หากคุณตัดสินใจที่จะ เริ่มต้นธุรกิจฟาร์มขนาดเล็กที่ เลี้ยงเนื้อไก่คุณอาจสงสัยว่าจะเริ่มต้นจากที่ไหน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ลูกไก่บางตัวเลี้ยงมันเพื่อฆ่าขนาดการแปรรูปหรือประมวลผลและขายได้ใช่ไหม? ฟังดูง่าย แต่การจัดธุรกิจไก่เนื้อไก่ของคุณต้องใช้เวลาทำงานบ้าง ทำตามขั้นตอนเหล่านี้และคุณจะเริ่มต้นทำงานและทำเงินขายขนมที่แสนอร่อย
รู้กฎหมาย
คุณควรเริ่มต้นด้วยการตรวจสอบกฎหมายของรัฐและท้องถิ่นเกี่ยวกับการขายเนื้อสัตว์ปีก นี้จะเข้าสู่ฟีดในสองขั้นตอนต่อไปซึ่งคุณจะกำหนดตลาดของคุณและเขียน แผนธุรกิจ
เราหมายถึงอะไรตามกฎหมาย? หลายรัฐกำหนดให้มีการนำเนื้อไก่ไปประมวลผลในสถานที่ที่กระทรวง USDA อนุมัติเพื่อขายต่อสาธารณชนตามกฎหมาย อย่างไรก็ตามในบางรัฐหากการดำเนินงานของคุณมีขนาดเล็กพอสมควรคุณสามารถขายไก่ทั้งตัวได้โดยตรงกับร้านอาหาร และคุณอาจได้รับอนุญาตให้ขายไก่ทั้งตัวต่อสาธารณชนตราบเท่าที่คุณขายได้โดยตรงจากฟาร์มของคุณ
ศึกษากฎหมายที่บังคับใช้กับคุณเนื่องจากรู้ว่าคุณจะได้ไก่ที่ได้รับการประมวลผลอยู่ที่ไหนและค่าใช้จ่ายเท่าใดจะส่งผลต่อแผนธุรกิจของคุณ
เรียนรู้วิธีการเลี้ยงไก่เนื้อ
หากคุณยังไม่ทราบงานวิจัยการวิจัย คุณจะเลี้ยงไก่อย่างไร? บนทุ่งหญ้าหรือถูก จำกัด ? เรียนรู้วิธีรักษาลูกไก่ให้มีสุขภาพดีและเลี้ยงลูกด้วยนมให้มีขนาดตลาดโดยไม่สูญเสียความเจ็บป่วยหรือผู้ล่ามากจนเกินไป
รู้จักตลาดของคุณ
การหาตลาดของคุณเป็นขั้นตอนต่อไปสำหรับธุรกิจไก่ใหม่ของคุณ ใครคือผู้ซื้อในประเทศของคุณ? คุณจะขายให้กับผู้บริโภคโดยตรงจากฟาร์มของคุณ (และถ้าเป็นเช่นนั้นพวกเขาจะรู้จักคุณได้ที่ไหน)? คุณจะขายให้กับร้านอาหารหรือไม่?
พิจารณาว่าคุณจะขายคอร์นิชร็อคแบบดั้งเดิมซึ่งเป็นพันธุ์ไม้ขนาดใหญ่ที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นมาตรฐานอุตสาหกรรมสัตว์ปีกขนาดใหญ่หรือไปสำหรับพันธุ์สืบทอดหรือไฮบริดที่ออกแบบมาเป็นพิเศษเพื่อให้อาหารสัตว์บนทุ่งหญ้าเช่น Freedom Rangers
ตลาดของคุณจะเป็นตัวกำหนด คุณขายให้กับคนที่รู้จักความแตกต่างและใส่ใจ? นกที่ถือกำเนิดขึ้นบนทุ่งหญ้าอาจใช้เวลานานกว่าในการเข้าถึงน้ำหนักตลาดซึ่งจะทำให้คุณมีเงินมากขึ้น ตลาดจะสนับสนุนราคาต่อปอนด์ที่คุณต้องเสียค่าใช้จ่ายหรือไม่?
เขียนแผนธุรกิจ
การระบุตลาดของคุณเป็นส่วนหนึ่งของแผนธุรกิจของคุณ แต่คุณจะต้องมีข้อมูลมากกว่าที่จะสร้างคู่มือสำหรับธุรกิจของคุณในขณะที่คุณก้าวไปสู่การสร้างสรรค์
อีกส่วนหนึ่งของแผนธุรกิจคือการกำหนดเป้าหมายเฉพาะที่วัดได้ คุณจะเลี้ยงไก่เนื้อกี่ครั้งในครั้งแรก? ขนาดตลาดคืออะไร? อุปกรณ์อะไรที่คุณต้องการสำหรับพวกเขา: รั้ว, ที่อยู่อาศัย, waterers และ feeders?
นอกจากนี้โปรดพิจารณาเงินทุน โดยเฉพาะคุณมีจำนวนเท่าไร? คุณจะต้องคำนึงถึงค่าอุปกรณ์ใด ๆ เช่นการก่อสร้างคูน้ำ ค่าใช้จ่ายอื่นเป็นตัวเอง และคุณจะต้องจ่ายเงินสำหรับฟีดทั้งหมดที่พวกเขาจะฮุบลงในอัตราที่น่าตกใจจนกว่าจะถึงขนาดตลาด คุณอาจต้องใช้ยาหรืออาหารเสริมด้วย
ยกลูกไก่ของคุณ
เมื่อคุณมีลูกไก่คุณสามารถเริ่มต้นได้ ลูกไก่เด็ก จำเป็นต้องได้รับการเอาใจใส่เป็นพิเศษ - ต้องเก็บอุณหภูมิไว้ตลอดเวลาเช่นเดียวกับแม่ไก่ที่เลี้ยงไว้
และคุณจะต้องป้องกันปัญหาที่เกิดขึ้นในช่วงต้นเช่นการวางและตรวจสอบความเจ็บป่วยเช่น coccidiosis
ประมวลผลนก
ขึ้นอยู่กับกฎหมายตลาดของคุณและระดับความสะดวกสบายของคุณคุณอาจตัดสินใจที่จะฆ่าและประมวลผลไก่ในฟาร์ม ฉันทำมันทั้งสองวิธี: ตัวฉันเองและพาพวกเขาไปที่โรงฆ่าสัตว์ ในขณะที่โรงฆ่าสัตว์อยู่ไกลได้ง่ายขึ้นก็มีราคาแพงอย่างไม่น่าเชื่อและเพิ่มจำนวนมากให้กับค่าใช้จ่ายของนกแต่ละตัว
นอกจากนี้ยังมีโรงฆ่าสัตว์ในบางพื้นที่เช่นรถเทรลเลอร์หรือ "หน่วยประมวลผลสัตว์ปีกแบบพกพา" มาถึงฟาร์มของคุณและประมวลผลนกในฟาร์มสำหรับคุณ นกเหล่านี้บางตัวมีจำนวนนกน้อยที่สุดดังนั้นอย่าลืมพิจารณาว่าเมื่อทำแผนธุรกิจของคุณ
ขายไก่
นกของคุณกำลังประมวลผลบรรจุและในช่องแช่แข็ง - ดังนั้นตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะนำแผนการตลาดที่มีการดำเนินการและขายพวกเขา
ไม่ว่าคุณจะนำพวกเขาไปสู่ ตลาดของเกษตรกรการ ขายให้กับร้านอาหารหรือตรงไปยังผู้บริโภคคุณจะต้องย้อนกลับไปดูแผนธุรกิจของคุณเพื่อขายไก่ที่คุณเลี้ยงไว้อย่างรอบคอบ
ประเมินและประเมินใหม่
เช่นเดียวกับธุรกิจใด ๆ คุณควรประเมินใหม่และประเมินค่าใหม่เพื่อดูว่าสิ่งต่างๆยังคงทำงานอยู่หรือไม่ แผนการตลาดของคุณทำงานหรือไม่จำเป็นต้องตกแต่งใหม่หรือไม่ คุณต้องการที่จะเลี้ยงนกมากขึ้นในครั้งต่อไปหรือน้อยลง? คุณพบว่าการประมวลผลในไร่ทำงานได้ดีหรือคุณจะจ้างงานนั้นในครั้งต่อไปหรือไม่?