การปลูกผักชีฝรั่งจากพวง

01 จาก 06

การปลูกผักชีฝรั่งจากด้านล่างของพวง

การปลูกผักชีฝรั่งจากด้านล่างของพวงเป็นโครงการที่สนุกซึ่งไม่ง่ายและเป็นเรื่องที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก กะหล่ำคื่นฉ่ายกะหล่ำปลีรวดเร็วรวดเร็วและยกเว้นชิ้นส่วนตัดแม้เด็กเล็กมากสามารถทำโครงงานได้ทั้งหมด มีสองวิธีในการทำเช่นนี้โดยใช้น้ำเพียงอย่างเดียวและอีกอย่างหนึ่งอยู่ในภาชนะที่มี ดินปลูก

หากคุณเพิ่งงอกในน้ำโครงการนี้สามารถเป็นสิ่งที่ดีสำหรับฤดูหนาวเมื่อมีความสนุกสนานเป็นอย่างยิ่งที่จะเห็นบางสิ่งบางอย่างที่เป็นสีเขียวและเติบโตในบ้าน นอกจากนี้ก็อาจจะเพียงพอที่จะปลูกผักชีฝรั่งในจาน - จะได้รับขนาดใหญ่สวย - แต่สำหรับโครงการที่สำคัญมากขึ้นคุณสามารถปลูกผักชีฝรั่งในภาชนะที่มีดินปลูกและเติบโตเป็นคุณจะสวนภาชนะ

ในขณะที่คุณอาจได้รับใบมากกว่าก้านด้วยวิธีการปลูกนี้และผักชีฝรั่งของคุณอาจไม่ใหญ่เท่ากับช่อที่ซื้อได้มีวิธีที่ยอดเยี่ยมในการใช้ใบผักชีในการทำอาหาร คิดว่าพวกเขาเป็นสมุนไพร - พวกเขาสามารถลิ้มรสเช่นผักชีฝรั่งอ่อนหรือเป็นรสขมตาด คุณสามารถใช้ใบผักชีในซุปและสตูว์และบางคนใช้พวกเขาแทน ผักชี

สิ่งที่คุณต้องการ

• พวงของผักชีฝรั่ง
• มีดคมชัดขนาดใหญ่
• จานเล็กหรือภาชนะพลาสติก
• น้ำจืด

ถ้าคุณต้องการที่จะเติบโตผักชีฝรั่งของคุณในหม้อหรือภาชนะ:

• กระถางสวนขนาดเล็กหรือภาชนะที่มี รูระบายน้ำ ที่ด้านล่าง
• ปลูกดิน
• ปุ๋ยปล่อยช้า

หมายเหตุ: ใช้ผักชีฝรั่งอินทรีย์เนื่องจากตามกลุ่มงานด้านสิ่งแวดล้อมของรายการอาหาร สกปรก ที่มีสารเคมีตกค้างมากที่สุดคื่นฉ่ายอันดับที่สองถูกเอาชนะโดยแอปเปิ้ล หากคุณไม่ต้องการใช้อินทรีย์ปลูกผักชีฝรั่งตามอัตภาพก็เช่นกัน

มองหาพวงของคื่นฉ่ายที่เป็น บริษัท ที่มีก้านแน่น ใบควรเป็นสีเขียวและสดมอง

02 จาก 06

ผักชีฝรั่งที่ปลูกขึ้นใหม่

ด้วยมีดที่มีขนาดใหญ่และมีคมให้ตัดส่วนล่างของผักชีฝรั่งประมาณ 2 นิ้วออกจากฐาน คุณจะใช้ฐานในการปลูกผักชีฝรั่งใหม่ของคุณและจัดเก็บหรือใช้ก้านผักชีฝรั่งของคุณ

หมายเหตุ: ตาม Cook's Illustrated วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บก้านไว้จนกว่าคุณจะพร้อมที่จะใช้เป็นห่อด้วยกระดาษฟอยล์หรือพลาสติกห่อและแช่เย็น พวกเขาพบว่าฟอยล์ห่อผักชีฝรั่งสดขึ้นเล็กน้อยนานกว่าผักชีฝรั่งห่อพลาสติก เพื่อช่วยฟื้นฟูต้นที่เหนื่อยล้าหรือเหี่ยวเฉาพวกเขายังแนะนำให้ตัดปลายนิ้วออกครึ่งนิ้วและวางไว้ในอ่างน้ำเย็นเป็นเวลาสามสิบนาที

03 จาก 06

ขึ้นฉ่ายในจาน

ใช้ฐานของพวงของคื่นฉ่ายของคุณและใส่ไว้ในโถขนาดเล็กหรือจานที่เต็มไปด้วยประมาณครึ่งนิ้วถึงนิ้วของน้ำ วางจานในบริเวณที่มีแสงแดดส่องโดยตรง

04 จาก 06

ดูมันโตขึ้น

ผักชีฝรั่งของคุณควรจะเริ่มงอกในวันหรือสองวัน เกือบจะแปลกประหลาดว่ามันสามารถงอกได้เร็วแค่ไหน เปลี่ยนน้ำทุกๆสองวันและตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานไม่แห้ง

เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เพราะคุณสามารถทำเครื่องหมายในปฏิทินได้เมื่อคุณปลูกต้นไม้ หากคุณกำลังมองหากิจกรรมเพื่อทักษะด้านวิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ให้เด็ก ๆ วัดว่าผักชีฝรั่งมีการเติบโตสูงเพียงใด

05 จาก 06

ปลูกผักชีฝรั่งในกระถาง

ถ้าคุณต้องการให้ผักชีฝรั่งโตขึ้นและปลูกไว้ด้านนอกหลังจากที่มันงอกแล้วคุณจะต้องถ่ายโอนไปยังหม้อหรือภาชนะ

สิ่งที่คุณต้องการ

• ด้านล่างของผักชีฝรั่งที่มีการงอกในน้ำ
• ภาชนะที่มีรูอยู่ด้านล่าง
• ดินปลูกที่มีคุณภาพดี
• ปุ๋ยปล่อยช้า
• แผ่นกรองกาแฟหรือกระดาษเช็ดมือ
• น้ำ

ปิดรูด้านล่างของภาชนะบรรจุด้วยหน้าจอพลาสติกชิ้นเล็ก ๆ ตัวกรองกาแฟหรือผ้ากระดาษเช็ดมือเล็ก ๆ วัตถุที่นี่คือการทำให้ดินที่ปลูกไม่พังทลายลงจากหลุมขณะที่ปล่อยให้น้ำไหลออก

กรอกภาชนะบรรจุของคุณด้วยดินปลูกจนกระทั่งมันอยู่ที่ประมาณสองนิ้วใต้ขอบ

ผสมในปุ๋ยที่ชะลอการปล่อยตามคำแนะนำในถุงหรือกล่อง ลองใช้ปุ๋ย อินทรีย์ แต่ปุ๋ยที่ปลดปล่อยช้าจะทำงานได้ดี ทาลงดินเพื่อให้พื้นผิวดูไม่มากหรือน้อย

เพิ่มน้ำเบา ๆ จนดินชื้นไม่เปียก

วางด้านล่างของผักชีฝรั่งที่แต้มบนดิน

เพิ่มประมาณหนึ่งนิ้วของดินเพื่อให้สมบูรณ์ล้อมรอบด้านล่างผักชีฝรั่งของคุณ

วางกระถาง ให้เต็มดวงอาทิตย์บางส่วน

น้ำบ่อยพอที่จะทำให้ดินชื้นไม่เปียก

ดูผักชีฝรั่งของคุณเติบโต!

06 จาก 06

ทำโฮมเมดคื่นฉ่ายเกลือ

เป็นเรื่องง่ายที่จะทำเกลือผักชีฝรั่งของคุณเองจากการใช้ใบผักชีฝรั่งและเกลือแกงเกลือโคเชอร์หรือเกลือทะเล

สิ่งที่คุณต้องทำก็คือการเก็บเกี่ยวใบผักชีล้างให้สะอาดถ้าสกปรกให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยผ้าเช็ดตัวสะอาดหรือในสลัดเครื่องปั่นและคายน้ำ

ในการคายน้ำใบผักชีของคุณใช้เครื่องคายน้ำหรือใช้เตาอบของคุณ

หากคุณใช้เตาอบให้อุ่นเป็น 350 ° วางแผ่นอบลงบนกระดาษ parchment และวางผักชีฝรั่งไว้ในชั้นเดียว ปรุงเป็นเวลา 5-10 นาทีหรือจนกว่าใบจะกรอบและก่อนที่พวกเขาจะเป็นสีน้ำตาล

เมื่อพวกเขาเย็นสลายพวกเขาขึ้นและผสมกับจำนวนเงินที่เท่าเทียมกันของเกลือ เก็บในขวดสุญญากาศ