การเก็บรักษาพืชในห้องใต้ดินรากเป็นวิธีที่ดีในการรักษาการเก็บเกี่ยว แต่ถ้าคุณยังไม่มีแล้วอย่าหมดหวัง มันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้พื้นที่ในการจัดเก็บผักที่อุณหภูมิที่เหมาะสมและความชื้น ไม่ว่าคุณจะจัดเก็บอาหารสำหรับครอบครัวที่ อยู่อาศัย หรือขายให้กับลูกค้าตลอดฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวและต้นฤดูใบไม้ผลิการจัดเก็บผักในห้องใต้ดินรากอาจเป็นยุทธศาสตร์สำคัญในการเพาะเลี้ยงขนาดเล็ก
สิ่งที่พืชเก็บที่ดีที่สุด?
ตรวจสอบคำแนะนำของฉันในการรักษาผลไม้สำหรับสิ่งต่างๆเช่นกรีนและ ผลเบอร์รี่ ซึ่งไม่ได้เก็บไว้ในห้องใต้ดินราก ฉันยังมีรายละเอียดเกี่ยวกับอุณหภูมิและช่วงความชื้นสำหรับพืชรากใต้ดินที่เฉพาะเจาะจง โดยทั่วไปเหล่านี้เป็นผักที่คุณจะเก็บไว้ในห้องใต้ดินราก:
- สควอชฤดูหนาว
- ฟักทอง
- มันฝรั่ง
- แอปเปิ้ล (เก็บแยกต่างหากเนื่องจากปล่อยก๊าซเอทิลีนซึ่งจะทำให้ผักอื่น ๆ เสีย)
- แครอท
- ผักกาด
- rutabagas
- กะหล่ำปลี
- หัวผักกาด
- อาร์ติโช๊คเยรูไน
- หัวหอม
- กระเทียม
The Trash Can Root Cellar
วิธีง่ายๆในการจัดเก็บผักปริมาณน้อยคือการใช้ถังขยะเป็นห้องใต้ดินราก คุณจะต้องขุดหลุมลึกพอที่จะพอดีกับถังขยะเกือบทั้งหมด ซื้อถังขยะเหล็กชุบสังกะสีและเจาะรูลงในก้นของมัน (เพื่อให้ความชื้นจากดินรอบ ๆ เข้าไปในกระป๋อง) ใส่กระป๋องลงในรูโดยประมาณ 3-4 นิ้วติดกับผิวดิน
ปาดผักและยึดฝา (คุณอาจต้องปิดบันไดหากคุณมีแรคคูน) ด้านบนมีฟางหรือใบไม้ 12 นิ้วและผ้าใบกันน้ำ
ห้องใต้ดินชั้นใต้ดิน
ถ้าคุณมีชั้นใต้ดินคุณสามารถสร้างห้องใต้ดินรากค่อนข้างง่าย คุณเพียงแค่ต้องปิดผนังมุมห้องใต้ดินและเพิ่มช่องระบายอากาศเพื่อให้อากาศเย็นไหลเข้าและอากาศอุ่นจะไหลออก
ก่อนที่อุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่าจุดเยือกแข็งคุณจะปิดช่องระบายอากาศเพื่อให้อากาศเย็นลงในห้องใต้ดินรากและปกป้องพืชจากการแช่แข็ง
เลือกตำแหน่งที่มีหน้าต่างเพื่อให้การติดตั้งทำได้ง่าย กำแพงอิฐเป็นสิ่งที่ดีที่สุดเนื่องจากจะให้อุณหภูมิเย็นที่เหมาะสมดังนั้นการเลือกมุมห้องใต้ดินด้านนอกจะดีที่สุด การเปิดรับแสงเหนือและความสูงของดินสูงที่มุมด้านนอกเป็นสิ่งที่เหมาะอย่างยิ่ง แทนที่กระจกหน้าต่างด้วยแผงทึบเพื่อยึดท่อระบายอากาศไว้ สำหรับช่องระบายอากาศเพื่อให้อากาศเย็น ๆ ให้ลองติดตั้งท่อที่ตกลงมากับพื้นและเลื่อนไปตามแนวนอนออกจากช่องระบายอากาศออกไปด้านนอก เนื่องจากอากาศเย็นอยู่ในระดับต่ำและอากาศร้อนขึ้นจะทำให้เกิดลักษณะกาลักน้ำที่ช่องระบายอากาศด้านบนจะดึงอากาศอุ่นออกจากห้องใต้ดินและช่องระบายอากาศด้านล่างจะดึงอากาศเย็นออกจากด้านนอก
ใช้สองโดยสี่เพื่อกรอบผนังของห้องใต้ดินรากของคุณและรวมถึงประตู นอกจากนี้คุณยังจะต้องป้องกันผนังภายในของห้องใต้ดินจากความอบอุ่นของส่วนที่เหลือของห้องใต้ดิน โฟมแข็งหรือ batts ไฟเบอร์กลาสทำงานที่นี่ ปล่อยให้ช่องว่าง 1/8 นิ้วถึง 1/4 นิ้วระหว่างด้านบนของกำแพงและด้านข้างของ Joists สำหรับการไหลเวียนของอากาศ
หลุมฝังศพกลางแจ้ง / ขุดรากถอนโคน
หากคุณเป็นครอบครัวที่อาศัยอยู่อย่างจริงจังหรือชาวนาขนาดเล็กคุณจะต้องมีพื้นที่เป็นตารางฟุตเพื่อจัดเก็บอาหารของคุณ
แนวคิดพื้นฐานคือการใช้แผ่นดินเพื่อกักเก็บอาหารจากการแช่แข็งฝนตกและหิมะ ฉันได้เห็นทุกชนิดของความคิดสร้างสรรค์โซลูชั่น - แม้รถโรงเรียนฝังอยู่ในพื้นดิน! หลังจากที่คุณขุดหลุมคุณจะต้องมีวิธีบางอย่างที่จะทำให้แผ่นดินไม่ถอยกลับเข้าไปในหลุม คุณสามารถใช้คอนกรีตและหินหรือไม้และไม้ได้ คุณจะต้องมีหลังคาและอาจเป็นผ้าใบกันน้ำ (ซึ่งอาจถูกปกคลุมไปด้วยดินเพื่อช่วยป้องกันห้องใต้ดิน) และคุณอาจต้องการ พื้นคอนกรีต ราดและฐานรากที่อยู่ใต้เส้นแข็ง
การพิจารณาที่สำคัญสำหรับการขุดรากฐานของห้องใต้ดินทำให้แน่ใจว่าดินที่แช่แข็งและเปียกจะไม่ขยายตัวซึ่งจะทำให้ผนังเสียหาย การระบายน้ำเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้ดินไม่ได้รับน้ำมากเกินไป ท่อระบายอากาศช่วยระบายอากาศออกสู่ภายนอก ท่อระบายน้ำชั้นก็เป็นกุญแจสำคัญและช่องอากาศเข้าขนาด 4 นิ้วที่ระดับพื้นในแต่ละห้องจะช่วยให้หมุนเวียนได้
เนื่องจากพืชที่แตกต่างกันต้องการอุณหภูมิและความชื้นที่แตกต่างกันคุณอาจต้องมีห้องหลายห้องในห้องใต้ดินรากของคุณ
และนั่นเป็นพื้นฐาน! คุณสามารถทำความเข้าใจกับแผนการต่างๆได้ดี แต่คำแนะนำพื้นฐานเหล่านี้ควรเริ่มต้นการระดมความคิดและการวางแผนห้องใต้ดินของคุณ เพลิดเพลินกับแครอทของคุณในเดือนมีนาคม!