ข้อผิดพลาดที่ควรหลีกเลี่ยงจากสแตนเลส

เหล็กกล้าไร้สนิมเป็นวัสดุที่มีความหลากหลายมากที่สุดสำหรับอุปกรณ์ครัวจากกระทะเครื่องใช้ไปจนถึงเครื่องใช้ไฟฟ้าจนถึง เคาน์เตอร์ ทนทานต่อการกัดกร่อนและทนความร้อนได้ดี แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ากระสุนปืน เหล็กสแตนเลสสามารถได้รับความเสียหายจากวัสดุขัดผิว, น้ำยาทำความสะอาดที่ไม่ถูกต้องและแม้กระทั่งของใช้ธรรมดาเช่นน้ำและเกลือ แม้จะมีชื่อและชื่อเสียงเหล็กกล้าไร้สนิมสามารถคราบและสนิมได้

ต่อไปนี้ขั้นพื้นฐานไม่กี่ "donts" จะช่วยให้เครื่องครัวสแตนเลสของคุณออกจากปัญหา

ไม่ใช้เหล็กกล้าไร้สนิม

แม้ว่าสแตนเลสและคลอรีนอาจมีลักษณะเป็นตัวที่สองเพื่อฟอกสีทุกอย่าง หลีกเลี่ยงสารเคมีคลอรีนในครัวเรือนและสารทำความสะอาดอื่น ๆ ที่มีคลอรีนหรือคลอไรด์เมื่อ ทำความสะอาดสแตนเลส โปรดทราบว่าสารฟอกขาวและคลอไรด์สามารถรวมอยู่ในน้ำยาทำความสะอาดชนิดต่างๆ หากคุณตั้งใจคลุกคลอรีนไว้บนเหล็กกล้าไร้สนิมของคุณให้ล้างออกอย่างรวดเร็วและทั่วถึง

อย่าลืมล้าง

น้ำสกปรกหรือสกปรกอาจทิ้งคราบสกปรกไว้ได้ นอกจากนี้ยังสามารถเปื้อนหรือเจาะพื้นผิวของเหล็กกล้าไร้สนิมของคุณ ให้แน่ใจว่าได้ล้างออกจนหมด ในทำนองเดียวกันสารตกค้างจากน้ำยาทำความสะอาดที่เหลืออยู่บนพื้นผิวสแตนเลสอาจทำให้เกิดคราบสกปรกหรือทำให้พื้นผิวเสียหายได้ การล้างเป็นส่วนประกอบสำคัญในการทำความสะอาดสแตนเลส

อย่าใช้ผ้าขนสัตว์เหล็กหรือแปรงเหล็ก

ขนสัตว์เหล็กและแปรงเหล็กออกจากอนุภาคเล็ก ๆ น้อย ๆ ในพื้นผิวของสแตนเลส

อนุภาคเหล่านี้จะเกิดสนิมและทำให้ คราบสกปรกบนพื้นผิวของเหล็ก ได้ ขนสัตว์และแปรงขนสัตว์เหล็กยังมีความสามารถในการขัดสีและสามารถขีดข่วนพื้นผิวของสแตนเลสได้ ให้ใช้แผ่นขัดถูพลาสติกหรือแปรงหรือใช้ผ้านุ่ม ๆ เพื่อซักทั่วไป

อย่าคิดว่ามันสะอาด

หากคุณมีรอยเปื้อนหรือคราบสกปรกและคุณได้ปฏิบัติตามกฎทั้งหมดนี้อาจไม่ใช่ตัว ทำความสะอาดสเตนเลส

น้ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำที่แข็งสามารถทำให้จุดและการย้อมสีบนพื้นผิวสแตนเลส การอบแห้งด้วยผ้าขนหนูหลังจากล้างมักจะช่วยป้องกันปัญหา

อย่าขัดกับธัญพืช

เหล็กกล้าไร้สนิมบางชนิดมีลักษณะเป็นแปรงที่ทำจากเส้นเล็ก ๆ ในโลหะ นี่คือเมล็ดของผิว เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดควรใช้ขัดขัดหรือขัดเงาสเตนเลสด้วย "(ขนาน) กับเมล็ดพืชมากกว่า" ต่อ "หรือบนเม็ด การทำความสะอาดด้วยเมล็ดข้าวช่วยทำความสะอาดพื้นผิวและช่วยรักษาพื้นผิวและส่วนที่เป็นต้นฉบับของเหล็ก

อย่าน้ำมันเย็น

เหล็กกล้าไร้สนิมเช่นโลหะชนิดอื่น ๆ จะขยายตัวเมื่อให้ความร้อน ปล่อยให้กระทะร้อนขึ้นก่อนที่จะเติมน้ำมันหรือไขมันอื่น ๆ ลงในผิวที่ไม่ติดมากกว่าการเริ่มต้นด้วยน้ำมันในกระทะเย็น ในตอนท้ายของสเปกตรัมน้ำมันที่เผาไหม้ได้ยากมากที่จะถอดออกจากสแตนเลส วิธีที่ดีที่สุดในการ ทำความสะอาดน้ำมันที่เผา คือการแช่น้ำค้างคืนในน้ำร้อนสบู่จากนั้นขัดด้วยเครื่องฟอกพลาสติก หลีกเลี่ยงปัญหาทั้งหมดโดยใช้ เหล็กหล่อ หรือเครื่องครัวเหล็กเคลือบเพื่อการทอดและการปรุงอาหารอื่น ๆ ที่ใช้น้ำมันจำนวนมากที่ให้ความร้อนเป็นเวลานาน

อย่าน้ำเกลือก่อนเดือด

การกลั่นน้ำในหม้อเหล็กกล้าไร้สนิมก่อนที่จะให้ความร้อนแก่น้ำอาจทำให้เกิดสนิมสนิมเล็ก ๆ บนพื้นผิวสแตนเลส

มันเป็นความผิดพลาดง่ายๆ แต่หลุมฝังศพไม่สามารถย้อนกลับได้ การป้องกันทำได้ง่ายเพียงแค่ให้น้ำเดือดก่อนใส่เกลือ เพียงแค่ระมัดระวังเพื่อเพิ่มนิด ๆ หน่อย ๆ ในแต่ละครั้งเพราะการเพิ่มเกลือลงในน้ำเดือดสามารถทำให้เดือดได้