สิ่งที่คุณควรปลูกในสวนครัวการทำอาหาร
จมโดยเลือกสิ่งที่สมุนไพรจะทำให้สวนสมุนไพรทำอาหารที่ดีที่สุด? ตรวจสอบรายชื่อสมุนไพรพื้นฐานทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับอาหารที่หลากหลายและง่ายพอสำหรับทุกคนที่จะเติบโตในสวนขนาดใดก็ได้ เราไม่แนะนำให้เพิ่มรายชื่อใด ๆ (หรือทั้งหมด) ในรายการนี้
01 จาก 10
กระเทียมGary K Smith / Taxi / Getty Images ส่วนมากของเราชอบกระเทียม แต่ทุกคนไม่ทราบว่าสามารถปลูกได้ในสวนประเภทใดก็ได้ ลองปลูกในภาชนะสำหรับสวนกระเทียมที่ดีที่สุดตลอดกาล!
02 จาก 10
พาสลีย์ภาพ Kevin Summers / Getty ผักชีฝรั่งช่วยเพิ่มสีสันของจานใด ๆ และรสชาติที่อร่อยเหมือนกันทำให้เป็นสมุนไพรที่ง่ายต่อการรัก ปลูกผักชีฝรั่งจากพืชแม้ว่า พวกเขาสามารถเจ้าอารมณ์ที่จะเริ่มต้นจากเมล็ด
03 จาก 10
ต้นหอมจีนภาพ Picavet / Getty ใบไม้กระเทียมเป็น สมุนไพรที่นิยมปลูกกันทั่วไป แต่มักกินไม่ได้ ใช่แล้วพวกเขาก็ดูดี แต่รสชาติหอมหัวใหญ่ของพวกเขาอ่อนโยนเหมาะสำหรับอาหารที่ต้องการรสชาติชั้นหนึ่งโดยไม่ต้องเอาชนะด้วยหัวหอม
04 จาก 10
มาเจอแรมหวานรูปภาพ Daan Kloeg / Getty มายองเนสหวานเป็นสมุนไพรที่รู้จักกันน้อยกว่าที่สมควรได้รับบางส่วนของไฟแก็ซ มันง่ายที่จะเติบโตและมีรสชาติเหมือนออริกาโนที่มีความลึกมากขึ้น คุณเคยลิ้มรสออริกาโนและพบว่ามันขม? แล้วมายองมหวานเป็นคำตอบ ไม่เคยขมและมีรสที่ใหญ่กว่ามากสมุนไพรชนิดนี้ควรจะได้รูปลักษณ์ที่สองสำหรับสวนสมุนไพรที่ทำอาหาร
05 จาก 10
ปราชญ์ภาพ Norma Murace Melia / EyeEm / Getty ปัญญาชนเป็นสมุนไพรที่ให้ผลตอบแทนมาก มาในหลายพันธุ์และสีสันที่คุณสามารถรวมไว้ในการออกแบบสวนของคุณได้อย่างง่ายดาย ให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบ pinks, สีเขียวและทองที่ปัญญาชนสามารถผลิต เป็นสมุนไพรที่งดงามและอร่อย
06 จาก 10
สะระแหน่Bethany Lawrence / ภาพ EyeEm / Getty มิ้นท์เป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับหลาย ๆ สิ่งที่ทำให้รู้สึกดีที่จะปลูกมันในสวนของคุณ มิ้นต์เติบโตขึ้นในสวนที่มีแสงแดดหรือร่มรื่นเต็มไปหมดอย่างรวดเร็วและชอบที่จะถูกตัดแต่งหลายครั้ง ไม่ว่าจะเป็นชาหรือเพื่อดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์มิ้นท์อยู่ในสวนสมุนไพรของคุณอย่างแน่นอน
07 จาก 10
มะนาวบาล์มภาพ EyesWideOpen / Getty สมุนไพรมะนาวนี้ฉ่ำเป็นผู้ปลูกอุดมสมบูรณ์เติมหม้อหรือเตียงสวนของคุณด้วยใบสีเขียวที่สวยงาม ตัดมันกลับเป็นเวลานานตลอดฤดูปลูกและเก็บไว้สำหรับชาฤดูหนาวทั้งหมด มะนาวบาล์มให้รสชาติมะนาวที่แท้จริงและสามารถใช้ในสูตรที่ใช้น้ำมะนาวใด ๆ ลองใช้ปลาเพสโต้เพื่อเลี้ยงปลาของคุณและใช้แทน ciliche ในผักชี เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์และน่ารัก
08 จาก 10
ผักชีฝรั่งภาพ Francois De Heel / Getty Dill ทำให้สมุนไพรที่น่าประทับใจสำหรับสวนทำอาหาร สิ่งที่ดีเกี่ยวกับ Dill คือคุณไม่ต้องรอให้ดอกไม้เพลิดเพลินไปกับรสชาติ ตัดใบกลับทำให้เก็บเกี่ยวได้มากขึ้นในพื้นที่ขนาดเล็ก Dill ยังเป็นฉากหลังที่ยอดเยี่ยม (แม้ว่าจะไม่แข็งแรงมากในบริเวณที่มีลมแรง) และหากคุณกำลังมองหาสมุนไพรที่จะดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์ผักชีฝรั่งก็เป็นผักชนิดหนึ่งสำหรับคุณ เก็บเกี่ยวมันให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในขณะที่ยังคงปล่อยให้มันอยู่ในสถานที่สำหรับหนอนผีเสื้อ สิ่งที่ดีที่สุดของทั้งสองโลก ปลูกพืชผักชีฝรั่งอย่างน้อยสองสามดอกในสวนสมุนไพรของคุณ
09 จาก 10
ไธม์ภาพคริสเตียน Marquardt / Getty โหระพาเป็นสมุนไพรที่มักถูกมองข้าม นี้ไม่ดีมากเพราะโหระพานำรสชาติที่ไม่ตรงกันกับจานเนื้อ นอกจากนี้ยังแห้งได้ดีและเก็บรสชาติตลอดฤดูหนาวทำให้มีประโยชน์สำหรับการทำให้มื้ออาหารฤดูหนาวที่หนักขึ้น ไทม์เติบโตได้ง่ายและชอบที่จะเป็นทั้งในเตียงสวนและในภาชนะ ลองซื้อโหระพาบางส่วนและดูกลิ่นที่คุณชอบมากที่สุด
10 จาก 10
โหระพาภาพ Tom Merton / Getty เพราเป็นหนึ่งในรสชาติที่เป็นที่ยอมรับและเป็นที่ชื่นชอบของสมุนไพรมากที่สุดของเรา คุณอาจไม่ทราบว่าง่ายๆแค่ไหนคือการเติบโต! Basil เริ่มต้นอย่างรวดเร็วและเติบโตอย่างบ้าคลั่งดังนั้นจึงเป็นรางวัลที่คุ้มค่ามากสำหรับนักทำสวนสมุนไพรเป็นครั้งแรก เติบโตปริมาณมากของโหระพาเพื่อใช้ทุกฤดูหนาวยาวในเพสโต้ โปรดจำไว้ว่าให้ตัดกลับบ่อยๆสำหรับพืชที่มีน้ำหนักมากใบ