คุณอายุสี่ขวบเคยเฝ้ามองคุณที่ตำหนิแผ่นผักและพูดว่า "ฉันอยากมีโรงงานผลิตไอศครีม" ดีไปกว่าผักและมะเขือเทศเพราะมี ความรู้ความชำนาญในการปลูกกล้วยไม้ บางอย่างคุณสามารถปลูกเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและหอมมากที่สุดแห่งหนึ่งบนโลกสำหรับไอศกรีมเครื่องดื่มกาแฟและของหวาน
กล้วยไม้วานิลลาไม่ง่ายสำหรับผู้เริ่มต้น ความสำเร็จก่อนหน้านี้กับการปลูกกล้วยไม้เป็นประโยชน์
เรือนกระจก เป็นที่น่าพอใจอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับชาวสวนที่ไม่ได้อาศัยอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็น
ความละเอียดอ่อนโบราณ
โชคดีที่คน Aztec ในเม็กซิโกเป็นได้อย่างไร? พวกเขาไม่เพียง แต่เป็นคนแรกที่ค้นพบความสุขของโกโก้พวกเขายังเป็นคนแรกที่เก็บเกี่ยวเฉพาะกินได้ที่ผลิตโดยครอบครัว Orchidaceae น่าแปลกใจที่ความลับของฝักจากตระกูล วานิลลา planifolia ได้รับการค้นพบเป็นฝักสดไม่มีรส เฉพาะกระบวนการที่ระมัดระวังของการนึ่งและการหมักปล่อยสาระสำคัญกลิ่นหอมที่มีอยู่ภายในเมล็ด
กล้วยไม้ วานิลลาเป็นกล้วยไม้เป็นกล้วยไม้และอาศัยอยู่บนต้นไม้เจ้าภาพโดยไม่ต้องวาดสารอาหารจากมัน เถาองุ่นเรียงรายไปที่ยอดไม้ในแบบคดเคี้ยวซึ่งมีใบรูปหอกยาว สาขาที่บานแต่ละสาขาจะมีบุปผาบุปผาหนึ่งโหลสองใบรวมเป็นจำนวนหลายร้อยดอกในเถาที่โตเต็มที่
ใส่เรือนกระจกเพื่อใช้
กล้วยไม้วานิลลาเช่นกล้วยไม้ส่วนใหญ่เจริญเติบโตได้ดีที่สุดในเฉดสีที่กรองแสงและมีความชื้นสูง คิดที่อยู่อาศัยป่าพื้นเมืองของกล้วยไม้วานิลลา; คุณต้องทำซ้ำนี้เป็นไปได้โดยใช้การรวมกันของการควบคุมอุณหภูมิและ หมกมุ่นหมอกและการชลประทาน
อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ระหว่าง 60-70 องศาฟาเรนไฮต์ในเวลากลางคืนและ 80-95 องศาฟาเรนไฮต์ระหว่างวัน พืชไม่ทนต่อความหนาวจัดซึ่งหมายความว่าผู้ที่ไม่ได้อยู่ในภูมิอากาศเขตร้อนต้องใช้เรือนเพาะชำเพื่อปลูกพืช
ในถิ่นที่อยู่อาศัยของวานิลลาองุ่นกล้วยไม้ที่เป็นผู้ใหญ่สามารถเติบโตได้ถึง 300 ฟุตหรือมากกว่า อย่างไรก็ตามคุณสามารถเก็บเถาของคุณให้อยู่ในระดับที่สามารถจัดการได้ถึง 20 ถึง 30 ฟุตในสภาพเรือนกระจก การฝึกอบรมเถาด้านข้างแทนการขึ้นตรงช่วยให้คุณได้รับเถามากขึ้นในพื้นที่ขนาดเล็ก
ปลูกสวนวานิลลา
เริ่มต้นวานิลลากล้วยไม้ของคุณในส่วนผสมของเปลือกไม้ครึ่งและครึ่ง potting ผสม นี่เป็นความหนาแน่นและหนักกว่า สื่อปลูกกล้วยไม้ เกือบทุก ชนิด โรงงานที่มีการตัดหรือเริ่มต้นเล็ก ๆ ของคุณจะต้องมีการระบายน้ำและสารอาหารที่ยอดเยี่ยมเพื่อช่วยบำรุงพืชขณะที่เถาพัฒนา หลังจากที่เถาพัฒนาราก epiphytic ของมันจะไม่ขึ้นอยู่กับรากใน potting ผสม ความอดทนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับผู้ที่ต้องการเก็บเกี่ยวฝักวานิลลาเนื่องจากพืชใช้เวลาใดก็ได้ตั้งแต่สามถึงห้าปีจากการตัดไปจนถึงการผลิตดอกไม้
การดูแลพืชวานิลลา
เมื่อใดก็ตามที่คุณปลูกกล้วยไม้วานิลลาคุณต้องให้องุ่นขนาดใหญ่นี้ด้วยการสนับสนุนที่แข็งแรง ในสภาพอากาศเขตร้อนต้นไม้ขนาดใหญ่ทำให้การสนับสนุนในอุดมคติ
ถ้าคุณปลูกองุ่นของคุณในเรือนกระจกหรือโรงเรือนเรือนนี้จะเป็นไม้เนื้อแข็งที่สามารถรองรับพืชได้ ไม่รำคาญกับตาข่ายแฟนซี; โครงสร้างไม้ที่เรียบง่าย แข็งแรงและเร็ว ๆ นี้จะถูกบดบังด้วยเถา
กล้วยไม้วานิลลาทุก 2 สัปดาห์ในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนใช้ ปุ๋ยกล้วยไม้ หมั่นทำความสะอาดโรงงานของคุณเป็นประจำและพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ระดับความชื้น 80%
ผสมผสานดอกไม้ในตอนเช้าตรู่ด้วยตะเกียบ ลบละอองเกสรจากเกสรของดอกหนึ่งดอกและวางไว้บนความอัปยศของดอกไม้อื่น หากคุณสามารถอนุญาต แมลงผสมเกสร ให้เข้าสู่เรือนกระจกของคุณได้โอกาสในการผสมเกสรที่ประสบความสำเร็จอาจเพิ่มขึ้น ดอกไม้ที่มีการผสมเกสรจะผุพังลงบนเถาแทนที่จะล้มลงภายในหนึ่งวัน ฝักสีเขียวขนาดเล็กจะก่อตัวขึ้นภายในหนึ่งสัปดาห์และยาวที่สุดในฝักหกนิ้วและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวใน 9-10 เดือน
การเก็บเกี่ยวของคุณ Vanilla Pods
ถ้าการผสมเกสรประสบความสำเร็จกล้วยไม้วานิลลาสามปีของคุณจะผลิตฝักถั่วเขียวเหมือนเดิมตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงเดือนมีนาคม ฝักที่มีคุณภาพดีควรมีความยาวอย่างน้อยหกนิ้ว ขั้นตอนการบ่มเป็นเรื่องที่ใช้แรงงานมากและเกี่ยวข้องกับการขับเหงื่อและการอบแห้งซึ่งเป็นส่วนสำคัญในราคาพรีเมี่ยมของถั่ววานิลลาที่จำหน่ายในท้องตลาด ทุกวันเป็นเวลาหกสัปดาห์คุณต้องห่อถั่วในผ้าห่มในเวลากลางคืนเพื่อช่วยให้การควบแน่นของน้ำบนฝัก ระหว่างวันให้วางถั่วไว้ในถาดที่แดดหรือใต้โคมไฟในบ้าน หลังจากกระบวนการขับเหงื่อนี้คุณควรอบฝักสีน้ำตาลและที่หดตัวในที่มืดและแห้งเป็นเวลานานอีกสามเดือน คุณสามารถจัดเก็บถั่วที่ผึ่งไว้ในภาชนะที่มีความแน่นหนาได้นาน