ภาพรวมและคำอธิบายของ Patty Pan Squash
คุณอาจจะไม่คาดเดาได้จากรูปลักษณ์ของมัน แต่แพนปอนด์หรือสควอชเป็น สควอชฤดูร้อน อ่อนโยนเหมือน บวบ หรือสีเหลืองอ่อนที่คดเคี้ยว รูปทรงจานบินที่ห้อยลงมาจะทำให้เป็นของแปลกใหม่และยากที่จะคิดออกว่าจะหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่พวกเขาก็เติบโตขึ้นทำอาหารและกินมากเหมือนสควอชฤดูร้อนอื่น ๆ หากคุณเก็บเกี่ยวพวกเขาหนุ่มสาวไม่มีการลอกหรือตัดที่จำเป็นเพียงแค่ปรุงอาหารพวกเขาด้วยวิธีการที่คุณชอบและกินสิ่งที่ทั้ง
เด็ก ๆ บางครั้งมักถูกล่อลวงมากขึ้นเพื่อทดลองใช้เพราะความสนุกของพวกเขา คุณสามารถเริ่มกินได้เมื่อมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางเพียงไม่กี่นิ้วทำให้เหมาะสำหรับการเสิร์ฟแต่ละชิ้น
ขณะที่เถาวัลย์และใบดูคล้ายกับพืชสควอชอื่น ๆ ผลไม้ของสควอชห่อขนมอบมีลักษณะเหมือนลูกบี้ที่มีขอบสแกลลอป พวกเขาสามารถเกือบขาว, สีเขียว, สีเหลืองหรือการรวมกันของสีเหล่านั้น
ใบ : ห้อยเป็นตุ๋นและค่อนข้างเกาซึ่งเป็นเรื่องปกติของสควอชพืชสวมถุงมือเมื่อเก็บเกี่ยวถ้ามือของคุณมีความละเอียดอ่อน
ดอกไม้ : ดอกไม้สีเหลืองและกินได้ พวกเขามักจะเหลืออยู่บนผลไม้ขนาดเล็กและกิน
ชื่อพฤกษศาสตร์
Cucurbita pepo สควอชฤดูร้อนส่วนใหญ่อยู่ในสายพันธุ์นี้
ชื่อสามัญ
Patty Pan Squash, สควอลล์หอยเชลล์
แสงแดด
สควอชฤดูร้อนเติบโตได้ดีที่สุดและตั้งผลไม้ที่มากที่สุดใน อาทิตย์เต็ม แต่พวกเขาสามารถจัดการกับร่มเงาบางส่วนได้
โซนความเข้มแข็ง
แพนตี้แพนเช่นผักส่วนใหญ่ที่เราปลูกเป็น พืชประจำปี ดังนั้น โซนความเข้มแข็ง จึงไม่ใช้ที่นี่
ขนาดของพืชที่โตเต็มที่
แพนเค้กส่วนใหญ่มีนิสัยการเจริญเติบโตเป็นกึ่งบุชดังนั้นองุ่นจะไม่ยาวนานเท่าที่คุณคาดหวังจากโรงงานสควอช แพนเค้กเถาจะเติบโตประมาณ 2-3 ฟุตในความสูงที่มีการแพร่กระจายของประมาณ 3-5 ฟุต
วันเก็บเกี่ยว
ตรวจสอบ วันถึงวุฒิภาวะ ของความหลากหลายที่คุณกำลังเติบโต แต่ส่วนใหญ่พร้อมที่จะเก็บเกี่ยวภายใน 45 - 70 วัน
ผลไม้สามารถเริ่มต้นที่จะเลือกเมื่อพวกเขามีประมาณ 2 นิ้วเส้นผ่าศูนย์กลางและยังคงซื้อถึงประมาณ 4 นิ้วเส้นผ่าศูนย์กลาง สควอชแต่ละตัวมีน้ำหนักไม่ถึง 1 ปอนด์
เคล็ดลับสำหรับการเพาะปลูกแพนตี้แพนสควอช
ดิน: ขนมพายแพนตี้ทำได้ดีที่สุดในดินอุดมสมบูรณ์เนื้อดีและมีแสงแดดมาก กะหล่ำปลีจะเติบโตในดินที่ดีที่สุด แต่ชอบ pH ดิน ที่เป็นกรดเล็กน้อยประมาณ 6.1-6.5
ปลูก: สควอชฤดูร้อนโดยทั่วไปจะเติบโตตัวเอง รอจนดินอุ่นขึ้นแล้วให้ เมล็ดโดยตรง ในสวน คุณสามารถ เริ่มต้นเมล็ดภายใน 4 - 6 สัปดาห์ก่อนวันที่ปลูกถ่ายของคุณ แต่พืชเมล็ดโดยตรงจะรีบจับขึ้น
ปลูกเมล็ด½ - 1 นิ้วลึก สควอชมัก ปลูกในภูเขา หรือกลุ่มที่มี 2 -3 เมล็ดต่อเนินเขาเว้นระยะห่าง 2 - 3 ft นอกเหนือ เนินเขาแต่ละตัวสามารถผอมได้ถึง 1 -2 ต้นเมื่อต้นกล้าสูง 2-3 นิ้ว
ถ้าปลูกในแถวพืชพื้นที่ห่างกัน 8 - 10 นิ้วโดยมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 ฟุตระหว่างแถว ทำให้พืชของคุณมีพื้นที่ว่างมากพอที่จะเดินเตร่ แม้ว่าองุ่นแพนเค้กไม่นานเท่าเถาสควอชบางพวกเขายังสามารถแพร่กระจาย 4-6 ฟุต ..
ปลูกที่สอง ในช่วงกลางฤดูร้อนจะทำให้สวนของคุณผลิตเป็นฤดูใบไม้ร่วง ต้นพืชจะหมดเนื่องจากชุดผลไม้หนัก
พืชสควอชมีทั้งดอกบุรุษและสตรีและทั้งคู่ต้องมีอยู่ในเวลาเดียวกันเพื่อให้เกิดการผสมเกสรดอกไม้
การมีพืชหลายชนิดที่มีดอกหลายดอกจะเพิ่มโอกาสในการผสมเกสร
ปลูกและดูแล Patty Pan Squash
ทำให้เถารดน้ำดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในช่วงบานและการผลิต หากพวกเขาพบความแห้งแล้งมากเกินไปพวกเขาจะทิ้งดอกไม้และผลไม้ของพวกเขา
คลุม ด้วยหญ้าช่วยให้ระบบรากตื้นเย็นและชุ่มชื่น ฟางเป็นที่ดีที่จะใช้เป็นคลุมด้วยหญ้าในสวนผักเพื่อให้ผลไม้แห้งและสะอาด แต่คลุมด้วยหญ้าใด ๆ จะทำ
แต่งด้านข้างด้วย ปุ๋ยหมัก หรือใส่ปุ๋ยทุก 4 สัปดาห์ขณะที่ผลิตสควอช
การบำรุงรักษาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดคือการตรวจสอบสควอชฤดูร้อนของคุณทุกวันเป็นสควอชฤดูร้อนสามารถเข้าถึงขนาดการเก็บเกี่ยวภายใน 4 วันนับจากวันออกดอก
การเตรียม Patty Pan Squash
รูปร่างที่ผิดปกติอาจสร้างความสับสนแก่พ่อครัวได้ คุณสามารถหลีกเลี่ยงความคิดทั้งหมดของวิธีการ slice พายแพนและปรุงอาหารทั้งหมด กระทะที่ใส่ได้ทั้งหมดสามารถนึ่งลงในน้ำเดือดประมาณ 4 - 6 นาทีขึ้นอยู่กับขนาด
นอกจากนี้คุณยังสามารถย่างกระทะขนมได้แม้ว่าพวกเขาจะปรุงอาหารอย่างเท่าเทียมกันหากคุณหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ครึ่งแรก วางชิ้นลงบนแผ่นอบและย่างบนชั้นวางด้านบนประมาณ 10 - 15 นาทีที่ 420 องศา F. จนนุ่ม คุณสามารถเคลือบด้วยน้ำมันมะกอกหรือเนยและฤดูเพื่อลิ้มรสก่อนที่มือถ้าคุณเลือก
ถ้าคุณต้องการที่จะกล้าหาญและ slice patty ของคุณโปรดอย่าลังเลที่จะตัดพวกเขาต่อไปที่คุณต้องการ คุณสามารถเล็มผ่านเส้นผ่าศูนย์กลางหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือแค่ตักเนื้อสุก ไม่มีถูกหรือผิด
ขนมพายแพนตี้ยังทำให้ชามเสริฟกินได้ดีมาก ตักออกจากศูนย์ทั้งก่อนหรือหลังการปรุงอาหารและเติมด้วยการบรรจุที่คุณเลือก
แนะนำแพนตี้แพนพันธุ์สควอช
- 'แพตตี้แพน / หอยเชลล์' - ตัวเลือกสีเขียวที่ไม่ได้มีชื่อและไม่มีตัวตน
- 'Flying Saucer' - ศูนย์สีเขียวที่มีวงแหวนสีเหลือง ผลไม้หนาแน่นที่มีรสขม
- 'Pattison Panache' - มรดกสืบทอดฝรั่งเศสสีเขียวอ่อน เลือกสาวที่ดีที่สุด
- 'Sunburst' - อดีต All America Selection สีเหลืองอ่อนและอ่อนโยนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อหยิบหนุ่ม
ศัตรูและปัญหาของแพนตี้แพนสควอช
ศัตรูพืช:
- ด้วงแตงกวา กินต้นกล้าและใบโตบุปผาและผลไม้ นอกจากนี้ยังสามารถแพร่กระจายเชื้อแบคทีเรียเหี่ยวและ ไวรัสโมเสค พวกเขาจะล่วงล้ำในบริเวณใกล้เคียงและสามารถผลิตได้หลายรุ่นต่อฤดูกาล หมุนพืช!
- สควอช กิน แมลง กินใบ แม้ว่าพวกเขาต้องการสควอชฤดูหนาวการทำลายล้างสามารถฆ่าองุ่นหนุ่มได้
- ตัวอ่อนหนอนเจาะลึกลงไปในฐานของลำต้นและให้อาหารจนสุกตัดเถาวัลย์
โรค:
- โรคราแป้ง อาจมีผลต่อใบของพืชในช่วงฤดูร้อนชื้น (มันเป็นสควอชหลังจากทั้งหมด) มันจะไม่ฆ่าพืช แต่มันจะลดลงและลดผล คุณสามารถใช้ สเปรย์โซดาอบ หรือ นม ได้