ห้องครัวเป็นห้องที่ซับซ้อนที่สุดในบ้าน มีตู้, เคาน์เตอร์, ไฟ, อ่างล้างมือและของหลักสูตรการโหลดของเครื่องใช้ไฟฟ้า และอยู่เบื้องหลังทั้งหมดที่เป็น สายไฟ ให้ไฟฟ้าทั้งหมด ข่าวดีก็คือรหัสไฟฟ้าจะได้รับการอัปเดตเป็นประจำเพื่อตอบสนองความต้องการของห้องครัวที่ทันสมัยและหากคุณไม่ทำอะไรมากไปกว่าการปฏิบัติตามข้อกำหนดขั้นต่ำของรหัสไฟฟ้าท้องถิ่นของคุณคุณจะมีรูปร่างที่ดี
ด้านบนของที่คุณสามารถเพิ่มวงจรเพื่อตอบสนองความต้องการที่กำหนดเองใด ๆ ของการออกแบบของคุณ ความต้องการขั้นพื้นฐานได้รับการกล่าวถึงในที่นี้เพื่อให้คุณทราบถึงสิ่งที่จะเข้าสู่แผนการเดินสายไฟจากห้องครัวที่ทันสมัย
ทรัพยากรที่เป็นประโยชน์
หากคุณกำลังออกแบบแผนเดินสายห้องครัวของคุณเองทรัพยากรที่สำคัญที่สุดที่จะใช้คือรหัสไฟฟ้าในพื้นที่ น่าจะเป็นไปตามรหัสไฟฟ้าแห่งชาติ (NEC) แต่อาจมีข้อกำหนดเพิ่มเติมที่ไม่รวมอยู่ใน NEC ไม่ว่าในกรณีใด ๆ รหัสท้องถิ่นคือกฎหมายและการติดตั้งระบบไฟฟ้าของคุณต้องเป็นไปตามกฎระเบียบที่เกี่ยวข้องทั้งหมดของรหัสเพื่อผ่านการตรวจสอบ อีกหนึ่งแหล่งข้อมูลที่ดีสำหรับนักออกแบบในครัวคือ National Kitchen and Bath Association (NKBA) สมาคมวิชาชีพที่ได้รับความเคารพอย่างสูงสำหรับห้องครัวห้องอาบน้ำและนักออกแบบตกแต่งภายในมีคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญมากมายเกี่ยวกับเว็บไซต์และวัสดุสิ่งพิมพ์รวมทั้งช่วยในการวางแผนการตกแต่งห้องครัวทุกรูปแบบและคำแนะนำเพิ่มเติมสำหรับการเดินสายไฟที่เกินกว่าข้อกำหนดของ NEC
วงจรครัว
แผนเดินสายห้องครัวประกอบไปด้วยวงจรหลักสามประเภทคือแสงทั่วไปอุปกรณ์เล็ก ๆ และเครื่องใช้ไฟฟ้าถาวร (หรือเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่) วงจรไฟทั่วไปจัดหากระแสไฟฟ้าให้กับแสงทุกห้องรวมถึงค่าใช้จ่ายงานและแสงที่เน้นเสียง วงจรเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดเล็กให้บริการเต้ารับ (เต้าเสียบ) ในพื้นที่บนเคาน์เตอร์ครัวซึ่งให้พลังงานสำหรับปลั๊กอินหรืออุปกรณ์พกพา
วงจรเครื่องใช้ไฟฟ้าถาวรจัดหาเครื่องใช้ไฟฟ้าอย่างถาวรเช่นช่วงเตาปรุงอาหารเตาอบเครื่องกำจัดขยะเครื่องล้างจานและเตาไมโครเวฟภายใน วงจรเครื่องใช้ไฟฟ้าถาวรจำนวนมากเป็นวงจร เฉพาะ ซึ่งหมายความว่าวงจรไฟฟ้าแต่ละเครื่องใช้งานได้เพียงเครื่องเดียว กฎเกี่ยวกับวงจรที่ต้องทุ่มเทแตกต่างกันไปตามรหัสท้องถิ่นดังนั้นโปรดปฏิบัติตามข้อกำหนดเฉพาะสำหรับพื้นที่ของคุณ
หลักเกณฑ์ของ NEC
NEC กำหนดความต้องการขั้นต่ำสำหรับวงจรสาขาในห้องครัว เหล่านี้เป็นวงจรพื้นฐานและหลักเกณฑ์ที่ต้องรวมหรือทำตามในห้องครัวใหม่หรือที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ การออกแบบห้องครัวอาจรวมถึงวงจรเพิ่มเติมหรือเกี่ยวข้องกับกฎพิเศษสำหรับสิ่งต่างๆเช่นหมู่เกาะและคาบสมุทรหรือแสงสว่างและช่องรับสัญญาณในห้องที่อยู่ติดกัน แผนบริการเดินสายทุกห้องต้องประกอบด้วย:
- วงจรอุปกรณ์ไฟฟ้าขนาดเล็ก 20 แอมป์ที่ให้บริการเครื่องรับเคาน์เตอร์และเต้ารับผนังส่วนใหญ่ในห้องรับประทานอาหารและห้องเตรียมอาหารที่อยู่ติดกัน วงจรเหล่านี้อาจไม่รวมถึงแสงสว่างหรือเครื่องใช้ไฟฟ้าที่ถาวร แต่อาจจัดหาเต้าเสียบสำหรับตู้เย็น
- วงจรเฉพาะสำหรับเครื่องใช้ต่อไปนี้:
- ช่วงไฟฟ้าเตาหรือเตาอบ โดยปกติจะเป็นวงจร 40 หรือ 50 แอมป์ที่จ่ายพลังงาน 120 และ 240 โวลต์
- ติดตั้งไมโครเวฟอย่างถาวรทั้งแบบใช้สายหรือสายไฟและปลั๊ก
- เครื่องล้างจานและเครื่องกำจัดขยะมูลฝอย เหล่านี้ต้องอยู่ในวงจรที่แยกเฉพาะต่างหากถ้าการจัดประเภทรวมของพวกเขาเกินความจุของวงจรแต่ละตัว
- ตู้เย็นอาจมาจากวงจร 15 แอมป์โดยเฉพาะ แต่ไม่จำเป็นต้องใช้เสมอ
วงจรไฟที่มีแสงอย่างน้อยหนึ่งชุดควบคุมโดยสวิตช์ที่อยู่ทางเข้าของห้อง
ห้องครัว
เรือนเพาะชำมีความจำเป็นต่อแผนครัวที่มีประสิทธิภาพและถูกควบคุมโดยกฎต่างๆใน NEC นอกเหนือจากตำแหน่งที่ต้องการและระยะห่างของช่องรับแล้วห้องครัวส่วนใหญ่จะต้องมีการป้องกันด้วยวงจรป้องกันขัดข้อง (GFCI) จากพื้นดิน ต่อไปนี้เป็นข้อกำหนดพื้นฐานของ NEC:
- ถาดรับแท่นอาจไม่เกิน 4 ฟุตและไม่เกิน 2 ฟุตจากด้านใดด้านหนึ่งของอ่างล้างจาน
- ช่องว่างของเคาน์เตอร์ 12 นิ้วและกว้างต้องมีที่เก็บของ
- ตัวรับไม่ได้ติดตั้งบนเคาน์เตอร์และต้องไม่เกิน 20 นิ้วเหนือเคาน์เตอร์
- ภาชนะทั้งหมดที่อยู่ในพื้นที่เคาน์เตอร์ครัวและภาชนะทั้งหมดภายใน 6 ฟุตของอ่างล้างจานต้องได้รับการป้องกันโดย GFCI