การเก็บเกี่ยวกระเทียม

การปลูกกระเทียมใช้พื้นที่เป็นจำนวนมากในสวนและไม่มีความอดทนเพียงเล็กน้อย เป็นพืชที่ผิดปกติในสวนผักเนื่องจากคุณต้องรอเกือบปีหลังจากปลูกก่อนที่คุณจะเพลิดเพลินไปกับผลไม้ของแรงงานของคุณ แต่ถ้าคุณโตขึ้นได้ดีคุณอาจมีกระเทียมสดได้ทุกฤดูหนาว

เตรียมตัวให้พร้อม

เมื่อท็อปส์ซูของพืชกระเทียมของคุณเริ่มที่จะตายกลับคุณรู้ว่าถึงเวลาที่จะเก็บเกี่ยว

ส่วนมากของเราปลูกกระเทียมของเราในฤดูใบไม้ร่วงแล้วนั่งรอ การปลูกกระเทียม เป็นการกระทำของความเชื่อ เช่นเดียวกับ ผักราก มากที่สุดคุณจะไม่ทราบว่าสิ่งต่างๆกำลังดำเนินไปจนถึงช่วงเวลาแห่งความจริง ในทางตรงกันข้าม มันฝรั่ง ช่วยให้คุณสามารถมองไปรอบ ๆ ขอบและแอบมันฝรั่งทารกน้อยต้นและ หัวหอม และ หัวไชเท้า มีความเหมาะสมที่จะสะกิดไหล่ของพวกเขาเหนือพื้นดิน

เริ่มเตรียมตัวก่อนเวลาเก็บเกี่ยวไม่กี่สัปดาห์ เมื่อคุณเห็นใบเริ่มลดลงให้หยุดการรดน้ำ แน่นอนว่านี่เป็นไปไม่ได้ถ้าฝนตก แต่ทำอย่างดีที่สุดเท่าที่คุณจะทำได้ สะกดแห้งนี้จะช่วยในการรักษากระเทียม

เมื่อจะเก็บเกี่ยวหลอดไฟกระเทียม

เวลาที่จะขุดกระเทียมของคุณเป็นคำตัดสิน แต่โดยทั่วไปแล้วมันก็พร้อมที่จะขุดเมื่อใบล่างเริ่มเป็นสีน้ำตาล วิธีเดียวที่จะมั่นใจได้คือการขุดหลอดไฟเพียงไม่กี่ชิ้นและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ถ้ากานพลูกรอกสกินแล้วก็ถึงเวลา

การเก็บเกี่ยวเร็วเกินไปจะทำให้กานพลูขนาดเล็กไม่สามารถเก็บรักษาได้ดี

อย่างไรก็ตามปล่อยให้หลอดไฟอยู่ในพื้นดินนานเกินไปทำให้กานพลูออกมาจากผิวหนังทำให้ไม่เสถียรและเสี่ยงต่อการเป็นโรค

ไม่กระเทียมทุกชนิดโตเต็มที่ในเวลาเดียวกัน กระเทียมอาติโช๊คเป็นตัวแรกก่อนจากนั้นก็ตามด้วย Rocamboles ตามด้วย Purple Stripes Porcelains และสุดท้าย Silverskins

วิธีการเก็บเกี่ยวกระเทียม

ขุดกระเทียมเสมอ อย่าพยายามดึงมันออกจากพื้น โปรดจำไว้ว่าในขณะที่คุณอาจปลูกกานพลูขนาดเล็กหลอดไฟอยู่ในระดับลึกหลายนิ้วและมีระบบรากที่แข็งแรง

ส้อมสวน ทำงานได้ดีกว่าพลั่ว ส้อมช่วยให้คุณคลายดินและสั่นหลอดไฟได้ฟรี คุณสามารถใช้พลั่วได้ แต่คุณอาจถูกล่อลวงให้เข้าใกล้กานพลูมากเกินไปและบังเอิญตัดผ่านพวกเขา หลอดภาพหั่นบาง ๆ สามารถใช้งานได้ แต่ไม่สามารถจัดเก็บได้ แม้ในขณะที่ใช้ส้อมให้เริ่มขุดอีกหลายนิ้วจากโรงงานและค่อยๆคลายดินรอบ ๆ หลอด อย่าประมาทความแข็งแรงของราก

การบ่มสดกระเทียม

กระเทียมควรได้รับการรักษาให้แห้งหรือแห้งก่อนเก็บรักษาไว้เพื่อการใช้หรือเก็บรักษาไว้เป็นระยะเวลานาน เริ่มต้นด้วยการแปรงดินที่เกาะติดกับหลอดไฟ อย่าล้างออกหรือทำให้หลอดไฟเปียก ทิ้งรากและรากไว้บนหลอดไฟขณะแห้ง ปล่อยให้หลอดไฟสามารถรักษาได้ 3-4 สัปดาห์ในห้องที่ระบายอากาศได้ดีหรือบริเวณที่แห้งแล้งภายนอก แสงแดดสามารถเปลี่ยนรสชาติของกระเทียมสด

เมื่อ tops และรากได้แห้งคุณสามารถตัดออกหากต้องการหรือปล่อยให้พวกเขาหากวางแผนที่จะถักกระเทียม นอกจากนี้คุณยังสามารถทำความสะอาดหลอดไฟได้โดยการถอดสกินภายนอก

เพียงระมัดระวังไม่ให้สัมผัสกานพลูใด ๆ

เก็บกระเทียม

เก็บกระเทียมไว้ในที่เย็น (32-40 F) ที่ยังคงมีอากาศถ่ายเท การถักเป๋าฮื้อและกระเทียมเป็นวิธีที่ดีในการเก็บ แต่ไม่แขวนไว้ในห้องครัวซึ่งจะได้รับความสว่าง คุณยังสามารถเก็บกระเทียมในถุงตาข่ายหรือจาน

Softneck ของกระเทียมสามารถเก็บไว้ได้หกถึงแปดเดือน ตรวจสอบเป็นระยะ ๆ เพื่อให้มั่นใจว่าไม่นุ่มหรือแตกหน่อ พันธุ์ Hardneck อาจแห้งหรืองอกหรือนุ่มภายใน 2-4 เดือน การเก็บรักษา hardnecks ที่ 32 F บางครั้งช่วยให้พวกเขาอยู่รอดได้ถึงเจ็ดเดือนโดยไม่ deteriorating.

ประหยัดกานพลูเมล็ดพันธุ์

หากคุณเริ่ม ประหยัดเมล็ด คุณจะดีใจที่ทราบว่าไม่มีอะไรที่ง่ายกว่าการประหยัดกานพลูของกระเทียม ใส่เพียงไม่กี่ของหลอดไฟที่ใหญ่ที่สุดและมีสุขภาพดีของคุณที่จะปลูกในฤดูกาลหน้า

อย่ากังวลกับการประหยัดหลอดไฟขนาดเล็ก หลอดไฟขนาดเล็กทำให้กลีบเล็ก ๆ จัดเก็บหลอดไฟเพื่อนำมาปลูกใหม่ที่อุณหภูมิห้องโดยมีความชื้นค่อนข้างสูงจึงไม่แห้ง