วิธีการปลูกถั่วอินทรีย์

บางสิ่งบอกว่า " ฤดูใบไม้ผลิ " เหมือนรสชาติแรกของถั่วที่เลือกสดจาก สวน เมื่อคุณเติบโตขึ้นเองกาแฟที่แช่แข็ง (หรือกระป๋อง) ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตก็ไม่ได้วัดอีกต่อไป พวกเขาแทบจะไม่ได้อาหารเหมือนกัน!

โชคดีที่ถั่วสามารถเจริญเติบโตได้ง่ายในสวนขนาดใหญ่ในพื้นดินหรือในภาชนะบรรจุ เฉพาะเทคนิคที่แท้จริงของการเพาะปลูกถั่วกำลังปลูกพืชไว้ในเวลาที่เหมาะสม (หลีกเลี่ยงความร้อนในฤดูร้อน - หยุดการผลิตทันทีที่ร้อน) และให้น้ำปริมาณมาก

จัดการสิ่งที่ทั้งสองอย่างนี้และถ้าคุณปลูกไว้ในจุดที่ถูกต้องคุณจะมีถั่วลันเตาที่สดใหม่ในฤดูใบไม้ผลินี้ (หรือฤดูใบไม้ร่วง!)

ประเภทของถั่ว

เมื่อหลายคนคิดถึงถั่วลันเตาเราคิดว่าถั่วเปลือกแข็ง หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของอาหารเอเชียคุณก็ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุ้นเคยกับหิมะเช่นกัน ถั่วลิสง เป็นขนมที่มีกรอบที่กินได้ และซุปถั่วซึ่งไม่ได้กดพอในความเห็นต่ำต้อยของฉันมีความจำเป็นถ้าคุณรักชามที่ดีของซุปถั่วแยกระหว่างกลางฤดูหนาวมากที่สุดเท่าที่ฉันทำ

เปลือกถั่ว: เหล่านี้บางครั้งเรียกว่า "ถั่วอังกฤษ." เหล่านี้เป็นถั่วที่คุณเติบโตในการเก็บเกี่ยวถั่วกลมเล็ก ๆ ภายในฝัก พวกเขาพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อฝักมีอวบและเริ่มพัฒนาขี้ผึ้งที่ดูขี้ผึ้ง

ถั่วลันเตา: ถั่วลิสงมีฝักที่กินได้และพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อฝักเริ่มอวบขึ้น พวกเขามีความอร่อยในซุป, stews หรือสำหรับอาหารว่างสด

ถั่วหิมะ: เหล่านี้อ่อนซื้อฝักถั่วมีพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวเมื่อพวกเขามีสามนิ้วยาวและถั่วภายในฝักเพิ่งจะเริ่มอ้วนขึ้น

ซุปถั่ว: ถั่วเหล่านี้หรือที่เรียกว่า "ถั่วแยก" จะเหลือไว้ให้แห้งบนเถา พวกเขาพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวและเก็บในภาชนะบรรจุที่ปราศจากอากาศเมื่อฝักแห้งจนได้สีน้ำตาล

วิธีการและ เมื่อจะปลูก ถั่ว

คำแนะนำแบบดั้งเดิมคือการปลูกถั่วในวัน St. Patrick's เหมือนภูมิปัญญาดั้งเดิมมากที่สุดก็เป็นความจริง ... บางเวลา ในขณะที่คุณต้องการปลูกถั่วของคุณให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อที่จะใช้ประโยชน์จากอากาศเย็นที่สมบูรณ์แบบในการผลิตถั่วลิสงหากคุณปลูกพืชไว้เร็วเกินไปก็จะไม่งอกเร็วขึ้น ถั่วลิสงไม่ชอบดินที่เต็มไปด้วยความชุ่มชื้น โดยทั่วไปพยายามปลูกถั่วของคุณโดยตรงในสวนประมาณสี่สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งล่าสุดของคุณ

ปลูกถั่ว: แช่เมล็ดในน้ำค้างคืนเพื่อเพิ่มความเร็วในการงอก ถ้าคุณยังไม่เคยปลูกถั่วในบริเวณนั้นก่อนให้โรยเมล็ดกับพืชที่ปลูกพืชตระกูลถั่ว (ซึ่งมักจะมาพร้อมกับถั่ว แต่คุณสามารถซื้อได้ในศูนย์สวนหรือสถานรับเลี้ยงเด็ก) เลือกพื้นที่ที่เต็มดวงอาทิตย์และเตรียมดินโดยการคลายให้น้อยกว่า 8 นิ้ว ติดตั้งตาข่ายเพราะถั่วลันเตาส่วนใหญ่จำเป็นต้องมีบางสิ่งบางอย่างเพื่อปีนขึ้นไป ปลูกถั่วในสองแถวหนึ่งที่ด้านข้างของโครงแต่ละ ถั่วควรจะปลูกห่างกันไม่เกิน 1 นิ้ว คุณไม่จำเป็นต้องผอมพวกเขา - พวกเขาจะเติบโตอย่างสมบูรณ์แบบด้วยระยะห่างนี้ เก็บพื้นที่ให้ชุ่มชื้นจนกว่าถั่วจะงอกซึ่งโดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ถึงสิบวันเร็วกว่านี้หากคุณแช่น้ำไว้ก่อน

วิธีการปลูกถั่ว

ถั่วลันเตาเป็นพืชที่ปราศจากการดูแล อย่าลืมเก็บไว้ให้ชุ่มชื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเริ่มผลิดอก เมื่อองุ่นกำลังสูงประมาณหนึ่งฟุตคลุมด้วยฟางเพื่อให้ดินเย็นและช่วยรักษาความชื้น เมื่อสภาพอากาศร้อนขึ้นอย่างต่อเนื่ององุ่นจะหยุดการผลิต ดึงพวกเขาออก (ทิ้งรากไว้ในดินถ้าเป็นไปได้ - พวกเขาจะเพิ่มไนโตรเจนและอินทรียวัตถุลงในดิน) หมักมันและปลูกผักชนิดหนึ่งกะหล่ำดอกกะหล่ำปลีหรือ กะหล่ำบรัสเซลส์ พืชเหล่านี้เป็นสุกรไนโตรเจนที่มีชื่อเสียงซึ่งจะได้รับประโยชน์จากไนโตรเจนเพิ่มเติมในดินจากการปลูกถั่ว

วิธีการเก็บเกี่ยวถั่ว

เมื่อถั่วมีความพร้อม (ดู "ประเภทถั่วลิสง" ด้านบนเพื่อตรวจสอบว่าเมื่อไรจะขึ้นอยู่กับชนิดของถั่วที่คุณกำลังเจริญเติบโตอยู่) ใช้มือสองข้างเพื่อเก็บเกี่ยวถั่วของคุณ

ใช้มือข้างหนึ่งจับเถาและอีกข้างหนึ่งดึงฝักออกจากเถา พยายามที่จะดึงถั่วออกด้วยมือข้างหนึ่งเสียหายองุ่นและคุณอาจจะจบลงเถามากกว่าที่คุณตั้งใจ

ตามที่คุณเห็นถั่วเป็นพืชที่ง่ายต่อการเจริญเติบโตในฤดูใบไม้ผลิ การวางแผนเล็ก ๆ น้อย ๆ และการเสริมทารกเล็ก ๆ น้อย ๆ การเพาะปลูกฤดูใบไม้ร่วงของถั่วอาจเป็นไปได้ในสภาพอากาศเหนือ แต่แม้ว่าคุณจะสามารถปลูกถั่วได้ในฤดูใบไม้ผลิ แต่พวกเขาก็คุ้มค่ากับความพยายามเล็กน้อยที่คุณใส่ลงไป!