วิธีการเสิร์ฟและเตรียมเค้ก, การบิดที่ทันสมัยเกี่ยวกับฟองดู
ชีสอยู่เสมอ pleaser ฝูงชนเมื่อมันมาถึงการเป็นเจ้าภาพการชุมนุม ไม่ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักชีสเป็นอาหารอเนกประสงค์ที่หลากหลายและน่ายินดีสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำเกือบทุกประเภท ในขณะที่ฟองดูเป็นศูนย์กลางงานปาร์ตี้เป็นความคิดถึงทุกชนิดที่สนุกสนานของทุกคนรักมันเป็นการดีที่จะทดลองกับแนวโน้มใหม่ ๆ ในชีส ปาร์ตี้มื้อค่ำของแร็กเก็ตเป็นสิ่งที่ทันสมัยในการฟองดูซึ่งเหมาะสำหรับวันเกิดวันหยุดวันสำเร็จการศึกษาห้องอาบน้ำและทุกสิ่งในระหว่างนั้น
เมื่อคุณกำลังมองหางานปาร์ตี้มื้อค่ำที่ง่ายเหมือนฟองดู แต่แตกต่างกันเล็กน้อยให้ลองจัดปาร์ตี้ของ raclette Raclette เป็นชีสชนิดหนึ่งจากประเทศสวิตเซอร์แลนด์ซึ่งปรุงจากผักในตะแกรงย่างพิเศษ ย่างร้อนกระทะขนาดเล็กจำนวนมากในที่ผู้เข้าพักแต่ละละลาย raclette กับผักและรสชาติอื่น ๆ ของทางเลือกของเขาหรือเธอ ทั้งหมดโฮสต์จำเป็นต้องทำคือจัดหาอุปกรณ์และ prepped ชีสและผัก จากนั้นทุกคนสามารถผ่อนคลายด้วยเครื่องดื่มที่ได้รับเลือกในขณะที่พวกเขาปรุงอาหารกระทะแร็กเก็ต มันไม่ง่ายเลย!
เราได้กวาดอินเทอร์เน็ตเพื่อง่ายและสะดวกในการทำตามสูตรของแท้จากสวิสเซอร์แลนด์ที่มั่นใจได้ว่าจะได้รับความนิยมในการวางแผนครั้งต่อไป
Raclette แท้
ส่วนผสม
- 2 £ ./1 กก. มันฝรั่ง Raclette (ขนาดเล็กมันฝรั่งขนาดใหญ่)
- 1 1/2 lbs./800 กรัมชีส Raclette ในชิ้น
ความคิดเพิ่มเติม
- พริกไทยหั่นบาง ๆ
- เห็ด
- มะเขือเทศ
- สควอช
ประดับทั่วไป
- แตง
- หัวหอม Silverskin
- ผักดองผสม
- พริกไทยสด
- ปาปริก้า
- เนื้อสัตว์รักษา
เคล็ดลับในการเตรียมและให้บริการ Raclette
ต้มมันฝรั่งในเสื้อของพวกเขา วางกระเช้าหรือชามด้วยผ้าเช็ดปากและห่อมันฝรั่งร้อน ๆ ไว้เพื่อให้อุ่น ออกผักหั่นสดในแผ่นเสียงแยกต่างหาก
ตัดชีส raclette ลงในชิ้นขนาดกะทะและวางไว้บนจาน สำหรับชีสลองใช้ Emmentaler, GruyèreหรือComté แน่นอนมันดีที่จะใช้เพียงชุดเดียวหรือต่างกัน ใส่ชามตกแต่งประดับพริกไทยและพริกหยวกลงบนโต๊ะ ให้แขกทดลองกับชีสและการเลี้ยงอาหารมังสวิรัติตลอดทั้งคืน การผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของผักมันฝรั่งและชีสอาจเป็นที่ชื่นชอบสำหรับแขกแต่ละคน ควรออกจากห้องหายใจเมื่อมีการย่างเพื่อให้ทุกคนได้รับสิ่งที่พวกเขาต้องการ หากไม่สะดวกสบายในการออกจากเตาโดยไม่ต้องให้ความสนใจในตอนกลางคืนก็เป็นเรื่องปกติที่จะจ้างหรือมอบหมายให้ต้นย่างเพื่อให้แน่ใจว่าการปรุงอาหารจะราบเรียบตลอดทั้งคืน สิ่งที่จะได้รับบิตยุ่งเมื่อชีสละลายมีส่วนเกี่ยวข้อง!
เครื่องดื่มที่มี Raclette
ไวน์สวิสหรือดอกกุหลาบสีขาวที่แห้งสนิทจะดีที่สุดกับ raclette แม้ว่าเบียร์แสงเย็นจะทำด้วย ผู้ที่ชื่นชอบการทำชาแนะนำให้ดื่มชาเพราะจะช่วยกระตุ้นการย่อยอาหาร สำหรับปาร์ตี้ของคุณอาจเป็นความคิดที่ดีที่จะเริ่มต้นด้วยสูตรชาขิงและเสนอ Riesling แห้งหรือ Sauvignon Blanc ที่มีกรดสูง ไวน์ขาวแห้งจะทำ * คำแนะนำ: แนะนำให้ใช้ไวน์ขาวแห้งเนื่องจากกรดช่วยให้เนยแข็งชุ่มฉ่ำ
ก่อนและหลัง
คุณสามารถเสริฟสลัดตามฤดูกาลเป็นมื้อเริ่มต้นและจบด้วยผลไม้สดผลไม้สดหรือสลัดผลไม้สำหรับของหวาน
คำแนะนำที่มีประโยชน์
หากคุณต้องการคุณสามารถให้บริการขนมปังกรอบ / ขนมปังกรอบ
อย่าตัดเปลือก: คุณจะได้รับกรอบเปลือกที่นุ่มนวลถ้าคุณเพียงแค่ขูดบางส่วนของมันออกไป
ถ้าชีสใด ๆ เหลือทิ้งให้ห่อด้วยฟอยล์และจะเก็บไว้ประมาณ 8 วัน
เมื่อเตรียม raclette ในกระทะให้แน่ใจว่าคุณไม่ overcook มันมิฉะนั้น albumin จะ grainy และแยกไขมัน
Raclette สามารถจัดทำขึ้นด้วยผักผลไม้สมุนไพรเครื่องปรุงรสเหล้าและเครื่องเทศต่างๆ ให้จินตนาการของคุณไปป่า
ได้รับความอนุเคราะห์จากชีสของสวิสเซอร์แลนด์