การปลูกและการใช้ถั่วรองชนะเลิศ

01 จาก 02

ถั่วรองชนะเลิศได้หรือไม่?

เรามีความจำเป็น pigeonholing พืชอเนกประสงค์? เราทำเครื่องหมายพืชเช่น astilbe และ daylilies สำหรับเฉดสีเมื่อพวกเขามีความสุขอย่างสมบูรณ์แบบในดวงอาทิตย์ เราเรียกว่า beets และ turnips พืชรากแม้ว่าใบของพวกเขาจะอร่อย และจำนวนมากของเราปลูกถั่ววิ่งสำหรับดอกไม้ของพวกเขาไม่สนใจ "ถั่ว" ในชื่อของพวกเขา พวกเขาอยู่ในสกุลเดียวกันเป็นถั่ว snap ของเรา แต่ชนิดที่แตกต่างกัน: Phaseolus coccineus (ออกเสียง fay-see-OH-lus koh-SIN-ee-us.)

ถั่วรันเนอร์เป็นอาหารที่กินได้จริง ยิ่งกว่านั้นพวกเขาก็อร่อยมาก พวกเขาถูกกินโดยทั่วไปในอาณานิคมอเมริกาตอนต้นและในสหราชอาณาจักรและพวกเขากำลังมีการคัมแบ็ค ฉันบอกว่าพวกเขาจะเรียกว่าถั่ว lima ออริกอนที่พวกเขาจะกลายเป็นที่นิยมเป็นทางเลือกให้กับฤดูกาลที่ยาวนาน limas เมล็ดมีรูปร่างคล้ายถั่วลิมาและมักเป็นสีดำมีลักษณะเป็นสีแดงหรือสีม่วง

ถั่วรันเนอร์มีถิ่นกำเนิดในอเมริกากลางและอเมริกาใต้ แต่จะเติบโตได้ดีในทุกสภาพภูมิอากาศ ในความเป็นจริงพวกเขางอกดีขึ้นในฤดูใบไม้ผลิเย็นกว่าถั่วเขียวแบบดั้งเดิมมากขึ้น ฤดูหนาวอาจอยู่ในพื้นที่ที่พื้นดินไม่หยุดนิ่ง

พันธุ์ขั้วโลกเป็นที่ชื่นชอบเมื่อปลูกมันเป็นเครื่องประดับ แต่ยังมีถั่ววิ่งพุ่มซึ่งเริ่มผลิตฝักได้เร็วขึ้น อย่างไรก็ตามมันยากที่จะหาเมล็ดพันธุ์สำหรับถั่วพุ่ม

ถั่วรองชนะเลิศทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการ จัดสวนที่กินได้ พวกเขาเป็นที่น่าสนใจอย่างปฏิเสธไม่ได้กับความอุดมสมบูรณ์ของดอกไม้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเก็บการเก็บถั่ว พันธุ์สีแดงเป็นที่นิยมของนกฮัมมิ่งเบิร์ด

เคล็ดลับการเติบโต

พืชเป็น ไม้ยืนต้น แต่มักจะเติบโตเป็น annuals ดังที่ได้กล่าวมาแล้วพวกเขาสามารถอยู่ในช่วงฤดูหนาวได้ในพื้นที่ที่ไม่รุนแรง

ถั่ววิ่งต้องถั่วถั่ว เขียวที่ ต้องดูแลในสวนเดียวกัน ปลูกพืชไว้ในดินที่อุดมสมบูรณ์ปานกลางซึ่งได้รับการแก้ไขให้มี สารอินทรีย์ มากมาย พวกเขาต้องการไซต์ที่ เต็มไปด้วยแสงแดด และมีบางประเภทของการสนับสนุนที่สามารถปีนขึ้นไปได้เช่นตาข่ายหรือทีเต้

คุณสามารถ สั่งให้แม่สุกร หรือ เริ่มต้นทำเมล็ดภายใน 4 - 6 สัปดาห์ก่อนที่คุณจะย้ายออก ถั่วเติบโตอย่างรวดเร็วและไม่ปลูกดี แต่ถ้าคุณมีฤดูกาลสั้นและต้องการได้รับการเริ่มต้นหัวผมจะแนะนำให้เริ่มต้นพวกเขาภายในใน peat หรือหม้อกระดาษ รอจนพื้นอุ่นขึ้นก่อนปลูกด้านนอกหรือใช้สาร ตั้งต้น

พืช 2 - 3 เมล็ดที่มุมของแต่ละ teepee หรือพื้นที่เมล็ด 6 นิ้วเข้าออกตามตาข่าย พวกเขาจะงอกเร็ว ฝึกให้พวกเขาพร้อมการสนับสนุนในขณะที่กำลังเริ่มต้น พวกเขาจะได้รับการแขวนของมันและเริ่มที่จะปีนขึ้นไปด้วยตัวเอง

ถั่วขั้วโลกโตขึ้นและเขียวชอุ่มก่อนที่มันจะเริ่มบานและตั้งฝัก อดทนพวกเขาจะ

เก็บองุ่นรดน้ำและ คลุมด้วยหญ้า ให้เย็นลง พวกเขาไม่จำเป็นต้องมีปุ๋ยมาก แต่การแต่งกายด้านข้างของปุ๋ยหมักกลางฤดูจะให้พวกเขามากพอของการเพิ่มที่จะทำให้มันผ่านฤดูกาล

พันธุ์ที่ต้องลอง

Scarlet Runner - พันธุ์ที่พบมากที่สุดโดยมีดอกสีแดงสด พันธุ์ดังต่อไปนี้มีคุณสมบัติที่แตกต่างกัน แต่เมล็ดอาจหาได้ยาก หวังว่าจะเริ่มมีการเปลี่ยนแปลง แต่ถ้าคุณพบและขยายพันธุ์ให้ประหยัดเมล็ดพันธุ์ให้ปลูกในปีหน้า

• ' Hestia ' - คนแคระพันธุ์ไม้พุ่มที่เริ่มออกดอกเร็ว
• ' Kelvedon Wonde r' ต้นด้วยชุดหนัก
• ' Moonligh t' - ผสมด้วยตัวเองด้วยดอกไม้สีขาว
• ' Painted Lady ' - ดอกไม้สีแดงสวย ๆ ทนต่อสภาพอากาศร้อนได้มาก
• ' Prizewinner ' - อุดมสมบูรณ์มาก
• ' Scarlet Emperor ' - น้อยกว่านักวิ่งสีแดงเข้ม
• ' ซันเซ็ท ' - ดอกไม้ปะการังอ่อน แข็งตัวในระยะสีเขียว
• ' Tenderstar t' - ฝักขนาดใหญ่ที่เรียบ

อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีเตรียมและปรุงอาหารถั่ววิ่ง

การเริ่มต้นสวนผัก | ผักสวนผัก | ผักต้นฤดูใบไม้ผลิ | ฤดูใบไม้ร่วงสวนผัก | การทำสวนผักในสภาพภูมิอากาศที่อบอุ่น | ผัก A ถึง Z

02 จาก 02

การเตรียมและการใช้ถั่วรองชนะเลิศ

การเตรียมและการปรุงอาหารกับถั่ววิ่ง

คุณสามารถใช้หนุ่มถั่วอ่อนเป็นถั่วเขียวหรือปล่อยให้พวกเขาครบเต็มที่เปลือกหอยหรือแห้ง เป็นถั่วเขียวพวกเขาเป็นบิตรุนแรงและเป็นเส้นมากขึ้นกว่าถั่วสแน็ปปกติ แต่การตัดและการปรุงอาหารจะดูแลที่ ถั่วที่เป็นผู้ใหญ่สามารถเป็นบิตอ่อนโยนด้วยตัวเอง แต่คู่ที่สวยงามด้วยรสชาติที่อิ่มเอิบมากขึ้นเช่นเบคอนและอาหารทะเล

ถั่วดำดิบเช่นเดียวกับเมล็ดถั่วจำนวนมากมีจำนวนเล็กน้อยของสารประกอบเลติน phytohaemagglutinin ซึ่งอาจเป็นพิษในปริมาณมาก บางคนมีความอ่อนแอมากกว่าคนอื่น ๆ แต่ต้องปลอดภัยและปรุงอาหารถั่ววิ่งก่อนรับประทานอาหาร