ท่ามกลางผักที่อร่อยที่สุดและได้รับการยกย่องอย่างสูงคือ หน่อไม้ฝรั่ง ( Asparagus officinalis ) ส่วนหนึ่งของเสน่ห์ของหน่อไม้ฝรั่งก็คือผักยืนต้นนี้เป็นผักชนิดแรกที่เก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ หน่อไม้ฝรั่งสดอยู่ในความต้องการของพรีเมี่ยมและชาวสวนที่มีแพทช์ที่ดีของหน่อไม้ฝรั่งสามารถบันทึกจำนวนเงินที่โดดเด่นของเงินได้ที่ร้านขายของชำ
แตกต่างจากผักอื่น ๆ แม้ว่าหน่อไม้ฝรั่งใช้ความอดทนมากเพราะจะไม่ถึงปีที่สามหลังจากปลูกที่คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้
นี่จะต้องมีระเบียบวินัยเนื่องจากหอกจะปรากฏขึ้นในปีแรกและปีที่สอง แต่ถ้าคุณเก็บเกี่ยวแล้วตอนนี้คุณอาจจะฆ่าพืชหรืออย่างน้อยก็ให้ความสำคัญกับการผลิตของพวกเขาในอนาคต
แต่ถ้าคุณปลูกมงกุฎอย่างถูกต้องอุดมสมบูรณ์และใส่ใจกับหน่อไม้ฝรั่งของคุณอย่างถูกต้องเป็นเวลาสองปีในฤดูใบไม้ผลิของปีที่สามของคุณตอนนี้คุณเริ่มต้นการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่องที่จะให้คุณหน่อไม้ฝรั่งสดทุกปีตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงวันที่ 1 กรกฎาคมสำหรับเกี่ยวกับ สิบห้าปีหรือมากกว่านั้น
เคล็ดลับสำหรับการเก็บเกี่ยว
- เมื่อหอกปรากฏในฤดูใบไม้ผลิ เก็บเกี่ยวพวกเขา เมื่อพวกเขามีหกถึงสิบนิ้วเหนือเส้นดิน แต่ก่อนที่ดอกตูมจะเปิด
- เพียงแค่ตัดหรือสับหอกที่ระดับพื้นดิน
- ดำเนินการเก็บเกี่ยวต่อเนื่องเป็นเวลาหกถึงแปดสัปดาห์ แต่ไม่ช้ากว่าวันที่ 1 กรกฎาคม
- ถ้าคุณสังเกตเห็นการผลิตและความแข็งแรงที่ลดลงในพืชหน่อไม้ฝรั่งให้หยุดการเก็บเกี่ยวและปล่อยให้โรงงานเก็บพลังงานไว้ในฤดูถัดไป
- หอกที่สูงถึงสิบนิ้วขึ้นไปควรได้รับอนุญาตให้ปลูกต่อไปเพื่อสร้างระบบรากและพลังงานสำหรับปีหน้า การเจริญเติบโต ferny เป็นที่น่าสนใจนอกจากนี้ในสวน
ปลูกหน่อไม้ฝรั่งเป็นครั้งแรก?
หน่อไม้ฝรั่งชอบดินลึกเป็นเนื้อละเอียดเนื้อดีและเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีดวงอาทิตย์ตรงอย่างน้อยแปดชั่วโมงในแต่ละวัน
หน่อไม้ฝรั่งต้องใช้ระยะเวลาพักตัวในแต่ละปี นี้ไม่ได้เป็นผักสำหรับสภาพอากาศใต้อบอุ่นที่เห็นฤดูเฉยๆ หน่อไม้ฝรั่งเป็นอาหารที่มีน้ำหนักมากดังนั้นควรเตรียมพร้อมที่จะปรับปรุงดินและ ให้ปุ๋ยเป็นประจำ เนื่องจากส่วนที่กินได้ของพืชคือลำต้นมากกว่าใบสารอาหารที่ต้องการมากที่สุดคือฟอสฟอรัสไม่ใช่ไนโตรเจน
- ขุดร่องลึกสำหรับหน่อไม้ฝรั่งที่มีความลึกประมาณ 8-10 นิ้วและห่างกันประมาณสี่ฟุต
- กระจายปุ๋ยฟอสฟอรัสที่ด้านล่างของร่อง ปุ๋ย 0-20-0 เหมาะอย่างยิ่ง ตัวเลือกปุ๋ยอินทรีย์ที่นี่เป็นชั้นหนาที่ดีของอาหารกระดูก
- วางมงกุฎหน่อไม้ฝรั่งที่ซื้อมาราบเรียบในร่องลึกลงบนชั้นปุ๋ย เว้นช่องว่างไว้ 12 นิ้วถึง 18 นิ้ว
- คลุมด้วยดินประมาณสองนิ้วและให้น้ำบริเวณนี้เบา ๆ
- ทันทีที่มีการเจริญเติบโตใหม่สองนิ้วจะให้ปูพื้นร่องกับดินมากขึ้น ทำเช่นนี้หลายครั้งเนื่องจากการเติบโตใหม่จนกว่าคูลจะเต็มไป
- เก็บพื้นที่ปลอดวัชพืชไว้และใส่ปุ๋ยทุกปีอย่างสมดุล 10-10-10 ในแต่ละฤดูใบไม้ผลิ
- ในปีที่สามให้เก็บเกี่ยวครั้งแรกของคุณแสงหนึ่ง เมื่อพืชแข็งแรงขึ้นในปีต่อ ๆ มาคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้มากขึ้น