี่หร่าที่คุณอาจต้องการที่จะเติบโตในสวนของคุณขึ้นอยู่กับว่าคุณวางแผนที่จะใช้ 'ฟลอเรนซ์ยี่หร่า' ถูกนำมาใช้เป็นผักมากขึ้นและมีการปลูกเป็นลำต้นเป็นกระเปาะ "ยี่หร่าสมุนไพร" ไม่ค่อยผลิตหลอดไฟมากนักและมักปลูกเป็นใบของมันและใช้เป็นสมุนไพร

ที่จะปลูกยี่หร่า

ยี่หร่าควรปลูกในช่วงที่มีแสงแดดเต็มดวงในดินอุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำได้ดี ไม่ควรปลูกในพื้นที่เดียวกับผักชีฝรั่งหรือผักชีเนื่องจากพวกเขาจะผสมเกสรข้ามได้ง่ายและการผลิตเมล็ดจะลดลง ตัวเต็มวัยงอกเองได้ง่ายดังนั้นเป็นไปได้มากว่าถ้าคุณปลูกไว้สักครู่คุณจะเห็นเม็ดยี่หร่าที่ปรากฏขึ้นในสวนของคุณในแต่ละฤดูใบไม้ผลิหลังจากนั้น

ยี่หร่าเป็นไม้ยืนต้น แต่ปลูกเป็นประจำทุกปีในสภาพอากาศเหนือ รักษาอุณหภูมิประจำฤดูหนาวเป็นประจำทุกปีหากอยู่ในพื้นที่ของคุณลดลงต่ำกว่าองศาเซลเซียสเป็นเวลาสิบห้าองศาฟาเรนไฮต์

นอกจากนี้คุณยังสามารถขยายยี่หร่าในภาชนะ เพียงแค่ต้องแน่ใจว่าปลูกในภาชนะที่มีความลึกอย่างน้อยสิบนิ้ว

ยี่หร่าสามารถเติบโตได้สูงห้าฟุตขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณกำลังเติบโต ให้แน่ใจว่าได้คำนึงถึงขนาดของมันในช่วงเวลาปลูกเพื่อไม่ทำให้ส่วนที่เหลือของผัก นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของ มะเขือเทศ และ ถั่ว ตามแหล่งต่างๆดังนั้นคุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงการเพาะปลูกพืชใกล้กับพืชเหล่านั้น

ปลูกยี่หร่า

คุณสามารถสั่งเมล็ดพืชยี่หร่าในสวนของคุณใกล้ วันที่ฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา ของคุณ เมล็ดพันธุ์ควรจะปลูกสิบถึงสิบสองนิ้วออกจากกันและจะงอกในแปดถึงสิบสองวัน นอกจากนี้คุณยังสามารถหว่านภายในบ้านภายใต้แสงไฟได้ประมาณ 4 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุดของคุณจากนั้นให้แข็งขึ้นและปลูกไว้ในสวนของคุณ

วิธีการปลูกยี่หร่าอินทรีย์

ยี่หร่าค่อนข้างง่ายที่จะเติบโต น้ำลึกและสม่ำเสมอ แต่ไม่ได้อยู่เหนือน้ำหรือพืชจะเน่าเปื่อย ยี่หร่าไม่จำเป็นต้องมีการปฏิสนธิในช่วงฤดูปลูก

ปัญหาของยี่หร่าและศัตรูพืช

ยี่หร่าไม่ค่อยทนทุกข์ทรมานจากปัญหาใด ๆ เพลี้ย บางครั้งอาจเป็นปัญหาได้

การเก็บเกี่ยวยี่หร่า

คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบยี่หร่าตามความจำเป็นสำหรับการใช้งานสด เมล็ดสามารถเก็บเกี่ยวได้เมื่อสุกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง วิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บเกี่ยวเมล็ดยี่หร่าคือการจับหัวเมล็ดกว่าแผ่นหรือผ้าใบเพื่อเก็บเมล็ด ปล่อยให้เมล็ดแห้งได้ดีก่อนจัดเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

คุณสามารถเก็บเกี่ยวฟักทองฟลอเรนซ์ได้ทันทีที่ฐานของลำต้นบวม ดึงพืชขึ้นตามความจำเป็นและเก็บเกี่ยวสิ่งที่เหลืออยู่ในพื้นดินในตอนท้ายของฤดูก่อนที่ฤดูใบไม้ร่วงฤดูใบไม้ร่วงครั้งแรก

พันธุ์ยี่หร่าที่แนะนำ

ฟลอเรนซ์ยี่หร่า ( Foeniculum vulgare var.

Azoricum )

นี่คือประเภทของยี่หร่าที่จะเติบโตถ้าคุณต้องการที่จะเก็บเกี่ยวลำต้นหลอดที่จะใช้เป็นผัก ใบและเมล็ดพันธุ์ของพันธุ์นี้ยังกินได้ดังนั้นคุณจึงได้รับประโยชน์ 3 ประการในพืชชนิดหนึ่ง

• 'Solaris' ผลิตหลอดไฟกึ่งแบนขนาดใหญ่ที่ทนต่อการสลักเกลียว
• 'Zefa Fino' พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวใน 80 วันทนต่อสายฟ้าและมีขนาดใหญ่มาก
• 'Orion' พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวใน 80 วันและมีหลอดไฟขนาดใหญ่หนากลมที่มีเนื้อละเอียด

สมุนไพรยี่หร่า ( Foeniculum vulgare )

• สีเขียว ( Foeniculum vulgare Dulce)
• สีแดง ( Foeniculum vulgare Rubrum)