Cilantro ปลูกภายใน

บางคนก็เกลียดผักชี เราพบว่าแปลกพิจารณาความรู้สึกที่ดีของเราสำหรับสมุนไพรที่น่ารื่นรมย์นี้ บางครั้งเรียกว่าผักชีฝรั่งจีนผักชีเป็นแกนนำของอาหารชาติพันธุ์ทั่วโลกจากเม็กซิกันไปอินเดียเป็นไทย ใบจะใช้เป็น cilantro ทั่วไปและเมล็ดที่เรียกว่าผักชี ในความเป็นจริง cilantro ไม่ใช่สมุนไพรที่ง่ายที่สุดที่จะเติบโต มันละเอียดอ่อน แต่นั่นเป็นส่วนหนึ่งของเหตุผลที่เราต้องเติบโต: การหาผักชีที่ดีในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นสิ่งที่ท้าทาย

ยังคงเราพบสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนที่จะง่ายขึ้นที่จะเติบโตและ Cilantro สามารถยากจริงจังที่จะเริ่มต้นจากเมล็ด ยังอยู่ข้าง ใบโหระพา เราปลูกผักชีมากกว่าสิ่งอื่นใดและอย่าเสียใจในช่วงเวลาหนึ่งที่เราได้เรียนรู้วิธีปลูกสมุนไพรแสนอร่อยนี้

เงื่อนไขการเติบโต:

แสง: Cilantro ชอบแสงที่สว่าง แต่ไม่ค่อยรุนแรงแสงแดดโดยตรง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือตอนเช้าในหน้าต่างที่หันหน้าไปทางทิศตะวันออกหรือพระอาทิตย์ที่สว่างไสวซึ่งไม่ได้รับแสงแดดโดยตรง
น้ำ: ให้ดินชื้นสม่ำเสมอ แต่ไม่แช่น้ำ การระบายน้ำที่ดีเป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากผักชีมีรากลึก
อุณหภูมิ: ด้านเย็น Cilantro มีแนวโน้มที่จะ bolt ได้อย่างง่ายดายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในสภาพอากาศที่อบอุ่น เก็บพืชไว้ประมาณ 70 องศาฟาเรนไฮน์และคุณจะยืดอายุการ เก็บเกี่ยว เมื่อสลักผักสลัดรสชาติจะเปลี่ยนไป การเก็บรักษาพืชมากกว่า 75 องศาจะทำให้ดอกบานเร็วขึ้น
ดิน: อากาศถ่ายเทได้รวดเร็วและมีทรายพอกหรือทรายที่ละเอียดเพื่อเพิ่มการระบายน้ำ

ปุ๋ย: ใช้ ปุ๋ย น้ำหรือเติมดินที่มีการปลดปล่อยสารควบคุม สำหรับผักชีอินทรีย์ใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือเสริมสร้างดินที่มี ปุ๋ยหมัก

การขยายพันธุ์:

Cilantro สามารถเริ่มต้นเป็นหรือซื้อจากศูนย์สวน เป็นประจำทุกปีและไม่ได้ง่ายรากจากการ ตัด Cilantro ยังสามารถผลิตเมล็ดพันธุ์และเมล็ดพันธุ์ด้วยตัวเองได้ดังนั้นหากคุณให้พืชของคุณโตเต็มที่คุณก็สามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดในฤดูกาลหน้าได้

เนื่องจากเป็นพืชอายุสั้นถ้าคุณต้องการจัดหาผักชีอย่างต่อเนื่องให้หว่านเมล็ดทุกสองสามสัปดาห์เพื่อให้มีการจัดหาพืชสดใหม่ ๆ ถ้าคุณกำลังปลูกผักชีจากเมล็ดของตัวเองให้เตรียมเมล็ดโดยการบดขยี้เบา ๆ ให้ร้าวเปลือกแล้วแช่ในน้ำค้างคืนและทำให้แห้งก่อนปลูก เมล็ดที่ผ่านการเตรียมและอบแห้งจะมีอายุการใช้งานเป็นเวลาหลายเดือน

repotting:

Cilantro เป็นปีที่เติบโตขึ้นด้วย taproot ลึก เป็นผลให้ไม่ชอบ repotting และมักจะสลักที่กระตุ้นน้อยที่สุด ดีที่สุดคือ repot cilantro สวนกลางของคุณเพียงครั้งเดียวหลังจากที่นำมันกลับบ้านแล้วเก็บพืชในภาชนะที่สำหรับส่วนที่เหลือของชีวิตของมัน เมล็ดผักชีที่ปลูกเมล็ดสามารถเปลี่ยนจากหม้อเริ่มต้นของคุณไปที่หม้อบ้านถาวร เนื่องจากผักชีเป็นประจำทุกปีพืชที่เป็นผู้ใหญ่ไม่ควรต้องเปลี่ยนใหม่ พืชผักชีผู้ใหญ่ที่โตเต็มที่สามารถตีได้สูง 24 นิ้วรวมทั้งก้านดอก

สายพันธุ์:

ผักชีทั้งหมดคือ Coriandrum sativum พืชมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาเหนือและบริเวณที่อุ่นขึ้นในยุโรป แต่แพร่กระจายไปทั่วโลก ใบมีแนวโน้มที่จะมีขนและอาจมีลักษณะคล้ายกับผักชีฝรั่ง ดอกไม้มีขนาดเล็กและสีขาวหรือสีชมพูอ่อน Cilantro True แตกต่างจาก culantro ( Eryngium foetidum ) ซึ่งมีรสชาติที่ดีกว่า

เคล็ดลับของเกษตรกรผู้ปลูก:

Cilantro ปลูกได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีอากาศเย็นและมีน้ำขังและภาชนะลึก แม้แล้วการแข่งขันอยู่ในการเก็บเกี่ยวใบก่อนดอกพืชและการเปลี่ยนแปลงรายละเอียดรส เพื่อขยายการเก็บเกี่ยวผักชีของคุณให้นิ่มนวลตัดลำต้นอ่อนให้หมุนพืชขณะเก็บเกี่ยวเพื่อห้อมล้อมพืชทั้งต้น ถึงแม้จะเป็นเรื่องเล็กน้อย แต่การเก็บเกี่ยวชนิดนี้ดูเหมือนจะชะลอการออกดอกและยืดอายุการใช้งานของพืช โดยรวมคาดว่าพืช cilantro ของคุณจะมีชีวิตอยู่เพียงไม่กี่เดือนก่อนดอกไม้