01 จาก 07
ผักที่จะเติบโต "ขึ้น" และวิธีการสนับสนุนพวกเขา
ภาพ: © Marie Iannotti การทำสวนในแนวตั้งได้กลายเป็นคำพูดที่ฉับพลันในช่วงหลายปีที่ผ่านมา อาจเป็นภาพของกำแพงที่ซับซ้อนหรือสวนบนหลังคา แต่ในสวนผักสวนแนวตั้งเป็นเวลาที่ผ่านการทดสอบวิธีที่สามัญสำนึกที่จะปลูกผักจำนวนมากในรอยขนาดเล็ก Trellises, กรง, stakes และ arbors ได้ถูกนำมาใช้ในสวนผักนานก่อนที่จะแนวโน้มการทำสวนแม้ถูกติดตาม
แม้ว่าคุณจะมีเนื้อที่ว่างในสวนปลูกพืชขึ้นไป แต่ในบางประเภทของการสนับสนุนมีประโยชน์อื่น ๆ
- ผลไม้และผักถูกยกขึ้นจากพื้นดินซึ่งพวกเขาจะได้รับการสาดด้วยดินสัมผัสกับโรคมากขึ้นและความเสี่ยงการเน่าเปื่อย
- มันยากสำหรับสัตว์ 4 เท้าที่จะไปถึงผลไม้ แต่ไม่เป็นไปไม่ได้ พวกเขาจะต้องปีนและสนับสนุนตัวเองในขณะที่กำลังเคี้ยว
- พืช Trellised สัมผัสกับแสงแดดมากขึ้นซึ่งจะช่วยให้ผลไม้สุกเร็วขึ้นและช่วยให้การสังเคราะห์แสงมีมากขึ้น
- การไหลเวียนของอากาศ จะดีกว่า นี้จะช่วยให้ใบแห้งและช่วยป้องกันโรคเชื้อรา นอกจากนี้ยังทำให้ใบแห้งในช่วงที่มีอากาศร้อนแดดจัดหรือมีลมแรงดังนั้นอาจจำเป็นต้องรดน้ำพิเศษ
- แมลงผสมเกสรจะมีเวลาได้ง่ายขึ้นจากดอกไม้ดอกไม้
อ่านคำแนะนำเกี่ยวกับเคล็ดลับในการทำผักกับไม้เลื้อยและวิธีการที่ดีที่สุด
02 จาก 07
การปลูกถั่วใน Trellis
ภาพ: © Marie Iannotti คุณจะเห็น เมล็ดถั่วที่ ระบุว่าเป็น "พุ่มไม้" หรือ "ขั้ว" ถั่วบุชจะไม่ โตสูง กว่า 2 ฟุตและมีแนวโน้มที่จะมีช่วงสั้น ๆ ที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็วโดยมีเพียงสองเก็บเกี่ยวก่อนที่พืชจะให้ออก พืชที่สั้นเหล่านี้มักจะสามารถรองรับตัวเองหรืออย่างน้อยอีกกันและไม่จำเป็นต้องมีตาข่าย
ถั่วขั้วโลกเป็นอีกเรื่องหนึ่ง พืชเหล่านี้สามารถส่งยอดของพวกเขา 10 - 20 ฟุตขึ้นไป ก้านจะลมรอบสิ่งที่พวกเขาสามารถเข้าถึงรวมทั้งพืชอื่น ๆ หนึ่งในวิธีที่นิยมมากที่สุดของการจัดเก็บขั้วโลกถั่วเป็นขาตั้งหรือ teepee สร้างจาก 3 เสาไม้ไผ่ การทำงานนี้ทำได้ดีมากโดยเฉพาะหากคุณเพิ่มสตริงหรือเกลียวสองสามเส้นเพื่อให้พวกเขาเริ่มต้น อย่างไรก็ตามมันไม่ใช่วิธีเดียวที่จะทำให้ต้นไม้ที่เป็นตาข่ายและบางส่วนของพันธุ์ที่สูงกว่านั้นจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าบนตัวเตปี่สั้น ๆ ตาข่ายยาวหรือบางชนิดอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่านี้
ถั่วขั้วโลกจะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งเดือนที่ปลูกองุ่นเพียงอย่างเดียว ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะไม่เริ่มผลิตฝักถั่วได้เร็วเท่าถั่วพุ่ม แต่เมื่อทำแล้วพวกเขาก็จะยังคงอยู่ตลอดทั้งฤดูกาล คุณจะได้รับผลผลิตที่ใหญ่กว่ามากจากถั่วโพลีและพวกเขามีแนวโน้มที่จะอร่อยกว่าเพราะเถาวัลย์และใบไม้ทั้งหมดเหล่านี้กำลังสังเคราะห์แสงและทำน้ำตาล
เพื่อให้ได้ทั้งต้นเริ่มต้นในฤดูถั่วและฤดูกาลที่ยาวนานของการเก็บเกี่ยวผมชอบที่จะปลูกพันธุ์ทั้งสอง ถั่วพุ่มช่วยให้ฉันไม่ว่างในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนและขณะที่พวกเขาจางหายไปถั่วขั้วโลกจะเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวครั้งแรก
มีหลายสิบชนิดของถั่วที่จะเติบโต สีเขียวหรือสตริงถั่วยังคงเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนหลังบ้าน แต่เนื่องจากคุณสามารถปลูกพืชได้ 3 ชนิดในแต่ละ teepee จึงสนุกกับการทดลองกับหน่อไม้ฝรั่งรันเนอร์ lima และถั่ว Romano ด้วย
บางขั้วโลกที่ชื่นชอบ: แม่บ้านขี้เกียจ, งูหางกระดิ่ง, ก๋วยเตี๋ยวแดง
03 จาก 07
วิธีการเจริญเติบโตและแตงกวา Trellis
ภาพ: © Marie Iannotti พืชแตงกวา มีชื่อเสียงว่าเป็นแหล่ง เพาะปลูกที่ อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากเราไม่ปรุงอาหารด้วยแตงกวาจึงมีข้อ จำกัด ว่าครอบครัวสามารถใช้งานได้จริงกี่ครอบครัว คุณจะไม่ต้องใช้พืชจำนวนมาก แต่เพื่อให้แน่ใจว่ามีอุปทานคงที่ฉันต้องการปลูกพืช 2 ชนิด ฉันจะนำพืชหว่านในปลายฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในช่วงกลางฤดูร้อน วิธีการที่พืชต่อมาสามารถใช้เมื่อต้นพืชยางออก
อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องจำไว้ก็คือแตงกวาส่วนใหญ่ต้องการทั้ง ดอกไม้ชายและหญิง เพื่อที่จะได้ผลไม้ดังนั้นคุณจะต้องมีมากกว่าหนึ่งโรงงานเพื่อให้แน่ใจว่ามีดอกเพศเมียเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี
แม้ว่าจะมีแตงกวาอยู่ในประเภท "พุ่มไม้" แต่ก็มีเพียงองุ่นสั้นเท่านั้น พวกเขาจะไม่วิ่งขึ้นตาข่าย แต่พวกเขาจะแผ่กิ่งก้านสาขาและอยู่บนพื้นดิน สำหรับการเก็บเกี่ยวที่ใหญ่ที่สุดฉันพบว่าแตงกวาปีนขึ้นได้ดีกว่า
เถาแตงกวามีขนาดใหญ่และหนัก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าตาข่ายแข็งแรง ฉันพบโครงข่าย A-frame ทำงานได้ดีกับเถาหนักให้ความแข็งแรงมากกว่าโครงไม้ตรงหรือไม้ไผ่เทียม
องุ่นมีแนวโน้มที่จะจับสายรัดใด ๆ เช่นตาข่ายไม้ไผ่หรือเกลียว เมื่อคุณได้รับพวกเขาปีนเขาสิ่งอื่น ๆ ที่จำเป็นของคุณคือการทำให้การเก็บเกี่ยว ถ้าคุณปล่อยให้ผลไม้มากเกินไปในองุ่นพวกเขาจะหยุดการผลิตใหม่
เช่นเดียวกับพืชสควอชและแตงโมแตงกวาอาจมี แนวโน้มที่จะเป็นโรคราแป้ง ปลูกไว้บนต้นไม้กว้างที่ช่วยให้การไหลเวียนของอากาศที่ดีและแสงแดดจะช่วยให้ใบแห้งและลดโอกาสของการรับโรคราแป้ง
หากองุ่นของคุณเริ่มงอกขึ้นจากมือคุณสามารถเก็บไว้ในขอบเขตโดยการฉกปลายด้านบนของเถา นี้จะช่วยให้เถาจากการได้อีกต่อไปและยังหันเหพลังงานกลับเข้ามาในการเจริญเติบโตและสุกผลไม้ อย่างไรก็ตามไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาเพียงอย่างเดียว พืชจะยังคงพยายามส่งเคล็ดลับการเติบโตใหม่ ๆ ดังนั้นคุณจะต้องตื่นตัวและฉกฉวยเอาไว้
บางแตงกวาที่ชอบเติบโต: Boston Pickling, Lemon, Poona Kheera
04 จาก 07
คุณควร Trellis แตง?
ภาพ: © Marie Iannotti แตงโมอาจเป็นเพียงเล็กน้อยหากินที่จะเติบโตบนตาข่ายหรือการสนับสนุน เหล่านี้เป็นเถาหนักและจะต้องแข็งแรงตาข่ายแข็งแรง
แม้ว่าเถาวัลย์มี tendrils ยึดเช่นแตงกวาผลไม้ตัวเองหนักและสามารถหลุดออกองุ่นแตกเปิดเมื่อพวกเขาตีพื้น muskmelons ที่เป็นที่นิยมโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีแนวโน้มที่จะลดลงเนื่องจากพวกเขาถอดหรือ "หลุด" ออกเถาเมื่อพวกเขาจะสุก โดยปกติแล้วจะเห็นได้ว่าเป็นคุณลักษณะ แต่คุณจะต้องสร้างแท่นหรือสลิงสำหรับผลไม้แต่ละชนิดเพื่อปกป้องพวกเขา แต่ว่าแตงโมขนาดใหญ่เช่น แตงโม จะถูกทิ้งไว้บนพื้นได้ดีที่สุด
วิธีที่พบได้บ่อยที่สุดในการสร้างสลิงแตงโมคือการใช้ความยาวของผ้าที่ยืดยาวเช่นเสื้อ pantyhose หรือเสื้อยืด วางผลไม้ที่สุกไว้ในผ้าแล้วผูกปลายกับเส้นใย หากคุณเติบโตแตงมากมายอาจเป็นเรื่องที่น่าเบื่อหน่ายและคุณอาจต้องการปลูกแตงแต้มบนพื้น อย่างไรก็ตามเพียง แต่ต้องทำเพียงครั้งเดียวเท่านั้นและสลิงทำงานได้ดีมาก อย่าใส่สลิงออกจนกว่าผลไม้จะเริ่มมีขนาดกลาง คุณต้องการให้ผลไม้ได้รับแสงแดดและอากาศเป็นจำนวนมาก
บางส่วนของแตงโมที่ชอบเติบโต: Charentais, Halona, Jenny Lind
05 จาก 07
การเพาะปลูกถั่วลิสงบนเต้านม
ภาพ: © Marie Iannotti เช่นเดียวกับถั่ว ถั่วเถา บางตัวโตขึ้นเพียงไม่กี่ฟุตเท่านั้น มันไม่คุ้มค่าที่จะวางตาข่ายสำหรับพืชฤดูกาลสั้น ๆ เหล่านี้; แปรงถั่วลันเตาเล็กน้อยกิ่งไม้พุ่มติดอยู่ในดินใกล้เคียงจะช่วยให้พวกเขาดี
อย่างไรก็ตามเมล็ดถั่วเหลืองสูงสามารถเข้าถึงความสูงได้ตั้งแต่ 6 ถึง 8 ฟุต การปลูกมันบนตาข่ายเป็นสิ่งที่จำเป็นหรือคุณจะได้รับยุ่งเหยิงบนพื้นดิน พืชเหล่านี้ไม่ใช่พืชที่หนักและคุณสามารถหลบหนีไปได้โดยใช้ไม้ระแนงตรงตรงหรือรั้วบางชนิด การทำเช่นนี้จะทำให้คุณสามารถค้นหาฝักได้มากขึ้นเมื่อเก็บเกี่ยว
โชคดีที่ถั่วลุก ขึ้นพร้อมกับเอ็นยึด จึงไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามมากในส่วนของคุณ เส้นเอ็นที่ละเอียดอ่อนต้องการขดลวดรอบ ๆ ฐานรองรับเช่นเกลียวหรือตาข่าย ใช้สุทธิที่สามารถย่อยสลายทางชีวภาพได้และคุณสามารถโยนสิ่งของทั้งหมดลงในปุ๋ยหมักเมื่อคุณทำเสร็จแล้วด้วยการเก็บเกี่ยว มันง่ายกว่าการพยายามที่จะแงะองุ่นหลวม
เช่นเดียวกับถั่วขั้วโลกเมล็ดถั่วขาวสูงจะใช้เวลาในการผลิตฝักนานกว่าพันธุ์สั้น แต่จะให้ผลผลิตที่ใหญ่ขึ้นและฤดูกาลที่ยาวขึ้น (สภาพอากาศที่อนุญาต)
บางคนชอบถั่วลันเตาสูง: Golden Sweet, Snap น้ำตาล, โทรศัพท์สูง (aka Alderman)
06 จาก 07
คุณสามารถ Trellis สควอชและฟักทอง?
ภาพ: © Marie Iannotti พืชสควอชมีขนาดใหญ่ แม้ผลไม้มีขนาดใหญ่และหนัก การ Trellising พวกเขาเป็นวิธีที่ดีในการประหยัดพื้นที่บนพื้นดิน แต่คุณไม่สามารถหวงที่สนับสนุน ถ้าไม้ตะบึง snaps จะไม่ได้รับมันกลับตรง ทำให้มันแข็งแรงยิ่งขึ้นกว่าที่คุณคิดว่าควรจะเป็นเพราะพืชสควอชเป็นรายการโปรดของ groundhogs และพวกเขาจะปีนถ้าได้รับโอกาส
ไม้สควอชที่ฉันชอบคือรั้วลวดผ่านกรอบรูปตัว A หรือแขวนไว้ที่ด้านข้างของอาคาร เช่นเดียวกับแตงกวาและแตงโมองุ่นสควอชมีลักษณะพิเศษที่เหนียวเหนอะริ้วรอยที่จะจับสิ่งที่ใกล้เคียงในความพยายามของพวกเขาที่จะปีนขึ้นไปสูงขึ้น
สควอชฤดูหนาวที่ใหญ่ขึ้นและ ฟักทอง เป็นหนักและจะต้องมีสลิงหรืออู่บางชนิด ที่ผมกล่าวถึงในส่วนเกี่ยวกับแตงโมผ้ายืดเช่นผ้า pantyhose หรือเสื้อยืดเก่าสามารถวางไว้ใต้ผลไม้และผูกติดกับตาข่ายเพื่อให้ผลไม้หนักจากการแยกออกและล้มปิดเถา สุจริตถ้าคุณมีพื้นที่มันง่ายมากที่จะเพียงแค่ให้เถาวนเวียนอยู่บนพื้นดิน
สควอชฤดูร้อนเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าสำหรับการเก็บสัมภาระ มันจะไม่จำเป็นต้องมากเท่าการเสริมแรงเป็นสควอชฤดูหนาวและฟักทองตั้งแต่คุณจะเก็บเกี่ยวอย่างสม่ำเสมอและเถาจะไม่ได้รับเป็นหนัก สควอชฤดูร้อนยังจะไม่ต้องสลิงเพื่อสนับสนุนผลไม้
ฉันมักจะเมล็ดสองพืชของฤดูร้อนสควอช ฉันสั่งให้หว่านในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิและอีกครั้งในช่วงกลางฤดูร้อนเพื่อให้ฉันแน่ใจว่าการเก็บเกี่ยวที่ยาวนาน สควอชฤดูหนาวเป็นพืชฤดูยาวและส่วนใหญ่ของเราจะไม่ได้มีเวลาสำหรับสองพืช
บาง Squash ฤดูร้อนที่ชอบ: Cocozelle, Sunburst , Tromboncino
สควอชฤดูหนาวที่ชอบ: Delicata, Potimarron, Waltham Butternut
บางฟักทองที่ชอบ: New England Pie, Rouge vif d'Etampes, Wolf
07 จาก 07
ไอเดีย Trellising มะเขือเทศ
ภาพ: © Marie Iannotti หลายคนไม่ทราบว่า มะเขือเทศ เป็นองุ่น พวกเขา ไม่มีวิธีที่จะยึดมั่นในการสนับสนุน ได้เนื่องจากทุกคนที่พยายามจะเติบโตพวกเขาได้เรียนรู้และพวกเขาก็หนักมากเมื่อเต็มไปด้วยผลไม้ ปล่อยให้อุปกรณ์ของตัวเองพวกเขาจะเติบโตเป็นระเบียบยุ่งเหยิง นั่นเป็นเหตุผลที่หลายวิธีในการควบคุมพวกเขาได้รับการพัฒนา มีมะเขือเทศเดิมพันกรงและ trellises บางง่ายต่อการใช้กว่าคนอื่น ๆ
สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับการเก็บรักษามะเขือเทศในรูปแบบ espalier เป็นวิธีที่ดีที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศและช่วยให้ดวงอาทิตย์ได้รับผลไม้ ตั้งแต่ มะเขือเทศมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคต่างๆ ความช่วยเหลือในการป้องกันพวกเขาใด ๆ ที่เป็นที่ชื่นชมอย่างมาก
ฉันไม่ค่อยชอบจับมะเขือเทศเพราะเงินเดิมพันสามารถทำได้ อย่างไรก็ตามมีจำนวนมากที่จะกล่าวเพื่อความสะดวกของกรง ถ้าคุณได้รับกรงที่ทนทานคุณจะไม่ต้องผูกกิ่งก้านอย่างต่อเนื่อง คุณสามารถเก็บแหนบพวกเขาผ่านทางช่องในกรงและปล่อยให้กรงลวดสนับสนุน ฉันใช้กรงสองชั้นที่ยืนสูง 8 ฟุต นั่นอาจฟังดูเหมือนกันมาก แต่ มะเขือเทศที่ไม่แน่นอน จะเติมได้อย่างง่ายดาย ในความเป็นจริงฉันได้อ่านว่าบันทึกมะเขือเทศมะเขือเทศปัจจุบันเป็น 25 ฟุตแม้ว่าฉันจะโตขึ้นขนาดใหญ่ฉันไม่ต้องการที่จะต้องปีนบันไดเพื่อเก็บเกี่ยว
บันทึกย่อล่าสุดเกี่ยวกับกรง - ถ้าพื้นที่จัดเก็บแน่นให้มองหากรงที่แบนราบ พวกเขากลับเข้าสู่รูปร่างและแข็งแรงเมื่อคุณต้องการ
บางสายพันธุ์มะเขือเทศที่ชอบ: บิ๊กเรนโบว์, เชอโรกีม่วง, เหลือง