กะหล่ำปลี: มีโอกาสที่คุณรักพวกเขาหรือคุณเกลียดพวกเขา ถ้าคุณรักพวกเขามันคุ้มค่าที่จะปลูกกะหล่ำปลีอินทรีย์ของคุณเองได้ในสวนของคุณ ถ้าคุณเกลียดพวกเขา .... ดีให้โอกาสพวกเขา! กะหล่ำปลี, เก็บเกี่ยวสดใหม่และปรุงสุกอย่างถูกจึงหวานและอร่อยที่คุณอาจเพียงแค่ต้องประหลาดใจที่พบว่าคุณมีผักที่ชื่นชอบใหม่!
ที่จะเติบโต Brussels Sprouts
กะหล่ำปลีที่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศส่วนใหญ่ แต่จริงๆเจริญเติบโตในโซนสี่ถึงเจ็ดที่สภาพอากาศที่รุนแรงและฤดูปลูกที่เหมาะสมให้เงื่อนไขที่สมบูรณ์แบบ
สภาพอากาศที่อุ่นขึ้นไม่เหมาะสมกับการเจริญเติบโตของกะหล่ำบรัสเซลส์ซึ่งต้องการอุณหภูมิที่เย็น (และโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำค้างแข็งหรือสอง) ในการผลิตที่ดีกะหล่ำหวาน
เติบโตบรัสเซลส์กะหล่ำปลีในเตียงสวนแบบดั้งเดิมหรือ เตียงขึ้น ในดวงอาทิตย์เต็ม แต่จะทนร่มเงาบาง
การเพาะปลูกกะหล่ำปลี
เนื่องจากกะหล่ำบรัสเซลส์ต้องการฤดูเพาะปลูกที่ยาวนานคุณควรเริ่มต้นด้วยการปลูกถ่ายมากกว่าการหว่านเมล็ดของคุณโดยตรง นี้สามารถทำได้โดยการซื้อปลูกถ่ายจากสถานรับเลี้ยงเด็กหรือโดยการเริ่มต้นพืชของคุณเองจากเมล็ดในบ้าน คุณจะต้องการเวลาปลูกของคุณเพื่อที่คุณจะได้รับการเก็บเกี่ยวกะหล่ำของคุณหลังจากที่มีน้ำค้างแข็งหรือสองเพื่อให้ความหวานกะหล่ำ โดยปกติแล้วจะต้องใช้เวลา 90 ถึง 100 วันหลังจากปลูกก่อนที่จะโตเต็มที่และประมาณ 4 สัปดาห์จะโตขึ้นมากพอที่จะพร้อมสำหรับการปลูกถ่าย ดังนั้นนับกลับระยะเวลาที่นับจาก วันที่ฤดูใบไม้ร่วง ของคุณ แรก ของ ฤดูใบไม้ร่วง และที่เมื่อคุณควรหว่านเมล็ดพันธุ์
เมื่อปลูกกะหล่ำปลีในสวนให้ 2-3 ตารางฟุตต่อต้นและปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยหมักและ / หรือปุ๋ยหมักในขณะปลูก อย่าปลูกกะหล่ำปลีที่สมาชิกคนอื่น ๆ ของครอบครัว Brassicas ได้เติบโตขึ้นในช่วงสามปีที่ผ่านมาเพื่อลดปัญหาโรค
วิธีที่จะเติบโตกะหล่ำปลีอินทรีย์
กะหล่ำปลีเติบโตในพืชขนาดใหญ่ที่ต้องใช้พื้นที่มากมาย
พวกเขาเติบโตดีที่สุดด้วยน้ำปริมาณมาก (อย่างน้อยหนึ่งนิ้วต่อสัปดาห์) และการใส่ปุ๋ยรายเดือนด้วยอิมัลชันปลาหรือชาหมัก เป็นความคิดที่ดีที่จะปลูกดอกกะหล่ำบรัสเซลส์ภายใต้ฝาครอบลอยเพื่อป้องกันหนอนกะหล่ำปลีจากการเคี้ยวพืช คลุมด้วยหญ้าเพื่อรักษาความชื้นในดินให้เพียงพอ
เนื่องจากกะหล่ำปลีมีแนวโน้มที่จะโตขึ้นสูงและหนักมากและมีระบบรากตื้นมักเป็นความคิดที่ดีในการย่นดินรอบ ๆ ก้านขณะที่มันโตขึ้นกระชับเท้าของคุณเบา ๆ
การเก็บเกี่ยว Brussels Sprouts
กะหล่ำปลีที่ผลิตกะหล่ำจากด้านล่างของก้านไปด้านบน คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวได้จากด้านล่างทันทีที่ต้นกล้ามีขนาดที่คุณต้องการโดยปกติจะเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางนิ้ว เพียงแค่ลากตรงข้ามกับทิศทางที่มันกำลังเติบโตและมันจะแตกออก นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้มีดเพื่อตัดกะหล่ำจากโรงงาน ส่วนที่เหลือของพืชจะยังคงผลิตต่อไปแม้จะมีน้ำค้างแข็งหลายครั้ง
นอกจากนี้คุณยังสามารถตัดก้านทั้งหมดและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินรากเป็นเวลาหลายสัปดาห์
ข้อได้เปรียบที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักในการเพาะปลูกกะหล่ำบรัสเซลส์คือคุณได้รับพืชผลสองอย่างจริงๆ คุณเก็บเกี่ยวหน่อเหมือนปกติ แต่คุณยังสามารถ "ยอด" พืชโดยการตัดดอกกุหลาบสูงสุดของใบ
ซึ่งจะช่วยให้พืชใช้พลังงานในการผลิตกะหล่ำขนาดใหญ่แทนที่จะเติบโตสูงขึ้น เป็นโบนัสคุณสามารถกินดอกกุหลาบด้านบนนี้! เพียงแค่ใช้มันเป็นคุณจะใช้กะหล่ำปลี
โรคราน้ำค้างและปัญหาบรัสเซลส์
ปัญหาหลักสองประการที่ชาวสวนส่วนใหญ่ต้องเผชิญเมื่อการเพาะปลูกกะหล่ำปลีเป็นหนอนกะหล่ำปลีและเพลี้ยอ่อน หนอนกะหล่ำปลี สามารถขัดขวางโดยการเพาะกล้าของคุณภายใต้ฝาครอบลอยตัว เพลี้ยอ่อน มักจะได้รับการจัดการอย่างมีประสิทธิภาพโดยการระเบิดพวกเขาออกจากพืชของคุณด้วยน้ำจากท่อ
พันธุ์บรัสเซลส์ที่แนะนำ
สิ่งสำคัญที่สุดในการเลือกพันธุ์คือระยะเวลาในการผลิตพืช มีพันธุ์สั้นหลายฤดูกาลที่เหมาะสำหรับชาวสวนที่มีฤดูกาลการเพาะปลูกที่สั้นมาก ต่อไปนี้คือพันธุ์บรัสเซลส์ที่มีความพยายามน้อยมาก
- 'Jade Cross Hybrid' ผลิตพืชผลได้ภายใน 90 วัน
- 'Long Island Improved' ยังผลิตพืชผลได้ใน 90 วันหรือมากกว่านั้นและไม่ใหญ่พอ ๆ กับพันธุ์อื่น ๆ
- 'Diablo' ทนหนาวมากและให้ผลผลิตประมาณ 110 วัน ผลิตผลผลิตที่มีขนาดใหญ่ของกะหล่ำที่แน่น