วิธีการและเมื่อเก็บเกี่ยวแตงกวา

คุณรู้ไหมว่าช่วงฤดูร้อนได้มาถึงเมื่อมื้อกลางวันของคุณประกอบด้วยสลัดกับแตงกวาที่คมชัดและอาหารเช้าที่คุณไปเป็นแซนวิช feta และแตงกวา แตงกวา ต้องการฤดูเพาะปลูกที่ยาวนานและส่วนใหญ่พร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในช่วง 50 ถึง 70 วันนับจากวันปลูก ผลไม้สุกในเวลาที่ต่างกันในเถา แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเลือกพวกเขาเมื่อพวกเขาพร้อมที่จะหลีกเลี่ยงรสขมที่พัฒนาในแตงกวาที่เหลืออยู่บนเถายาวเกินไป

แตงกวามีสองประเภทคือประเภทของดองเล็ก ๆ ที่มีลักษณะกลมและขรุขระและมีขนาดใหญ่ที่มีความหมายที่จะนำมารับประทานสด แพ็คเก็ตเมล็ดแสดงขนาดของแตงกวาโดยประมาณและจำนวนวันจนกว่าจะเก็บเกี่ยวได้นับจากวันที่งอกซึ่งจะให้ความคิดทั่วไปว่าเมื่อใดที่พวกเขาพร้อมที่จะเก็บเกี่ยว เฝ้าดูดอกไม้หญิงตัวแรกที่เปิด - พวกเขาเป็นคนที่มีแตงกวาขนาดเล็กอยู่ใต้ดอกไม้และคาดว่าจะมีผลสุกใน 8 ถึง 10 วัน ตรวจสอบองุ่นทุกวันหลังจากที่เริ่มผลิต แตงกวาเติบโตได้อย่างรวดเร็ว

แตงกวามีความพร้อมเมื่อมีขนาดและสีของแตงกวาสุกของความหลากหลายของมัน แตงกวาส่วนใหญ่จะมีสีเขียวเข้ม แต่ บางสายพันธุ์ มีสีขาวหรือสีเหลืองหรือมีลักษณะเป็นเส้น ๆ เพื่อตรวจสอบแท็กหรือเมล็ดพันธุ์ เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวแตงกวาส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่คุณกำลังเติบโตและวิธีการที่คุณวางแผนที่จะใช้แตงกวา

ต่อไปนี้เป็นหลักเกณฑ์ทั่วไป:

การเก็บเกี่ยวแตงกวาดอง

หากคุณกำลังเก็บเกี่ยวแตงกวาดองที่จะทำให้ผักดองหวานหรือผักชีฝรั่งเก็บเกี่ยวพวกเขาเมื่อพวกเขามีประมาณ 2 นิ้วยาว

หากคุณวางแผนที่จะทำผักดองผักชีฝรั่งกฎทั่วไปก็คือการเก็บเกี่ยวเมื่อแตงกวามีความยาว 3 ถึง 4 นิ้ว

การเก็บเกี่ยวเพื่อการรับประทานอาหารสด

แตงกวาหั่นบางส่วนสำหรับการรับประทานอาหารที่สดควรจะเก็บเกี่ยวเมื่อมีความยาว 7 ถึง 9 นิ้วและมีสีเขียวเข้มสดใส ถ้าพวกเขาได้รับมากขึ้นกว่านี้พวกเขาจะขมและจะไม่ได้มีเนื้อน่ารื่นรมย์

แตงกวาที่หยาบกร้านจะเก็บเกี่ยวได้ดีที่สุดเมื่อถึงเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1.5 นิ้ว

วิธีการเก็บเกี่ยวแตงกวา

เมื่อคุณเลือกแตงกวาปล่อยให้ส่วนของลำต้นขนาดเล็ก 1 นิ้วติดกับแตงกวา นี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ปลายลำต้นจากการเน่าเปื่อยในการจัดเก็บถ้าคุณจะไม่ได้ใช้แตงกวาทันที วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้และความเครียดน้อยที่สุดสำหรับพืชคือการตัดแตงกวาออกเถาด้วยมีดคมหรือ pruners ถ้าคุณบิดหรือดึงเถาพืชอาจเสียหายได้

ลักษณะกระเพื่อมของแตงกวาอ่อนแอต่อการช้ำ วางไว้ในภาชนะอย่างนุ่มนวลขณะที่คุณรวบรวมผลสุก

สวมถุงมือเมื่อคุณเก็บเกี่ยวแตงกวา บางคนก็เต็มไปด้วยหนาม หากแตงกวามีกระดูกสันหลังจำนวนมากให้นำออกด้วยการถูผ้าหรือแปรงผักตามความยาวของผล

ขยายฤดูกาลแตงกวา

บางคนออกจากแตงกวาบนเถาและปล่อยให้พวกเขาเติบโตได้มากเท่าที่จะทำได้ แต่รสชาติจะดีกว่าถ้าเก็บเกี่ยวก่อนหน้านี้

เลือกแตงกวาทันทีที่พวกเขาพร้อมจะสนับสนุนให้โรงงานผลิตได้นานขึ้นในฤดู หากต้องการขยายฤดูกาล:

• หว่านเมล็ดในบ้าน เพื่อให้พืชพร้อมเมื่ออุณหภูมิร้อนขึ้น แตงกวาเป็นพืชที่มีสภาพอากาศที่อบอุ่นและคุณไม่สามารถหว่านเมล็ดพืชออกนอกบ้านได้
• ปลูกพันธุ์แตงกวาสองหรือสามชนิดที่มีจำนวน วันที่ ต่างกัน
• ลบผลไม้ที่เสียหายออกจากเถาเพื่อไม่ทำให้โรงงานเสียพลังงานลง

คุณสามารถให้แตงกวาในตู้เย็นประมาณหนึ่งสัปดาห์ แต่รสชาติจะดีที่สุดหลังจากที่คุณเลือก