Fiddlehead เฟิร์นกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้นทั้งในเมนูอาหารและในตลาดของเกษตรกร เฟิร์นคลาสสิกที่ได้รับความนิยมเหล่านี้เป็นที่โปรดปรานสำหรับนิสัยของใบไม้ผลิฤดูใบไม้ผลิที่น่าประทับใจและรูปแบบที่เป็นรูปปั้นของพวกเขา firedheads - ขดแน่นฤดูใบไม้ผลิฤดูใบไม้ผลิใหม่ - มีเฉพาะสำหรับสองสามสัปดาห์ในตลอดทั้งปี พวกเขาลิ้มรสวิเศษที่นึ่งเบา ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับเนย ขจัดความขมสีน้ำตาลแดงเคลือบด้วยกระดาษอัดก่อนที่จะนึ่ง
Fiddleheads ไม่ควรรับประทานสด พวกเขาจะต้องสุกก่อนเพื่อเอากรด shikimic
Fiddleheads มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าบลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 และเส้นใยอาหารมีโซเดียมต่ำและมีวิตามิน A และ C ไนอาซินโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและแมกนีเซียม
เริ่มเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์นเฟิร์ด
คุณสามารถซื้อครอบฟันสำหรับเฟิร์นเฟิร์นได้จากสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่นหรือแคตตาล็อกสวนแบบเมล์และปลูกในฤดูใบไม้ผลิเมื่อภัยคุกคามของน้ำค้างแข็งผ่านไปแล้ว แต่มักมีตลอดฤดูปลูกไม่ว่าจะเป็นรากที่เปลือยเปล่าหรือกระถางที่ปลูกในกระถาง พวกเขามักจะขายเป็นไม้ประดับในแผนกไม้ยืนต้นของศูนย์สวนท้องถิ่นของคุณหรือสถานรับเลี้ยงเด็ก
ชนิดนี้โดยเฉพาะของเฟิร์นแพร่กระจายโดยนักวิ่งใต้ดิน วางพื้นที่ห่างจากต้นไม้ประมาณ 2 ถึง 3 ฟุต พืชใหม่จะมีการพัฒนาจากรากหลักและสามารถแบ่งและเคลื่อนย้ายหรือวางไว้ได้
เฟิร์นเฟิร์นเฟื่องฟู
เฟิร์นเฟิร์นต้องการสีอ่อนหรือสีบางส่วน แต่ทนต่อแสงเต็มหรือแดดจ้าหากดินชื้น ดินควรมีค่าเฉลี่ยถึงอุดมสมบูรณ์ซากพืชที่อุดมไปด้วยเป็นกลางเพื่อเป็นกรดและชื้น ใส่ปุ๋ยหมักลงในหลุมปลูกเพื่อให้ดินมีความเป็นกรดเล็กน้อย
ความชื้นสำหรับเฟิร์นค่อนข้างสำคัญ
ถ้าบริเวณดังกล่าวมีแนวโน้มที่จะแห้งแล้งให้พิจารณาการใช้คลุมด้วยหญ้าหนารอบฐานของต้นพืชและอาจมีสายยางแช่ที่ฝังอยู่ใต้คลุมด้วยหญ้าเพื่อจับรากและดินให้ชุ่มชื้นตลอดเวลา ใบอาจไหม้เกรียมได้หากดินไม่ชุ่มชื้น
การเก็บเกี่ยว Fiddlehead Ferns
ให้พืชของคุณเป็นที่ยอมรับกันมาสองสามปีก่อนที่คุณจะเริ่มเก็บเกี่ยว เลือกฤดูใบไม้ผลิใหม่ในฤดูใบไม้ผลิเช่นเดียวกับที่พวกเขากำลังจะเริ่มคลี่คลายบ่อยครั้งในเดือนพฤษภาคม แต่แตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความยาวของฤดูปลูกของคุณวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายและสภาพอากาศ เฟิร์นนกกระจอกเทศกระจอกขนาดเฉลี่ย 7 ใบ เมื่อเลือกฟอยด์เฮดให้แน่ใจว่าได้เลือกไม่เกิน 3 (ไม่เกินครึ่ง) ต่อต้นเพื่อให้พื้นที่ใบที่เพียงพอสำหรับพืชในการสังเคราะห์แสงและเจริญเติบโตตลอดฤดูปลูก
Fiddlehead Fern ปัญหาและศัตรูพืช
เฟิร์นเหล่านี้ไม่ค่อยประสบปัญหาใด ๆ
เคล็ดลับสำหรับการเพาะปลูกเฟิร์นลีเฟิร์น
เฟิร์นเหล่านี้ชื่นชมสวนป่าที่ชุ่มชื่นและมักพบเห็นการเติบโตของป่าข้างลำธารและลำธารป่าไม้ Fiddlehead เฟิร์นนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ในขอบเขตสีเทาและรวดเร็วในการแพร่กระจาย หากคุณมีเตียงในสวนใกล้รางน้ำรางน้ำเฟิร์นเหล่านี้จะเจริญเติบโตได้ดีที่นั่น
แนะนำ Fiddlehead เฟิร์นหลากหลาย
นกกระจอกเทศเฟิร์น (M. struthiopteris หรือ M. pensylvanica) เป็นกลุ่มวงกลมที่มีขนแหลมเล็กน้อยเป็นขนนก แข็งสีน้ำตาลอุดมสมบูรณ์เฟิร์นปกคลุมด้วยสปอร์สืบพันธุ์ติดอยู่กลางกระจุกในปลายฤดูร้อนและยังคงมีอยู่ในช่วงฤดูหนาว พวกเขาเป็นทางเลือกที่นิยมสำหรับการจัดเตรียมแห้ง
สูตร Fiddlehead Fern
หากคุณสงสัยว่าคุณสามารถใช้ fernhead fiddlehead ได้อย่างไรมีสูตรที่ดีหลายอย่างใน Spruce:
- เฟิร์นเฟิร์นผัด
- เฟิร์นเฟิร์นนึ่ง
- Fiddleheads ดอง