เกษตรกรรายย่อยจำนวนมาก ได้รับผลดีโดยไม่ต้องขายผลผลิตหรือผลิตภัณฑ์จากฟาร์มขนาดเล็กอื่น ๆ ให้กับผู้จัดจำหน่ายอาหาร แต่ฟาร์มบางแห่งพบว่านี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำ ตลาดผลิตภัณฑ์ของตน และทำให้รายได้ของฟาร์มเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง
ผู้จัดจำหน่ายอาหารคืออะไร?
ผู้จัดจำหน่ายอาหารทำหน้าที่เป็นพ่อค้าคนกลางระหว่างเกษตรกรและลูกค้าหรือผู้ค้าปลีก พวกเขาซื้อผลิตภัณฑ์ที่ปลูกในฟาร์มโดยตรงจากฟาร์มแล้วขายให้กับลูกค้าหลายราย ได้แก่ ร้านอาหารร้านขายของชำและซุปเปอร์มาร์เก็ตโรงเรียนสถาบันเช่นโรงพยาบาลและมหาวิทยาลัยผู้แปรรูปอาหารและผู้ผลิตอาหาร
ผู้จัดจำหน่ายอาหารประเภทใดบ้างที่มี?
มีผู้จัดจำหน่ายอาหารหลายประเภท ผู้จัดจำหน่ายบางรายซื้อส่วนผสมของ ผลิตภัณฑ์ ทั่วไปและ สินค้าเกษตรอินทรีย์ ขณะที่สินค้าอื่น ๆ มีเฉพาะในสารอินทรีย์เท่านั้น เหล่านี้ต้องได้รับการรับรองอินทรีย์และต้องผลิตผลที่พวกเขาซื้อ
ผู้จำหน่ายอาหารดีมากถ้าคุณมีปริมาณการผลิตที่สูงขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยลดปริมาณแรงงานที่ต้องเสียไปกับการตลาดทางตรงและภาวะแทรกซ้อนอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นเมื่อคุณตัดสินใจที่จะขายผลิตภัณฑ์ฟาร์มของคุณโดยตรง
ผู้จัดจำหน่ายอาหารบางรายจะมาที่ฟาร์มรับอาหารและจัดการทุกสิ่งทุกอย่าง: ทำความสะอาดแปรรูปและจัดส่งอาหารให้กับผู้ซื้อ อย่างไรก็ตามคนอื่น ๆ อาจต้องการให้คุณทำความสะอาดและประมวลผล คุณจะต้องศึกษาผู้จัดจำหน่ายอาหารที่ให้บริการในพื้นที่ของคุณเพื่อหาร้านที่เหมาะกับความต้องการของคุณที่สุด
ฉันจำเป็นต้องเริ่มขายอะไรให้กับผู้จัดจำหน่าย?
คุณจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์และกระบวนการของฟาร์มของคุณสอดคล้องกับความต้องการของผู้จัดจำหน่าย
- ผลิตภัณฑ์ทางกฎหมาย คุณสามารถเริ่มต้นด้วยการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์ของคุณถูกกฎหมายเพื่อขาย ตัวอย่างเช่นไซเดอร์ดิบอาจไม่ถูกต้องตามกฎหมายที่จะขายในรัฐของคุณ คุณควรตรวจสอบกับกรมวิชาการเกษตรกระทรวงสาธารณสุขและบริการมนุษย์รวมทั้งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาประเทศสหรัฐอเมริกาเพื่อตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ของคุณได้รับอนุญาตป้ายกำกับและถูกต้องตามกฎหมายที่จะขายในรัฐของคุณ ผู้จัดจำหน่ายไม่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่ผิดกฎหมายได้
- เอกสารประกอบที่เหมาะสม แต่โดยทั่วไปจะเกี่ยวข้องกับแผนความปลอดภัยด้านอาหารการทดสอบน้ำเพื่อแสดงว่าคุณมีแหล่งน้ำที่เหมาะสมในการล้างผลิตภัณฑ์การประกันภัยความรับผิดผลิตภัณฑ์และหลักฐานหรือใบรับรองที่สำรองข้อมูลการอ้างสิทธิ์ที่คุณทำเกี่ยวกับ ผลิตภัณฑ์ของคุณ (ตัวอย่างเช่นการรับรองแบบอินทรีย์หากคุณขายสินค้าเกษตรอินทรีย์)
- มาตรฐานการบรรจุ พูดคุยกับตัวแทนจำหน่ายเกี่ยวกับความต้องการผลิตภัณฑ์ที่บรรจุ ผู้จัดจำหน่ายกำลังจัดการผลิตภัณฑ์จำนวนมากและจำเป็นต้องปกป้องและจัดการกับผลิตภัณฑ์อย่างมีประสิทธิภาพ การบรรจุหีบห่อต้องมีความทนทานและเป็นมาตรฐานในด้านน้ำหนักหรือนับในแต่ละกล่อง
- การติดฉลาก ผลิตภัณฑ์ของคุณต้องได้รับการติดฉลากด้วยชื่อฟาร์มของคุณและหมายเลขสินค้าจำนวนมากเพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถตรวจสอบย้อนกลับไปในฟิลด์และวันที่เก็บเกี่ยวได้ในกรณีที่มีปัญหาด้านความปลอดภัยหรือคุณภาพ
เคล็ดลับในการขายให้กับผู้จัดจำหน่าย
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เหล่านี้สามารถทำให้ความสัมพันธ์กับผู้จัดจำหน่ายรายแรกของคุณเป็นไปอย่างราบรื่นและรักษาความสัมพันธ์ที่ดีและแข็งแรง
- ลงทุนในความสัมพันธ์ระยะยาว ติดต่อสื่อสารกับผู้จัดจำหน่ายได้อย่างชัดเจน ติดต่อพวกเขาในฤดูนอกเพื่อเริ่มต้นความสัมพันธ์ของคุณและวางแผนล่วงหน้าเพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ให้กับพวกเขา คุณจะต้องจัดหาผู้จัดจำหน่ายของคุณด้วยข้อมูลความน่าเชื่อถือที่เชื่อถือได้และไม่คาดหวังว่าจะสามารถถ่ายโอนข้อมูลส่วนเกินออกไปได้
- เป็นมืออาชีพ จัดหาตัวแทนจำหน่ายของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพที่พวกเขาคาดหวัง ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านความปลอดภัยและเอกสารและบรรจุภัณฑ์และข้อบังคับอื่น ๆ มีความชัดเจนเกี่ยวกับสิ่งที่คุณต้องเสนอเพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ปลายทั้งสอง
- กำหนดราคาที่ชัดเจน รู้ราคาที่คุณต้องได้รับและทำงานร่วมกับตัวแทนจำหน่ายถ้าเป็นไปได้ บางคนยินดีที่จะรองรับความต้องการด้านราคาของคุณ ตระหนักว่าคุณจะขายให้กับผู้จัดจำหน่ายในราคาที่ต่ำกว่าเมื่อคุณเข้าสู่ตลาด มีความชัดเจนเกี่ยวกับเงื่อนไขการชำระเงิน
- ทำการบ้านของคุณ. นั่นหมายถึงการจัด ทำแผนธุรกิจ และการจัดตั้งธุรกิจของคุณอย่างมืออาชีพและเหมาะสม หมายถึงการวิจัยว่าผู้จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ต้องการและเหมาะสมกับแผนการของคุณในการขายให้กับผู้จัดจำหน่ายในแผนธุรกิจโดยรวมของคุณ