ทำไมแตงกวาขม?

เป็นสวนที่หายากซึ่งไม่เคยมีประสบการณ์ในการปลูกแตงกวาขม บางสิ่งที่น่าหงุดหงิดเช่นการพรวนผักของคุณตลอดฤดูเก็บเกี่ยวเพียงเพื่อเก็บเกี่ยวพวกเขาและหาพวกเขาไม่ได้รสชาติดีมากเมื่อคุณได้รับพวกเขาไปที่ตาราง แตงกวาเป็นที่รู้จักกันดีว่าอุดมสมบูรณ์ แต่สิ่งที่ดีคือความโปรดปรานของแตงกวาถ้าพวกเขาไม่กิน?

แต่น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถบอกได้ว่าแตงกวากลายเป็นขมในขณะที่ยังคงเติบโตและคุณมีเวลาที่จะทำอะไรบางอย่างที่คุณสามารถทำได้

โดยปกติความขมเป็นผลมาจากสภาวะอากาศหรือสภาพดินที่สามารถแก้ไขได้ง่าย นั่นเป็นเหตุผลที่สำคัญมากที่จะต้องทำตามขั้นตอนก่อนที่จะทำให้พวกเขากลายเป็นสถานที่แรกที่เขาขมขื่น

สิ่งที่ทำให้แตงกวาขม?

แตงกวาปลูกทั้งหมดมี cucurbitacin B และ cucurbitacin C สารประกอบที่ควรจะทำให้ใบของพวกเขาขมและอร่อยน้อยกว่าการ munching สัตว์ สารเหล่านี้มักจะ จำกัด อยู่ที่ใบลำต้นและรากของพืชบางส่วนของพืชมนุษย์ไม่กินดังนั้นเราจึงไม่ทราบว่าพวกเขาอยู่ที่นั่น มันเป็นเพียงเมื่อพวกเขาย้ายเข้าไปอยู่ในผลไม้ที่เราเริ่มต้นการตรวจสอบรสขม โดยปกติแล้วไม่ใช่ผลไม้ทั้งหมดที่เปลี่ยนเป็นรสขม โดยปกติความขมจะเข้มข้นที่ปลายลำต้นและบริเวณใต้ผิวหนัง

ป้องกันไม่ให้แตงกวาขม

ยังคงมีความไม่เห็นด้วยบางอย่างเกี่ยวกับสิ่งที่ทำให้ความขมขื่นกระจายไปในผลไม้ แต่ดูเหมือนว่าจะชี้ไปที่ความเครียดบางประเภทในขณะที่แตงกวากำลังโตขึ้น

ดังนั้นแม้ว่าเราจะไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้หลังจากความจริงแล้วเราสามารถลองหลีกเลี่ยงเงื่อนไขการเติบโต 3 ประการดังต่อไปนี้ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของแตงกวาขม

1. สภาพอากาศแห้ง: อากาศร้อนและแห้งเป็นเวลานานอาจทำให้เกิดแตงกวาขม มีไม่มากที่คุณสามารถทำได้เพื่อควบคุมความร้อน แต่ทำให้แตงกวาของคุณ รดน้ำดี จะช่วยชดเชยแนวโน้มสำหรับพวกเขาที่จะเปิดขม ให้แช่ตัวน้ำอย่างน้อยหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์มากขึ้นในช่วงเวลาที่แห้งแล้งและ คลุมด้วยหญ้า รอบ ๆ รากในเวลาปลูก

1. Lean Soil: ปัจจัยอื่นในแตงกวาขมคือดินลีนและ ขาดธาตุอาหาร โดยทั่วไป แตงกวาเป็นอาหารที่หนักและดินอุดมไปด้วย สารอินทรีย์ จะเป็นทางยาวไปสู่การผลิตแตงกวาที่เครียดน้อยกว่า ถ้าดินของคุณน้อยกว่าอุดมคติให้แตงกวาของคุณบาง ปุ๋ยที่สมดุล ทุก 4 - 6 สัปดาห์
2. การขาดแคลนดวงอาทิตย์: พื้นที่ที่มีเมฆมากเช่น Pacific Northwest ได้รายงานว่าแตงกวาขมเนื่องจากการขาดแสงแดด อีกครั้งคุณไม่สามารถควบคุมชั่วโมงดวงอาทิตย์จะส่องแสง แต่คุณสามารถปลูกในจุดที่ได้รับ เป็นดวงอาทิตย์มากที่สุดเท่า ที่ธรรมชาติจะช่วยให้ ถ้าอากาศเย็นและชื้นเช่นเดียวกับที่มีเมฆมากการเติบโตของแตงกวาสายลับเช่น polytunnel จะขยายความร้อนที่มีอยู่และแสง

ดังนั้นแม้ว่าพืชแตงกวาจะโตได้ง่ายและคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตจากพืชได้หลายชนิดเพื่อให้ได้คุณภาพและปริมาณ แต่คุณยังต้องการให้พืชที่มีสภาพการเจริญเติบโตดี ได้แก่ แสงแดดน้ำปกติและดินที่อุดมสมบูรณ์ .

สุดท้ายมองหาพันธุ์ที่เหมาะสมกับพื้นที่ของคุณและมีข้อความว่า "ไม่ขม" บางพันธุ์ที่น่าเชื่อถือคือ "อาร์เมเนีย", "Diva", "Eversweet" "(" วาไรตี้ "กับชื่อ" หวาน ")," ปรับปรุงสีเขียว "และ มรดก" มะนาว "

เช่นเดียวกับพืชทุกชนิดที่กินได้หรือมิฉะนั้นก็เป็นเคล็ดลับที่แท้จริงสำหรับพืชที่แข็งแรงและมีประสิทธิภาพคือการวิจัยว่าสภาพการเจริญเติบโตของพืชนั้นชอบและพยายามอย่างดีที่สุดเพื่อให้มี แม้แต่ความเครียดเพียงไม่กี่วันอาจทำให้เกิดความเสียหายขึ้น พืชไม้ประดับอาจจะฟื้นตัวได้ แต่คุณจะได้รับโอกาสเพียงครั้งเดียวในการทำผักและพืชที่กินได้ นั่นเป็นเหตุผลที่สิ่งสำคัญที่คุณควรคำนึงถึงการเลือกไซต์ที่กำลังเติบโตและพันธุ์ผักของคุณ ต่อไปนี้เป็นเคล็ดลับเพิ่มเติมสำหรับการ ปลูกพืชแตงกวา ในสวนของคุณ

จะทำอย่างไรกับแตงกวาขม

หากคุณพบว่าตัวเองกับแตงกวาขมไม่ได้เข้าถึงโดยอัตโนมัติสำหรับถังหมัก การปอกเปลือกผลไม้ควรปรับปรุงรสชาติ จากนั้นลองใช้ชิ้นส่วนที่มีต่อแตงกวาและดูว่ามันอร่อยหรือไม่

คุณควรจะสามารถกอบกู้ได้มากพอสำหรับสลัด

และเมื่อคุณสังเกตเห็นแตงกวาขมให้ใช้ข้อควรระวังข้างต้นเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนที่เหลือของการเก็บเกี่ยวของคุณไม่ได้รับชะตากรรมเดียวกัน