ถั่วลันเตาเป็นหนึ่งในผักเหล่านั้นที่ดูเหมือนจะเย็บเล่มในสวนผักทุกชนิดและมีเหตุผลที่ดี พวกเขาเป็นเรื่องง่ายอย่างไม่น่าเชื่อที่จะเติบโตคุณสามารถเติบโตจำนวนมากของถั่วในพื้นที่ จำกัด และความหลากหลายเป็นอย่างมาก
มักเรียกว่าถั่วเขียวหรือถั่วสตริงถั่วถั่วทั่วไปสามารถเป็นได้ทั้งแบบไม่มีสายและสีอื่นที่ไม่ใช่สีเขียว แต่ถั่ว "สีเขียว" ที่ทุกคนยอมรับว่าเป็นผักที่เตรียมบ่อยที่สุด
ร้อนเย็นและดิบแม้ถั่วสตริงเป็นอเนกประสงค์ในห้องครัวและพืชที่อุดมสมบูรณ์มากในสวน ถั่วเขียวนอกจากนี้ยังง่ายต่อการเจริญเติบโตเพื่ออ่านต่อเกี่ยวกับวิธีการปลูกถั่วอร่อยในสวนผักของคุณ
พืชตระกูลถั่วเขียวมีทั้งแบบขั้วซึ่งปลูกเถายาวหรือพุ่มชนิดที่เติบโตน้อย พันธุ์ส่วนใหญ่เป็นสีเขียว แต่คุณจะพบพันธุ์สีม่วงแดงเหลืองและริ้ว ถั่วเขียวมีความยาวหลายนิ้วและมีลักษณะกลมหรือแบน พวกเขาจะหยิบหนุ่มและอ่อนโยนก่อนที่เมล็ดภายในได้พัฒนาเต็มที่ พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดได้รับการเพาะพันธุ์ให้มีฝักที่ไม่มีข้อ จำกัด แต่ชาวสวนหลายคนชอบรสชาติของรูปแบบ 'สตริง' แบบสมัยก่อน
ชื่อพฤกษศาสตร์
Phaseolus vulgaris
ชื่อสามัญ
ถั่วเขียวถั่ว Snap Bean สตริง
โซนความเข้มแข็ง
ถั่วเขียวเช่นผักส่วนใหญ่ในสวนของเราโตขึ้นเป็น annuals ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้รับการจัดอันดับด้วย USDA Hardiness Zone
แสงแดด
คุณจะได้รับผลผลิตสูงสุดถ้าคุณปลูกถั่วของคุณใน อาทิตย์เต็ม ถั่วมีแนวโน้มที่จะหยุดการออกดอกในความร้อนสูงของฤดูร้อนและสีบางส่วนอาจดูเหมือนเป็นความคิดที่ดี แต่ทำให้พวกเขารดน้ำควรจะบรรเทามากพอสำหรับพวกเขา พวกเขาจะกลับมาออกดอกเร็ว ๆ นี้ อาทิตย์เต็มยังช่วยให้พืชแห้งและมีโอกาสน้อยที่จะได้รับผลกระทบจากโรค
พืชที่โตเต็มที่ของถั่ว
ขนาดจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ ถั่วบุชมักมีความสูงประมาณ 2 ฟุตและกว้าง 1 ฟุต ถั่วขั้วโลกสามารถเจริญเติบโตขึ้นหรือข้ามตาข่ายได้ดี 10 ฟุตเมล็ดถั่วตัวเองยาวประมาณ 3 - 4 นิ้ว
วันเก็บเกี่ยว
อีกครั้งนี้จะแตกต่างกันไปตามความหลากหลายของถั่ว โดยทั่วไป: ถั่วบุชพร้อมที่จะเลือกใน 50 ถึง 55 วัน ถั่วขั้วโลกจะใช้เวลา 55 ถึง 65 วัน ตรวจสอบแพ็คเก็ตเพื่อให้มั่นใจว่าทางเลือกของคุณจะมีเวลาในการเจริญเติบโตในช่วงฤดูปลูกของคุณ
การเก็บเกี่ยวถั่วเขียว
การเก็บเกี่ยวถั่วเขียวเป็นงานที่ต่อเนื่องและยิ่งรับมากเท่าไรถั่วก็จะมีการตั้งโรงงานมากขึ้น คุณสามารถเริ่มต้นเก็บเกี่ยวได้ตลอดเวลาหลังจากที่แบบฟอร์มถั่ว แต่ชาวสวนมักจะรอจนกว่าถั่วจะเริ่มกระชับขึ้นและสามารถถ่ายได้ แต่ก่อนที่คุณจะเห็นเมล็ดภายในโป่ง โดยทั่วไปจะมีความหนาเหมือนดินสอ ณ จุดนั้น
อย่ารอนานเกินไปเพราะถั่วจะกลายเป็นรกและแข็งเกือบข้ามคืน เก็บเกี่ยวโดยค่อยๆดึงถั่วออกจากเถาองุ่นหรือคลี่คลายลงที่ปลายเถา
เคล็ดลับการปลูกถั่วเขียว
ถั่วกับถั่วบุชพืช : ถั่วบุชเริ่มผลิตก่อนถั่วขั้วโลกและมักจะมาพร้อมกันทั้งหมด ปลูกต่อเนื่อง ทุกๆ 2 สัปดาห์จะทำให้ถั่วบุชของคุณกินเวลานานขึ้น
ถั่วขั้วโลกต้องการเวลาที่จะให้เถาของพวกเขาเติบโตก่อนที่จะเริ่มตั้งถั่ว พวกเขาเริ่มต้นการผลิตได้ช้ากว่าถั่วพุ่ม แต่ยังคงผลิตเป็นเวลาหนึ่งหรือสองเดือน เก็บฝักหรือฝักเมล็ดจะสุกและพวกเขาจะหยุดการออกดอกและการตั้งค่าถั่ว
ดิน: ถั่วเป็นดินอุดมสมบูรณ์ปานกลางที่มี pH เป็นกรด เล็กน้อยประมาณ 6.0 ถึง 6.2 เนื่องจากพวกเขาเป็น พืชตระกูลถั่ว พวกเขาสามารถแก้ไขไนโตรเจนของตนเองและไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเสริม แต่คุณควรแก้ไขดินด้วย สารอินทรีย์
การเพาะปลูก : ถั่วมัก ถูกหว่านโดยตรง ในสวนถึงแม้ว่าคุณจะสามารถปลูกถั่วฝักยาวได้ จุดที่สำคัญที่สุดเกี่ยวกับการปลูกถั่วเขียวไม่ใช่การเพาะเมล็ดเร็วเกินไป พวกเขาจะเน่าเปื่อยในที่เย็นและดินชื้น หากต้องการเริ่มต้นก่อนหน้านี้คุณสามารถใส่พลาสติกสีดำเพื่ออุ่นดินหรือใช้สาร ตั้งต้น
พืชหลังจากอันตรายของน้ำค้างแข็งทั้งหมดที่ผ่านมา
ปลูกเมล็ด 1 - 2 นิ้วลึกและให้แน่ใจว่าน้ำดินทันทีหลังจากปลูกและจากนั้นอย่างสม่ำเสมอจนกว่าพวกเขาจะงอก
- ถั่วบุชสามารถปลูกได้ในแถวเดียวหรือโดยการกระจายเมล็ดพันธุ์ใน แถวกว้าง โดยมีระยะห่างประมาณ 4 - 6 นิ้วระหว่างพืช
- ถั่วขั้วโลกจะต้องได้ รับการสนับสนุนบางประเภท เพื่อให้สามารถเติบโตได้ ตรวจดูให้แน่ใจว่ามีการเก็บรักษาลูกตาหรือรั้วรอบขอบชิดหรือการสนับสนุนอื่น ๆ ไว้ก่อนที่คุณจะหยอดเมล็ด ปลูกเมล็ดพันธุ์ในอัตราประมาณ 6-8 เมล็ดต่อทีพีทีหรือทุกๆ 6 นิ้ว
การดูแลสวนถั่วเขียวของคุณ
ถั่วขั้วโลกอาจต้องการความช่วยเหลือเบื้องต้นในการปีนเขา คุณสามารถเกลี้ยกล่อมองุ่นรอบ ๆ ตาข่ายของคุณจนกว่าพวกเขาจะสามารถเกลียวตัวเอง
เก็บถั่วให้รดน้ำได้ดีหรือจะหยุดออกดอก ถั่วมีรากตื้นและ คลุมด้วยหญ้า จะช่วยให้พวกเขาเย็นและชุ่มชื้น
แม้ว่าถั่วสามารถเลี้ยงได้เองถั่วขั้วโลกผลิตได้ในระยะเวลาอันยาวนานที่จะได้รับประโยชน์จากการให้อาหารหรือการใส่ ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยคอกด้านข้างในช่วงฤดูปลูก
ศัตรูและปัญหาของถั่วเขียว
แมลงหลายชนิดรักถั่วเท่าที่คุณทำ ได้แก่ :
- ด้วงถั่วเม็กซิกัน จะดอกไม้ตะวันออกถั่วและใบโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
- ทาก จะกินส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชที่อยู่ใกล้พื้นดิน
- ด้วง และเพลี้ยอ่อนของ ญี่ปุ่น อาจโจมตีได้
สัตว์สี่เท้าเช่นกวางและ Groundhogs จะกินถั่วทั้งพืชและรั้วเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อหยุดพวกเขา
โรคที่เกิดจากเชื้อราเช่น Alternaria หรือ Angular leaf spot อาจเป็นปัญหาในสภาพชื้น โรคอื่น ๆ เช่นโรคแอนแทรคโนสแบคทีเรียและไวรัสโมเสคมีน้อย แต่อาจเกิดขึ้นได้
พันธุ์ที่แนะนำ
- "เคนตั๊กกี้วันเดอร์" - เป็นของเก่าที่มีหลากหลายสายพันธุ์ที่ยังอร่อยอยู่
- "Bountiful " "- เป็นต้นพุ่มไม้ สืบทอด สายพันธุ์ที่ไร้ตำหนิ
- "โกลเด้นขี้ผึ้ง" - ผลิตได้ง่ายเนื้อสีเหลืองอ่อนบุช
- "Royal Burgundy" - ฝักสีม่วงที่เปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อสุก การผลิตต้นบุช ไม่เป็นที่นิยมของด้วงถั่ว
- "แม่บ้านขี้เกียจ" - บุปผชาติโปแลนด์มรดกสืบทอดดังนั้นชื่อเพราะไม่ต้องสตริง
- "Triomphe de Farcy" - ชาวฝรั่งเศสที่ได้รับมรดกสืบทอดมาจากต้นบุช
- "Romano" - คลาสสิกกว้างถั่วอิตาเลียนสีเขียวที่มีรสเนื้อ พุ่มไม้หรือขั้วโลก