จะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณอบมัฟฟินโดยไม่มีซับ?
มัฟฟินและคัพเค้กเป็นเอกสารที่ใช้ในการบรรจุปะทะเทลงในกระป๋องมัฟฟิน ทำจากกระดาษหรือกระดาษฟอยล์พวกเขามักจะลูกฟูกและมักจะตกแต่ง มัฟฟินที่เก็บได้มากที่สุดและคัพเค้กมาในซับ แต่คุณต้องการจริงๆซับเพื่ออบมัฟฟินที่ประสบความสำเร็จหรือคัพเค้ก? แม้ว่าจะมีเหตุผลที่ดีในการใช้งาน แต่ก็เป็นทางเลือกที่ไม่เหมือนใคร
ประเภทของมัฟฟินไลเนอร์
ย้อนกลับไปในสมัยก่อนมีแว่นตามัฟฟินเคลือบด้วยแว็กซ์
เหล่านี้ยังคงมีอยู่ แต่ทางเลือกต่างๆได้ขยายตัวอย่างมาก ทางเลือกของคุณจะถูก จำกัด ด้วยรสนิยมและงบประมาณของคุณจริงๆ ตัวเลือกบางอย่างรวมถึง:
- กระดาษสีที่ใส่มาในทุกเฉดสีและสามารถเป็นของที่ดีในการเลี้ยงวันเกิดคัพเค้ก
- กระดาษฟอยล์สีเงินหรือสีที่แข็งแรงและตกแต่งได้ดีกว่ากระดาษ แต่ยังมีแนวโน้มที่จะเสียค่าใช้จ่ายมากขึ้น
- ทับทิมทับทิมมักใช้โดยเบเกอรี่มืออาชีพซึ่งเป็นวัสดุตกแต่งที่มีน้ำหนักมากขึ้นเหนือด้านบนของคัพเค้กเพื่อสร้างรูปดอกทิวลิปสวย
มัฟฟินและคัพเค้กส่วนใหญ่มีราคาไม่แพงและคุณจะได้รับมากกว่าหนึ่งชุดจากแพ็ค นอกจากนี้ยังมีเครื่องใส่ในโอกาสพิเศษถ้าคุณต้องการแต่งคัพเค้กหรือมัฟฟินของคุณ ให้แน่ใจว่าคุณซื้อขนาดที่ถูกต้องของมัฟฟินซับสำหรับกระทะของคุณ Liners จะเหมือนกันสำหรับการทำของหวานอย่างใดอย่างหนึ่ง แต่เรียกว่า liners ทั้งแบบมัฟฟินหรือคัพเค้ก
ใช้มัฟฟินไลเนอร์ทำไม?
ในขณะที่มัฟฟินซับไม่จำเป็นสำหรับการอบพวกเขามักจะเป็นความคิดที่ดี
ต่อไปนี้คือเหตุผลบางประการสำหรับการใช้วัสดุปูด้วยมัฟฟิน:
- มัฟฟินและคัพเค้กจะง่ายต่อการจับเมื่ออยู่ในซับ
- บางครั้งจาระบีไม่เหมาะและมัฟฟินรับประกันสินค้าขั้นสุดท้ายที่สวยงาม
- การใช้ซับจะถูกสุขอนามัยมากขึ้น (เมื่อจัดการ)
- ไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันหล่อลื่นเมื่อใช้วัสดุปูพื้น
- Liners ช่วยลดการสึกหรอของผิวเคลือบ nonstick
- กำจัดคัพเค้กที่ละเอียดอ่อนได้ง่ายกว่าเดิม
ทำไมต้องไม่เลือกใช้มัฟฟินไลเนอร์?
คุณสามารถอบมัฟฟินที่ยอดเยี่ยมหรือคัพเค้กและนำออกได้อย่างปลอดภัยจากกระทะโดยไม่ต้องใช้วัสดุทำขนมให้พอดี ดังนั้นถ้าคุณไม่ต้องการรำคาญกับซับคุณก็อยู่ใน บริษัท ที่ดี นี่คือเหตุผลบางประการเพื่อหลีกเลี่ยงการปูเสื่อมัฟฟิน:
- ซับมัฟฟินมีจำหน่ายในหลายขนาด แต่อาจเป็นเรื่องยากที่จะหากระป๋องมัฟฟินขนาดเล็ก
- การจัดขนาดปกติ (ขนาดกลาง) ไม่เท่ากัน บางครั้งพวกเขาอยู่ในด้านเล็ก ๆ
- แบรนด์ที่ถูกกว่าของซับไม่ได้เสมอเอาออกได้ดีจากมัฟฟินหรือคัพเค้กและสมุทรเพิ่มค่าใช้จ่ายในการทำโฮมเมด
วิธีการกำจัดมัฟฟินอย่างปลอดภัยและคัพเค้กจากกระทะเพื่อผลิตภัณฑ์ที่สมบูรณ์แบบ
หลายคนใช้วัสดุปูพื้นเพื่อรับประกันว่ามัฟฟินและคัพเค้กของพวกเขาจะดูดีเมื่อให้บริการ แต่ถ้าคุณเลือกที่จะไม่ใช้ (หรือไม่เกิดขึ้น) มีซับคุณสามารถทำตามเคล็ดลับเหล่านี้สำหรับผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่ดูดี
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามัฟฟินและคัพเค้กของคุณปรุงสุกจริงๆเมื่อคุณนำออกจากเตาอบ ใส่ไม้จิ้มฟันลงด้านบนของคัพเค้กหรือมัฟฟิน ถ้ามันออกมาแห้งและสะอาดมัฟฟินหรือคัพเค้กของคุณได้เสร็จสิ้นการอบ
- ปล่อยให้กระทะเย็นลงอย่างน้อย 10 นาทีบนตะแกรง
- ใช้มีดเนยเพื่อคลายคัพเค้กหรือมัฟฟินออกจากกระทะ
- คลุมกระทะด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาด พลิกถาดคว่ำลง มัฟฟินหรือคัพเค้กของคุณควรออกมาจากกระทะและตกลงไปในผ้าเช็ดตัวอย่างปลอดภัย