สวนในร่มแบบ Super Simple!
กะหล่ำที่ดีสำหรับการเพิ่มบิตของรสชาติหรือกระทืบไปสลัดหรือแซนวิชและจริงๆสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่นหนึ่งถ้วยถั่วงอกให้ 119% ของวิตามินซีของคุณทุกวันและกะหล่ำ ผักชนิดหนึ่งที่ มีการพิจารณาโดยนักโภชนาการที่จะเป็น "โรคมะเร็งต่อสู้ superfood" เนื่องจาก phytochemicals ระดับสูง (ส่วนใหญ่เป็น sulphorophanes)
เมื่อคุณพิจารณาความจริงเพิ่มเติมว่ากะหล่ำงเป็นพืชที่ง่ายที่สุดเพียงอย่างเดียวที่จะเติบโตและทุกคนสามารถปลูกได้ในพื้นที่ประมาณสี่นิ้วเราไม่สามารถจินตนาการได้ว่าทำไมถึงไม่มีไหกระถางในห้องครัวทุกห้อง
อุปกรณ์สำหรับการเพาะปลูกต้นกล้าในโถ
- โถปากขวดกว้าง (กระป๋องบรรจุ Mason เหมาะ แต่คุณสามารถใช้โถปั่นจากเนยถั่วลิสงหรือซอสพาสต้าได้เพียงแค่ล้างมันได้เป็นอย่างดี)
- เมล็ดแตกหน่อ
- ตัวกรองตาข่ายละเอียดหรือผ้าขาวม้า
- ชามพร้อมฝาหรือถุงเก็บพลาสติกสำหรับจัดเก็บกะหล่ำ
เมล็ดพันธุ์และพันธุ์
สิ่งสำคัญที่ควรทราบเกี่ยวกับการซื้อเมล็ดพันธุ์สำหรับการแตกหน่อคือคุณควรมองหาเมล็ดพันธุ์ที่ระบุว่าเป็น "เมล็ดงอก" หรือ "สำหรับการแตกหน่อ" เหตุผลที่อยู่เบื้องหลังนี้ก็คือพวกเขาได้รับการทำความสะอาดอย่างดีและเป็นปรสิตฟรี บางครั้งคุณสามารถหาแพ็คเก็ตของการแตกหน่อเมล็ดในศูนย์สวน แต่ถ้าไม่ตรวจดูแคตตาล็อกเมล็ดพันธุ์ที่คุณชื่นชอบ หลายตอนนี้ขายเมล็ดงอก
เท่าที่พันธุ์ไปคุณอาจจะประหลาดใจที่วิธีการหลายประเภทของผักที่คุณสามารถกินเป็นกะหล่ำ ส่วนมากของเราคุ้นเคยกับกะหล่ำดอกหญ้าและถั่วงอก แต่พิจารณากะหล่ำหัวผักกาดหัวผักกาดถั่วงอกและดอกทานตะวัน
โดยทั่วไปพืชใด ๆ ที่คุณอาจกินใบและลำต้นเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการแตกหน่อ พืชที่คุณกินเฉพาะผลไม้ (เช่นมะเขือเทศและพริก) จะไม่ทำงาน
วิธีขยายเพาะในกระถาง
กะหล่ำปลีที่กำลังเติบโตในโถเป็นเรื่องง่าย นี่คือวิธีการ:
- วางช้อนโต๊ะหนึ่งถึงสองช่อในโถของคุณและปิดด้วยน้ำอุ่นประมาณสองนิ้ว ปล่อยให้นั่งนี้ข้ามคืน
- ระบายน้ำด้วยตะแกรงหรือผ้าขี้ริ้ว
- ล้างเมล็ดโดยการเติมน้ำลงในโถปั่นเมล็ดรอบ ๆ และคลายออก
- ทำซ้ำได้สองครั้งต่อวันทุกวันจนกว่ากะหล่ำของคุณมีขนาดที่ต้องการ นี้จะใช้เวลาใดก็ได้สามถึงเจ็ดวันขึ้นอยู่กับความหลากหลายของกล้าที่คุณกำลังเติบโต กะหล่ำที่ดีที่สุดเมื่อพวกเขายังค่อนข้างเล็กและเพิ่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียว
- เก็บแครอทไว้ในชามที่ปกคลุมหรือถุงเก็บอาหารด้วยผ้ากระดาษที่อยู่ด้านในเพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกิน ใช้กะหล่ำภายในหนึ่งสัปดาห์
ในขณะที่การเพาะปลูกกระถางในขวดเป็นวิธีที่ง่ายมากนอกจากนี้ยังมีอุปกรณ์อื่น ๆ ที่คุณสามารถซื้อเพื่อการเจริญของคุณแตกหน่อรวมถึง sprouters หลายชั้นฝาขวดที่มีขนาดแตกต่างกัน strainers สำหรับล้างได้ง่ายและการระบายน้ำและ sprouters แม้อัตโนมัติล้าง กระบวนการสำหรับคุณ มันอาจจะเป็นง่ายๆเป็นที่ซับซ้อนตามที่คุณต้องการ ทั้งสองวิธีการเพาะปลูกถั่วงอกเป็นวิธีที่ดีที่จะได้รับสารอาหารเพียงเล็กน้อยในอาหารของคุณ