ใช้สำหรับวัชพืชสวนสามัญ

หากคุณเหน็ดเหนื่อยจากการทำงานเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อ ควบคุมวัชพืชในสวนเป็น ประจำทุกปีอาจเป็นเพลงที่หูของคุณบางคนสามารถใช้ประโยชน์ได้จริง ไม่ทราบว่าข้อเท็จจริงนี้จะกำจัดการกำจัดวัชพืช: คุณยังคงต้องทำตามขั้นตอนเพื่อไม่ให้สวนของคุณถูกบุกรุกด้วยพืชที่ไม่พึงประสงค์ แต่มีบางอย่างที่น่าพอใจเกี่ยวกับการเรียนรู้ว่าคุณสามารถกินวัชพืชที่คุณเพิ่งดึงขึ้นมาหรือใช้เพื่อรักษาโรค

• 01 จาก 10

  ผักคะน้า: สวนวัชพืชหรือผักผัก?

  Purslane ( Portulaca olearacea ) มีความเกี่ยวข้องกับ ดอกที่ นิยม ประจำปีดอก กุหลาบ ( Portulaca grandiflora ) หลังปลูกเป็น เครื่องนอน ชื่นชมดอกไม้ที่มีสีสันซึ่งมีหลากหลายเฉดสี Purslane, ฉ่ำพรุนไม่มากที่จะมองไปที่ แต่สามารถนำมาใช้เป็นวัตถุดิบในสลัดเป็นแหล่งสำหรับกรดไขมันโอเมก้า 3

• 02 จาก 10

  Dandelion Greens: ทางเลือกสำหรับผักโขม

  Dandelions ( Taraxacum ) สามารถรับประทานได้สามวิธี:

  • ต้มใบ ("ผักสีเขียว") และรับประทานพวกเขาเช่นผักขม
  • ย่างรากมูลฝอยและใช้เป็นกาแฟทดแทน
  • ดอกไม้สามารถนำมาใช้ในหลายวิธีที่มีชื่อเสียงที่สุดในการที่จะทำให้ไวน์ดอกแดนดิไล

  เขียวขจีมีดอกแดนดิไลอันอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่

• 03 จาก 10

  ไวโอลาส: รับประทานได้ด้วยสมุนไพร

  แม้ว่าพืช ไวโอลิน เช่น Viola sororia มักเรียกกันว่า "violets" แต่ในกรณีนี้เราควรจะติดชื่อพฤกษศาสตร์มากขึ้น คนทั่วไปคิดว่าเป็นครั้งแรกของ houseplants ยอดนิยมที่ไปโดยใช้ชื่อที่ แต่เป็นสีม่วง แอฟริกัน (S aintpaulia spp. ) ซึ่งไม่สามารถรับประทานได้ ในทางตรงกันข้ามการใช้ ไวโอลิน เป็นองค์ประกอบหนึ่งของอาหาร (สามารถใช้เป็นยาได้) บางคนกินพวกเขาดิบในสลัด คนอื่น ๆ ปรุงอาหารพวกเขา ทุกส่วนของพืชสามารถรับประทานได้

  พืชที่รู้จักกันดีในสกุลนี้คือกะเทย ( Viola x wittrockiana ) เป็นที่ต้องการของชาวสวนมากกว่าชนิดอื่นเนื่องจากดอกไม้ขนาดใหญ่ แต่ถ้าคุณสามารถยืนที่จะมีสิ่งอื่นในสนามหญ้าของคุณแข่งขันกับหญ้าออกจาก Viola sororia คนเดียว: ในระดับเล็ก ๆ พวกเขาจะค่อนข้างน่าสนใจ

• 04 จาก 10

  White Clover: ซุปหรือสลัด?

  ไม่เพียง แต่สามารถใช้หญ้าแฝก ( Trifolium spp .) เป็นหญ้าทดแทนสำหรับสนามหญ้าได้ แต่ยังสามารถใช้ใบไม้และดอกไม้ได้ ใช้พวกเขาดิบในสลัดหรือsautéพวกเขา ดอกไม้สามารถอบแห้งเพื่อทำชาหรือใช้ในพุดดิ้ง

• 05 จาก 10

  Oxalis: Clover Look-Alike

  ดูที่ sourgrass (หรือที่เรียกกันทั่วไปว่า "wood wood") คุณจะสาบานได้ไหมว่าเป็นไม้จำพวกถั่ว แต่ก็ไม่ได้ ชื่อทางพฤกษศาสตร์ของพืชคือ Oxalis stricta และคุณสามารถเก็บเกี่ยวใบเล็ก ๆ จำนวนหนึ่งสำหรับใช้ในสลัด เหตุผลในการระบุว่า "ปริมาณน้อย ๆ " คือพืชในสกุล Oxalis มีกรดออกซาลิกซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายหากรับประทานในปริมาณมาก

  มี Oxalis ชนิดอื่นด้วย ผู้ปลูกพืชใช้ประโยชน์จากการเลียนแบบไม้เลื้อยในพืชเพื่อใช้รอบวันเซนต์แพทริคเป็น "แชมร็อก" ด้วยใบไม้สีม่วง Oxalis regnellii เป็นรูปแบบที่ยอดเยี่ยมที่สุดในช่วงเวลาของปี

• 06 จาก 10

  ภาษาญี่ปุ่น Knotweed: ถ้าคุณไม่สามารถเอาชนะแล้วกิน

  ชาวสวนหลายคนรู้สึกรังเกียจกับไข่ปลาญี่ปุ่น ( Polygonum cuspidatum ) ในช่วงเวลาและพลังงานที่พวกเขาใช้ต่อสู้กับมันตลอดหลายปีที่พวกเขาตะลึงที่จะเรียนรู้ว่าหน่ออ่อนที่อ่อนนุ่มกินได้ พวกเขาสามารถปรุงอาหารและกินได้หลายวิธีเช่นในอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม

  โปรดใช้ความระมัดระวังที่นี่ เก็บเกี่ยวหน่อจากวัชพืชสวนเหล่านี้เฉพาะในพื้นที่ที่คุณคุ้นเคยมานานหลายทศวรรษแล้ว เนื่องจากเจ้าของบ้านและเทศบาลจำนวนมากได้พยายามขจัดสนธิของญี่ปุ่นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาโดยใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชอย่าเก็บเกี่ยวใด ๆ จากทรัพย์สินที่คุณเพิ่งย้ายไปหรือออกจากที่ตั้งที่กำลังเติบโตตามแนวขวาง

• 07 จาก 10

  คุกตำแยที่จะใช้ต่อยออกจากมัน

  ตำแย ( Urtica เอสพีพี ) เป็นอีกหนึ่งวัชพืชในสวนที่หลายคนอาจพิจารณาแหล่งอาหารที่ไม่น่าเป็นไปได้ กระดูกสันหลังของมันซึ่งทำให้เกิด ผื่นคัน เมื่อสัมผัสทำให้โรงงานดูราวกับน่ารับประทานเป็นรั้วลวดหนาม แต่ถ้าใบจะเก็บเกี่ยวจากพืชเล็ก ๆ และปรุงสุกพอกระดูกสันหลังกลายเป็นหน่วยความจำที่ห่างไกล รักษาใบต้มซึ่งอุดมไปด้วยธาตุเหล็กและวิตามินซีเช่นผักโขมหรือใช้ในน้ำซุป

• 08 จาก 10

  ใช้ Dock เป็น Salve, Wild Food

  ควรระมัดระวังเมื่อเก็บเกี่ยวตำแยเพื่อไม่ให้คุณได้รับผื่น แต่ถ้าคุณลืมสวมถุงมือและผิวของคุณสัมผัสกับวัชพืชในสวนนี้ให้มองไปรอบ ๆ ท่าเรือสีเหลือง ( Rumex crispus ) หยิบใบจากหลังหนึ่ง ๆ ม้วนนิ้วระหว่างนิ้วหัวแม่มือและนิ้วชี้เพื่อขยี้และใช้เยื่อกระดาษกับบริเวณที่ได้รับผลกระทบบนผิวของคุณ ความเกลียดชังนี้จะใช้เวลาบางส่วนของต่อยออกจากอาการคัน

  ใบใหม่ยังกินได้ ตัดพวกเขาดิบลงในสลัดหรือปรุงอาหารซุปกับพวกเขา

• 09 จาก 10

  เครื่องประดับสำหรับ Poison Ivy Treatment

  Jewelweed ( Impatiens capensis ) เป็นอีกหนึ่งความยิ่งใหญ่เพียงอย่างเดียวในกรณีนี้พืชที่ถูกแก้ไขคือ ไม้เลื้อยพิษ Jewelweed สามารถมีได้ทั้งดอกไม้สีส้มหรือสีเหลือง ดอกไม้เหล่านั้นกลายเป็นฝักเมล็ดพันธุ์ที่สนุกสุด ๆ (ไม่ต้องสัมผัสเลย) บดก้านบวมที่จะปล่อยน้ำผลไม้ธรรมชาติของพวกเขาและถูบนพื้นที่ผิวที่ได้รับการสัมผัสโดยบังเอิญกับไม้เลื้อยพิษ

• 10 จาก 10

  ใช้พู่กัน: จาก Salve ไปจนถึงอาหาร

  ไม่ใช่เฉพาะ พืช ที่สามารถทำให้เรารู้สึกไม่สบายในขณะที่พยายามเพลิดเพลินไปกับกิจกรรมกลางแจ้ง ผึ้งแตนไม่สนุกเลยล่ะ ใบบดของใบกว้างหรือ "ธรรมดา" ต้นแปลน ( Plantago major ) สามารถใช้เป็น salve เพื่อบรรเทา sting bee

  นอกจากนี้คุณยังสามารถกินใบของ วัชพืชทั่วไป เหล่านี้ (ใบใหม่จะดีที่สุด) ใช้พวกเขาดิบในสลัด ใบเก่าสามารถต้มและกินเช่นผักโขม