เหล็กกล้าไร้สนิมบางครั้งไม่ได้รับการย้อมสี
แม้ว่าจะเรียกว่าเหล็ก "สเตนเลส" แต่วัสดุที่ใช้ในการประกอบอาหารสำหรับเครื่องครัวและเครื่องใช้ในครัวบางครั้งก็ไม่สามารถใช้งานได้ บนอ่างล้างจานเหล็กกล้าไร้สนิมตัวอย่างเช่นคุณอาจมีอุบัติเหตุทำความสะอาดที่ทำให้คราบสกปรกบนโลหะ คราบสกปรกอาจเกิดขึ้นเมื่อใช้สเปรย์ทำความสะอาดกับโลหะ แต่ไม่สามารถล้างออกได้อย่างถูกต้อง และมีข้อผิดพลาดอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้ด้วย สแตนเลสสตีล ที่สามารถทำให้คราบสกปรกได้
คราบเหล่านี้สามารถเป็นปากแข็ง แต่มีวิธีที่จะทำความสะอาดพวกเขาออกไป
เคมีของสแตนเลส
โลหะที่เรียกว่าสเตนเลสเป็นโลหะผสมที่มีส่วนผสมของโลหะผสมที่มีโครเมียมต่ำสุด 10.5 เปอร์เซ็นต์วัดโดยมวล โครเมี่ยมให้เหล็กมีความทนต่อการสึกกร่อน (การกัดกร่อนหรือการเกิดสนิมเป็นรูปแบบที่ใช้กันทั่วไปในการย้อมสีบนเหล็ก) ระดับการป้องกันการกัดกร่อนเพิ่มขึ้นด้วยเปอร์เซ็นต์โครเมียมในโลหะผสม แทนที่จะทำปฏิกิริยาออกซิไดซ์และเปลี่ยนสีเมื่อสัมผัสกับอากาศหรือน้ำโครเมี่ยมจะทำปฏิกิริยากับสารเคลือบบาง ๆ ในอ่างหรืออุปกรณ์อื่น ๆ แม้ว่าชั้นป้องกันนี้สามารถถูกขัดออกไปฟิล์มป้องกันจะรีไซเคิลได้เร็วซึ่งเป็นเหตุผลที่พื้นผิวสแตนเลสเกือบจะทำลายไม่ได้ในห้องครัว
ความจริงที่ว่าโลหะผสมนี้ไม่เป็นสนิมและเป็นสนิมพร้อมกับความจริงที่ว่ามันเป็นตัวการรักษาเมื่อฟิล์มป้องกันถูกขัดออกไปเป็นสาเหตุที่วัสดุนี้เรียกว่าสแตนเลส
วิธีการลบคราบจากสแตนเลส
การทำความสะอาดเหล็กกล้าไร้สนิมบางครั้งอาจดูเหมือนยุ่งยากเพราะวัสดุที่เป็นประกายนี้สามารถขีดข่วนได้ง่าย นี้เป็นปัญหาน้อยกับพื้นผิวด้านเสร็จเช่นที่พบในอ่างล้างมือบางอย่าง แต่เหล็กสแตนเลสเงาต้องดูแลบางอย่างเพื่อลบคราบโดยไม่ต้องเกาผิว
โชคดีที่สแตนเลสเป็นวัสดุที่มีความยืดหยุ่นสูงตอบสนองต่อเทคนิคการทำความสะอาดต่างๆ
ขั้นแรกตรวจสอบพื้นผิวสแตนเลสของคุณและตรวจสอบว่ามีรูปแบบ "ธัญพืช" หรือไม่ ในขณะที่โลหะเป็นของแข็งขั้นตอนที่ผู้ผลิตขัดพื้นผิวอาจปล่อยให้มันมีรอยขีดข่วนทิศทางจาง ๆ เมื่อใดก็ตามที่คุณขัดผิวเหล็กกล้าไร้สนิมแม้จะใช้แผ่นรองพื้นที่ไม่ใช่รอยขีดข่วนคุณควรถูที่คราบตามทิศทางเดียวกับสิ่งที่เม็ดอยู่บนพื้นผิวอยู่แล้ว
ต่อไปนี้เป็นวิธีการสี่วิธีในการขจัดคราบสกปรกจากสแตนเลส ดำเนินการตามคำแนะนำเหล่านี้ตามลำดับตามที่ระบุไว้ตามลำดับความเป็นไปได้ที่จะทำให้ผิวเสียหายด้วยวิธีที่ปลอดภัยที่สุดก่อน
ทำความสะอาดไอน้ำ
คราบสกปรกจำนวนมากจะถูกยกขึ้นจากเหล็กกล้าไร้สนิมด้วยไอระเหยของไอน้ำ
- นำน้ำอุ่นมาต้มในกาต้มน้ำพร้อมกับพวยกาที่จะช่วยให้คุณเท
- วางกระดาษหรือผ้าขนหนูไมโครไฟเบอร์ไว้บนพื้นผิวที่เปื้อน
- เทน้ำเดือดลงบนผ้ากระดาษให้พอเหมาะ ปล่อยให้ไอน้ำทำงานได้ห้าถึงสิบนาที
- เมื่อพื้นผิวเย็นลงแล้วให้ถูพื้นผิวด้วยผ้ากระดาษที่เคลื่อนไปตามทิศทางของเมล็ดข้าว ถ้าสิ่งนี้ไม่สามารถลบคราบได้ให้ลองใช้วิธีแก้ไขถัดไป
โซดาอบและสบู่จาน
เบเกอรี่โซดาผสมกับสบู่เหลวสามารถทำให้พัฟที่ดีเพื่อขจัดคราบสกปรกเบา ๆ โซดาอบเป็นสารขัดผิวที่ละเอียดมากซึ่งไม่น่าจะทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวสแตนเลสได้
- ใช้ส่วนผสมของโซดาและสบู่เหลวกับผ้าไมโครไฟเบอร์หรือผ้านุ่มอีกอันหนึ่งแล้วถูที่คราบสกปรกไปมาในทิศทางเดียวกับเม็ดโลหะ
- หลังจากขัดถูแล้วให้ล้างพื้นผิวสแตนเลสอย่างละเอียดและเช็ดให้แห้ง
- ตรวจสอบพื้นผิว หากยังไม่ลบคราบให้ลองใช้เทคนิคถัดไป
น้ำส้มสายชู
- เทน้ำส้มสายชูสีขาวหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ลงบนพื้นผิวที่เปื้อน
- ปล่อยให้นั่งสักสองสามนาที กรดอ่อนโยนในน้ำส้มสายชูอาจช่วยขจัดคราบสกปรกออกได้
- ถูด้วยผ้านุ่ม ๆ ตามเม็ดข้าว
- ล้างหน้าให้สะอาดและเช็ดผิวด้วยผ้าสะอาด
- ตรวจสอบบริเวณที่เปื้อน หากยังคงมีการเปลี่ยนสีใหเลื่อนไปยังขั้นตอนสุดทาย
เครื่องทำความสะอาดสแตนเลส
สุดท้ายหากคราบสกปรกยังไม่ขยับตัวให้ลองใช้ เครื่อง ขัดและ สแตนเลสสตี ล Barkeeper's Friend เป็นผงสูตรหนึ่งที่สามารถทำความสะอาดได้โดยไม่ต้องขีดข่วนมากเกินไป ให้แน่ใจว่าได้ทำตามคำแนะนำแล้วล้างออกให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง
เคล็ดลับในการป้องกันคราบบนเหล็กกล้าไร้สนิม
แทนที่จะลบคราบคุณยังสามารถใช้มาตรการป้องกันเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาในตอนแรก นี่คือเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยป้องกันปัญหาคราบสกปรกบนเหล็กกล้าไร้สนิม
- ห้ามใช้สารฟอกขาวหรือสารใด ๆ ที่มีคลอรีนบนเหล็กกล้าไร้สนิมและหลีกเลี่ยงการฉีดพ่นสารเคมีคลอรีนในบริเวณใกล้เคียงหรือให้น้ำยาฟอกขาวหลุดออกจากพื้นผิวสแตนเลส
- ห้ามใช้น้ำยาทำความสะอาดเตาอบรอบสแตนเลส เมื่อใช้เครื่องทำความสะอาดเตาอบให้ป้องกันพื้นผิวเหล็กกล้าไร้สนิมจากการสัมผัส
- ห้ามใช้น้ำยาขัดกัดกร่อนมาตรฐานบนเหล็กกล้าไร้สนิมและป้องกันไม่ให้สัมผัสกับโลหะ
- อย่าใช้ขนสัตว์เหล็กแปรงลวดหรือเครื่องมือทำความสะอาดขัดอื่น ๆ บนสแตนเลส สามารถใช้แผ่นขัดถูพื้นผิวแบบไม่ขัดถูได้