ถั่วลิสงและหนวด

ถั่วลิสงเป็นผักที่เก่าแก่ที่สุดที่คุณสามารถ หว่านในสวน ได้ แต่ถ้าคุณไม่มีความอดทนรอจนกว่าพวกเขาจะเติมเพื่อเริ่มกินพวกคุณคุณโชคดี คุณสามารถเพลิดเพลินกับการเก็บเกี่ยวของถั่วลิสงและหน่อถั่วลิสงซื้อนานก่อนถั่วที่เกิดขึ้นจริงของคุณเต็มที่

ทุกส่วนของพืชถั่วสามารถรับประทานได้ เมื่อถั่วลันเตาและต้นโตเต็มที่พวกเขามักจะเหนียวและเหนียวแน่น แต่เมื่อพวกเขาอายุน้อยหน่อถั่วไม่ได้เป็นเพียงแค่อ่อนโยนพวกมันก็คมและอร่อย

พวกเขามีรสชาติถั่ว - like แต่แม้ fresher เดียวกันจะไปสำหรับการดัดผมเหล่านั้น tendrils ยึด พืชถั่วใช้ยึดกับสนับสนุน คุณอาจเห็นพวกเขาในจานในร้านอาหารเอเชียและสถานประกอบการที่ทันสมัย

เนื่องจากถั่วลิสงจะเลือนหายไปในอากาศที่ร้อนจัดเวลาเป็นปัญหาในการปลูกถั่วเขียวที่ดี การเก็บเกี่ยวและการกินหน่อไม้และเอ็นเล็ก ๆ ของหน่อไม้เป็นวิธีที่ดีในการขยายฤดูกาลการปลูกถั่วของคุณ หน่อและไทรอาจดูแปลกใหม่หรือมีความซับซ้อน แต่แม้กระทั่งชาวสวนที่ไม่สามารถ ปลูกถั่ว ให้แก่วัยเจริญเติบโตได้ก็สามารถปลูกหน่อถั่วและริ้วได้

การปลูกเมล็ดถั่วลันเตา

ไม่มีเคล็ดลับในการปลูกหน่อและ tendrils เหล่านี้ เพียงแค่เพาะเมล็ดถั่วอีกสองสามต้นเพื่อเก็บเกี่ยวต้น ปลูกเมื่อคุณมักจะปลูกถั่วในพื้นที่ของคุณ ทันทีที่พื้นดินสามารถทำงานได้ และมีโอกาสที่จะแห้งออกเล็กน้อยหลังจากฤดูหนาว

เนื่องจากพืชที่คุณหว่านสำหรับหน่อและ tendrils จะไม่จำเป็นต้องเป็นผู้ใหญ่และตั้งฝักถั่วพวกเขาจะไม่จำเป็นต้องเป็นระยะเวลานานการเจริญเติบโต

นั่นหมายความว่าคุณสามารถปรับการเพาะปลูกอีกประมาณ 1 เดือนก่อนที่สภาพอากาศจะร้อนขึ้นคุณสามารถปลูกหน่อไม้ในบ้านได้ในช่วงฤดูหนาว

การเก็บเกี่ยวเมล็ดถั่วลันเตา

เมื่อถั่วลิสงของคุณมีความสูงประมาณ 6 - 8 นิ้วคุณสามารถตัดการเจริญเติบโตด้านบนรวมทั้งชุดใบหนึ่งใบ นี้จะเป็นครั้งแรกของคุณเก็บเกี่ยวขนาดเล็ก

การตัดปลายดอกที่โตขึ้นนี้จะช่วยให้พืชงอกและเติบโตต่อไปทำให้มีหน่อและ tendrils มากขึ้น

หลังจากนั้นคุณสามารถเก็บเกี่ยวต้นถั่ว 2 - 6 นิ้วทุกๆ 3 - 4 สัปดาห์ได้ คุณสามารถเก็บเกี่ยวหน่อใบและ tendrils เช่นเดียวกับดอกไม้หรือตาที่อาจเกิดขึ้น

ในที่สุดคุณจะสังเกตเห็นหน่อไม่ได้เป็นอ่อนโยนเช่นที่พวกเขาก่อนหน้านี้ในฤดูกาลและรสชาติจะเริ่มขยับ หยุดการเก็บเกี่ยว ณ จุดนั้น หากสภาพอากาศยังคงเย็นคุณอาจได้รับฝักถั่วที่สร้างขึ้นบนพืชเหล่านี้ อย่างไรก็ตามโอกาสที่ดีฤดูกาลถั่วจะจบก่อนที่จะเกิดขึ้น

เนื้อหาเกี่ยวกับชาวสวนบางส่วนที่ปล่อยให้พืชเจริญเติบโตและตัดแต่งกลับไปประมาณ 4 นิ้วในปลายเดือนกรกฎาคมจะส่งผลให้เกิดการ เก็บเกี่ยว หน่อและไทรอยด์ใหม่ในฤดูใบไม้ร่วง แต่คุณไม่สามารถพึ่งพาสิ่งที่เกิดขึ้นได้ หากต้องการเก็บเกี่ยวฤดูใบไม้ร่วงคุณจะต้องพึ่งพาในตอนท้ายของฤดูร้อนและหวังว่าจะมีฤดูใบไม้ร่วงที่ยาวนาน

พันธุ์ถั่วที่ดีสำหรับหน่อและ Tendrils

ถั่วลันเตา เป็นชนิดที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโตสำหรับหน่อและ tendrils เนื่องจากพวกเขามีแนวโน้มที่จะยิงได้เร็วขึ้นและยังคงเบาและคมชัด เมล็ดพันธุ์ 'Oregon Sugar Pod' มีจำหน่ายแล้วและเหมาะสำหรับหน่อและ tendrils

การใช้เมล็ดถั่วและทิพย์ในการทำอาหาร

หน่อถั่วและ tendrils อ่อนโยนพอที่จะให้บริการกับการปรุงอาหารที่น้อยที่สุดหรือแม้กระทั่งไม่มี พวกเขามักถูกโยนลงในสลัดแซนวิชหรือด้านบนของซุป คุณสามารถหยิกหยิกเป็นหยอดเหรียญได้ หน่อถั่วและ tendrils นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มอัมพิลกับจานกวนหรือนึ่งเพียงหรือsautéedเป็นจานด้าน

คู่ของสูตรการล่อคุณ:

• เต้าหู้โขลกกับถั่วลิสงและขิง
• สลัดคลีนซิ่งของ Spring Greens