ทำขนมที่คุณชื่นชอบสำหรับครอบครัวของคุณ
การทำไอศกรีมโฮมเมดผลไม้รสเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตแช่แข็งสำหรับครอบครัวของคุณอาจสนุกมากในช่วงฤดูร้อน หากคุณยังไม่มีคู่มือการใช้งานของคุณต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีใช้เครื่องชงไอศกรีมคู่แข่งของคุณเพื่อสร้างไอศกรีมเย็นและครีมและขนมหวานแช่แข็งอื่น ๆ ที่บ้าน
การจัดเตรียม
เตรียมไอศครีมที่คุณโปรดปรานไอศกรีมโยเกิร์ตน้ำแข็งหรือโยเกิร์ตแช่แข็งหรือเตรียมผลิตภัณฑ์ไอศกรีมผสมล่วงหน้าชนิดคู่ต่อสู้ที่คุณสามารถซื้อได้ที่เว็บไซต์คู่แข่ง
เทส่วนผสมลงในตู้เย็น
แช่กระป๋องของเครื่องทำไอศกรีมในตู้เย็นในขณะที่ส่วนผสมจะเย็น
สูตรใดก็ได้ที่ทำให้ไขมันลดลงโดยเปลี่ยนส่วนผสมหลักคือนมหรือครีม ทดแทนนม 1 เปอร์เซ็นต์สำหรับนมผงทั้งตัวนมผงครึ่งชั่วโมงครึ่งและนมข้นไม่ระเหยหรือครึ่งและครึ่งสำหรับครีม มีไขมันมากขึ้นในส่วนผสมผิวนุ่มนวลและมีสีสัน สูตรลดไขมันทำให้ขนมที่มีน้ำหนักเบาสดชื่นและเนื้อครีมน้อยลง
การใช้เครื่องทำไอศกรีมคู่ต่อสู้
- หลังจากเตรียมและแช่เย็นไอศกรีมแล้วเทส่วนผสมที่แช่เย็นลงในช่องแช่เย็นไอศกรีม
- เติมไอศครีมกระป๋อง 3/4 เต็ม ส่วนผสมจะขยายตัวในระหว่างกระบวนการปั่น
- ใส่ dasher เพื่อให้มั่นใจว่าตำแหน่งถูกจัดตำแหน่งให้ถูกต้องในการเยื้องของกระป๋อง
- วางฝาครอบลงบนไอศครีม
- วางกระป๋องที่เต็มไปในถังให้แน่ใจว่าตรงกลางและประกอบกับด้านล่างของถัง
- วางไดรเวอร์มอเตอร์ไว้บนฝากระป๋องไอศครีมเพื่อให้ลำต้นของ dasher ประกอบกับรูที่ด้านล่างของมอเตอร์
- เสียบเครื่องทำไอศกรีม
- ขณะที่เครื่องกำลังทำงานอยู่ให้เพิ่มน้ำแข็งบด 2 นิ้วลงด้านล่างของถัง
- โรยประมาณ 1/4 ถ้วยเกลือแกงเหนือน้ำแข็งบด
- เก็บน้ำแข็งบดและเกลือหินจนระดับน้ำแข็งถึงด้านบนของกระป๋องไอศครีมหมุน
- รอประมาณ 20 ถึง 40 นาทีเพื่อให้ผู้ผลิตไอศกรีมหยุดเครื่องปั่น
- ถอดตัวขับมอเตอร์และถอดกระบอกออก
- ค่อยๆทำความสะอาดฝาของกระป๋องเพื่อป้องกันไม่ให้เกลือหรือน้ำเข้าสู่กระป๋อง
- ยกขึ้น dasher และขูดมันสะอาดด้วยไม้พาย
- แพ็คไอศครีมลงในกระป๋องและเปลี่ยนฝา
- วางกระติกน้ำแข็งลงในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อทำให้แข็ง
- ถ่ายไอศกรีมที่เสร็จแล้วไปยังตู้แช่แข็งขนาดเล็กหรือเพลิดเพลินทันที
เคล็ดลับสำหรับขนมหวานแช่แข็งที่ดีที่สุด
- เติมน้ำแข็งบดและเกลือหินมากขึ้นตามต้องการในขณะที่ผู้ผลิตกำลังเคี่ยว
- ไอศกรีมจะนุ่มเมื่อสิ้นสุดกระบวนการปั่นป่วน
- ถ้าคุณอยู่ห่างจากตู้แช่แข็งระบายน้ำเกลือและเพิ่มน้ำแข็งบดสด ห่อด้วยผ้าห้องครัวเพื่อให้เย็น
- มีรูระบายน้ำอยู่ที่ด้านข้างของถังซึ่งช่วยให้น้ำเกลือระบายออกจากถัง หากมีการปิดกั้นขณะที่เครื่องกำลังทำงานอยู่ให้ยกเลิกการอุดตัน
- หากหน่วยติดขัดในระหว่างการดำเนินการถอดปลั๊กและบิดกระป๋องออกกี่ครั้ง เสียบชุดเครื่องและทำไอศกรีมต่อ