วันขอบคุณพระเจ้าเป็นเวลาที่จะมาพร้อมกับครอบครัว และเพื่อนฝูง สำหรับมื้อใหญ่อร่อยที่มีแคลอรี่มากขึ้นกว่าที่ทุกคนควรกินตลอดทั้งวัน ... หรือแม้กระทั่งสัปดาห์สำหรับบางคน ฟังดูสนุก แต่ไม่ลืมเกี่ยวกับความกังวลเรื่องอาหารที่เป็นไปได้บางเรื่องอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้
การ จำกัด อาหาร
หลายปีที่ผ่านมาผู้คนไม่รู้ว่าเกิดจากความทุกข์ทรมานทางเดินอาหารหรืออาการอื่น ๆ ของการ แพ้ อาหาร และอาการแพ้
ขณะนี้ผู้คนตื่นตัวและเรียนรู้ว่ากำลังรับประทานอาหารที่ต้องหลีกเลี่ยง นอกจากนี้ยังมีคนที่เลือกที่จะกำจัดอาหารประเภทใหญ่ด้วยเหตุผลหลายประการรวมทั้งสุขภาพกฎเกณฑ์ทางศาสนาสิทธิมนุษยชนสิทธิสัตว์และความห่วงใยต่อสิ่งแวดล้อม
โฮสติ้งวันขอบคุณพระเจ้า
หากคุณเป็นเจ้าภาพ เลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า ปีนี้ให้แสดงความเคารพต่อแขกของคุณด้วยการเคารพข้อ จำกัด ด้านอาหาร อย่าพยายามแอบเข้าไปในคุกกี้หรือน้ำเกรวี่ ไม่ว่าจะเป็นคนที่ให้อาหารเพื่อสุขภาพหรือมโนธรรมเหตุผลของพวกเขาก็ถูกต้องกับพวกเขาและมันไม่ใช่เรื่องที่คนอื่นจะบังคับให้พวกเขากินอาหาร
ในฐานะเจ้าบ้านเป็นความรับผิดชอบของคุณในการปฏิบัติตามด้วยการทำให้ทุกคนมีเวลาที่น่าพอใจและได้รับอาหารมากพอ แม้ว่าคุณจะไม่ต้องขจัดสิ่งที่คุณต้องการให้บริการก็ดีที่จะมีความหลากหลายของอาหารเพื่อให้คนที่มีข้อ จำกัด การบริโภคอาหารสามารถเลือกและเลือกอาหารที่พวกเขาสามารถที่จะกิน
ตัวอย่างความกังวลเรื่องอาหาร
มีอาการแพ้และความกังวลเกี่ยวกับโภชนาการมากขึ้นกว่าที่มีอยู่ในห้องพัก แต่ด้านล่างเป็นรายการของปัญหาทางอาหารที่พบมากที่สุดที่ควรระวัง เมื่อเชิญแขกของคุณขออาหารที่เฉพาะเจาะจงที่พวกเขาไม่สามารถหรือจะไม่กิน หากคุณใช้ส่วนผสมที่ผ่านการประมวลผลแล้วให้อ่านฉลากเพื่อให้แน่ใจว่าผู้กระทำความผิดคนใดคนหนึ่งไม่ได้ซ่อนตัวอยู่ในส่วนผสม
นี่คือบางส่วนของความกังวลเรื่องอาหารที่พบมากที่สุดและวิธีการเพื่อรองรับผู้ที่มีพวกเขา:
- ไม่มีเนื้อสัตว์หรือปลา - ไม่ว่าใครบางคนไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้เนื่องจากมีภาวะสุขภาพหรือไม่รับประทานอาหารเพราะเหตุผลอื่น ๆ ควรให้เนื้อสัตว์ทดแทน บางตัวเลือกรวมถึงรายการจากถั่วเหลืองเช่นถั่วดำถั่วลันเตาหรือโปรตีนจากพืช
- มังสวิรัติ - ผู้ที่ทานอาหารมังสวิรัติไม่รับประทานเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์เช่นไข่เนยแข็งนมวัวและเนย ถ้าคุณไม่แน่ใจว่าควรเตรียมตัวอะไรสำหรับคนที่เป็นมังสวิรัติให้ถามแขกว่าสิ่งที่พวกเขาไม่สามารถมีได้และถ้ามีบางอย่างที่พวกเขาต้องการ พวกเขาอาจจะนำเสนอสิ่งที่สามารถแบ่งปันกับคนอื่น ๆ ได้
- ปราศจากกลูเตน - แม้ว่าจะมีบางคนที่เลือกที่จะไปตังฟรีหลายคนที่ปฏิบัติตามอาหารนี้ทำเช่นนั้นด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ Celiac เป็นโรคร้ายแรงที่อาจมีผลร้ายแรงหากไม่ได้รับประทานอาหาร คนส่วนใหญ่ที่มีโรค celiac ไม่สามารถมีผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่ทำจากข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือข้าวไร
- การแพ้แลคโตส - ทุกคนที่มีความลำบากใจต่อผลิตภัณฑ์นมควรทำตามสูตรอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ที่แพ้แลคโตส แลคโตสเป็นน้ำตาลนมที่อาจทำให้เกิดอาการ ท้องอืดแก๊ส และอื่น ๆ ที่รุนแรงมากขึ้นความผิดปกติทางเดินอาหาร มองหาผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีนมในตัวหรือมีแลคโตสออก หากไม่แน่ใจว่าสามารถให้อะไรได้บ้างโปรดสอบถามแขกล่วงหน้า
- หอยหืด - มีอาการแพ้ต่างๆในหอย อย่าเสี่ยงต่อการให้บริการกุ้งหอยนางรมกุ้งก้ามกรามหรือหอยอื่น ๆ สำหรับคนที่ไม่ควรรับประทานอาหาร
- ถั่วลิสง - หนึ่งในโรคภูมิแพ้ที่ร้ายแรงที่สุดคือถั่วลิสง บางคนที่ทนทุกข์ทรมานจากการแพ้ถั่วลิสงและผลิตภัณฑ์ที่ทำกับพวกเขาจะหยุดหายใจหากมีฝุ่นถั่วลิสงอยู่ในอากาศเพียงเล็กน้อย ถ้าแขกคนใดของคุณมีอาการภูมิแพ้กับถั่วลิสงโปรดตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกคนไม่ควรรวมไว้ในอาหารที่พวกเขานำมารวมกัน
โรคภูมิแพ้และหลีกเลี่ยงอาหารอื่น ๆ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณถามแขกว่ามีอาหารที่พวกเขาไม่สามารถรับประทานได้หรือไม่และขอคำแนะนำหรือคำแนะนำ คุณไม่ต้องการให้แขกของคุณออกหิวดังนั้นจึงเป็นรูปแบบที่ดีที่จะมีตัวเลือกเพียงพอสำหรับพวกเขาให้สนุก
การปนเปื้อนข้าม
ในขณะ เตรียมอาหาร สำหรับมื้อค่ำให้ระมัดระวังด้วยกระถางกระทะช้อนและเค้ก
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณล้างทุกอย่างอย่างละเอียดถี่ถ้วนและไม่ควรผสมชามอีก 2 ช้อน อย่าใช้น้ำมันหรือน้ำเดียวกันสำหรับอาหารสองชนิด เสมอล้างมือเมื่อย้ายจากจานหนึ่งไปยังอีก
สิ่งที่ไม่ควรทำ
อย่าอึดอัดใจใคร เมื่อคุณจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำกับผู้ที่ไม่สามารถรับประทานอาหารบางอย่างได้อย่าทำเรื่องใหญ่เลย สุขุมชี้ให้เห็นสิ่งที่พวกเขาควรหลีกเลี่ยงและแสดงตัวเลือกบางอย่างและทดแทน
หากพวกเขา เลือกที่จะปรึกษาเรื่อง โรคภูมิแพ้หรืออาหารที่พวกเขาหลีกเลี่ยงได้ก็ขึ้นอยู่กับพวกเขา ไม่เคยอึดอัดแขกของคุณโดยการแยกแยะพวกเขาออกสำหรับการเลือกอาหารและโรคภูมิแพ้ของพวกเขา
นั่งเคล็ดลับดินเนอร์
เมื่อคุณให้บริการแขกของคุณในมื้อค่ำแบบนั่งลงจะไม่เด่นชัดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หากคุณเตรียมอะไรบางอย่างให้แตกต่างกันสำหรับแขกที่มีข้อ จำกัด ด้านการบริโภคอาหาร ไม่ว่าคุณจะปล่อยให้บางสิ่งบางอย่างออกจากจานของบุคคลหรือแลกเปลี่ยนอาหารออกมีเหตุผลที่จะนำขึ้นไม่เป็น
วิธีรักษาตารางบุฟเฟ่ต์ให้ปลอดภัย
ถ้าคุณวางแผนที่จะให้บริการบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำในวันขอบคุณพระเจ้าให้ใส่บัตรดัชนีไว้ด้านหน้าของแต่ละจานที่แสดงรายการส่วนผสม กระตุ้นให้แขกทำเช่นเดียวกันกับสิ่งที่พวกเขานำมา ความคิดที่สนุกสนานคือการจัดเตรียมสำเนาของแต่ละสูตรให้มากพอสมควรเพื่อให้แขกสามารถนำกลับบ้านและทำอาหารในภายหลังได้หากชอบ
ความรับผิดชอบของผู้เข้าร่วมวันขอบคุณพระเจ้า
ถ้าคุณได้รับ เชิญไปรับประทานอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า ที่บ้านของใครสักคนให้ผู้ให้บริการทราบเกี่ยวกับอาการแพ้ของคุณ นี้สามารถทำได้อย่างสุภาพที่ไม่ทำให้พวกเขาอยู่ในตำแหน่งที่ไม่ดี
เว้นเสียแต่ว่ามีอาหารในห้องทำให้เกิดอาการแพ้ (เช่นอาการแพ้ถั่วลิสง) เพื่อไม่ให้เกิดการเปลี่ยนแปลง ครอบครัวที่มีมารยาทมากที่สุดจะรองรับปัญหาอาหารหากพวกเขาตระหนักถึงพวกเขา
นี่คือตัวอย่างของสิ่งที่คุณสามารถพูดได้:
- "ตั้งแต่ฉันไม่สามารถกินอะไรที่มีกลูเตนได้ทำไมฉันจึงไม่สามารถทานอะไรได้บ้างและแบ่งปันกับคนอื่นได้?"
- "ฉันเคยเป็นมังสวิรัติเป็นเวลาหลายปี แต่ฉันยังคงรักที่จะเข้าร่วมกับคุณ คุณต้องการให้ฉันนำน้ำเกรวี่บางอย่างที่อ่อนนุ่มและแสนอร่อยมาทำโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์? "
- "ลูกชายของฉันเสียชีวิตอย่างสุดซึ้งกับถั่วลิสง เราอยากจะมาร่วมกับคุณ แต่ถ้าจะมีอะไรเสิร์ฟพร้อมกับถั่วลิสงเราก็กลัวว่าเราจะไม่สามารถมาได้ "ให้โอกาสในการเสนอให้ถั่วลิสงออกจากจาน ถ้าไม่ได้เกิดขึ้นไม่ได้อารมณ์เสีย บางทีคุณอาจจะเป็นเจ้าภาพเลี้ยงอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าฟรีของถั่วลิสง
อย่ากลัวที่จะถามเกี่ยวกับส่วนผสมในจาน หากคุณไม่แน่ใจว่ามีอะไรอยู่ในสิ่งที่คุณต้องการลองสิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีอะไรในอาหารทำให้คุณรู้สึกไม่สบายหรือทำให้คุณไม่มุ่งมั่นที่จะไม่กินของที่ต้องการ