ฉันเป็นคนติดมะเขือเทศ ฉันรู้ว่ามันเป็นสิ่งที่แปลกที่จะติดยาเสพติด แต่มีบางสิ่งที่อร่อยเป็นมะเขือเทศเพียงหยิบขึ้นมาด้วยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยเล็กน้อย รสชาติมันแตกต่างจากมะเขือยาวที่ได้รับการแช่เย็นและได้รับการนั่งอยู่บนหิ้งเก็บ
มะเขือยาวง่ายต่อการเพาะปลูกและบางพันธุ์มีความสวยงามมากสามารถใช้เป็นเครื่องประดับประดับได้
ดอกไม้ที่งดงามและมะเขือเทศตัวเองสามารถประติมากรรม
ภาชนะที่ชื่นชอบสำหรับผลผลิตสูงสุดดูแลความสะดวกในการใช้ กล่องเติบโต และประเภทที่ฉันชอบปลูกเป็นกล่อง Earthbox ตู้คอนเทนเนอร์เหล่านี้ให้ระดับความชื้นที่สม่ำเสมอซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับมะเขือยาว
ดิน - สิ่งหนึ่งที่ยิ่งใหญ่เกี่ยวกับการปลูกมะเขือยาวในภาชนะบรรจุก็คือพวกเขามีโอกาสน้อยที่จะได้รับเชื้อราที่น่ารังเกียจจากดิน - bourne, เหี่ยว verticillium ซึ่งพวกเขามีแนวโน้มที่จะและเป็นเรื่องธรรมดาในดินสวนแบบดั้งเดิม มะเขือยาวจำเป็นต้องปลูกถ่ายดินที่รวดเร็ว แต่ยังไม่ทำให้แห้งเร็วเกินไป ถ้าคุณใช้ดินที่เบามากคุณจะต้องดื่มน้ำให้เพียงพอในระหว่างวันเพื่อให้ดินไม่แห้งสนิท - ในช่วงฤดูร้อนขึ้นอยู่กับขนาดของดินหม้อของคุณซึ่งอาจหมายถึงการรดน้ำสองครั้ง วันหรือมากกว่า เป้าหมายของคุณคือการทำให้ดินชื้นไม่เปียกชุ่ม
หากคุณปลูกมะเขือยาวลงในหม้อหรือภาชนะแล้วควรใช้ วัสดุคลุมด้วยหญ้าบางชนิด เช่นฟางหรือเศษไม้คลุมดินเพื่อช่วยให้ดินชุ่มชื้น
ปุ๋ย - มะเขือเป็นอาหารที่ค่อนข้างหนัก ฉันผสมปุ๋ยทุกชนิดลงใน ดินปลูก ในตอนต้นของฤดูและทำอาหารเสริมด้วยปุ๋ยเหลวที่เจือจางทุกสัปดาห์ในช่วงฤดูปลูก
อย่างไรก็ตามหากคุณใช้ระบบกล่องเติบโตคุณจะต้องใส่ปุ๋ยที่จุดเริ่มต้นของฤดูกาลตามทิศทาง
อาทิตย์ - มะขามเป็นคนรักดวงอาทิตย์ ตรวจดูให้แน่ใจว่าดวงอาทิตย์ไม่มีสิ่งกีดขวางอย่างน้อยหกชั่วโมงต่อวันและดวงอาทิตย์ก็ยิ่งดีขึ้นเท่านั้น มะเขือเทศเช่นมะเขือเทศยังเป็นคนรักความร้อน หนึ่งในเหตุผลที่ทำให้กล่องทำงานได้ดีขึ้นสำหรับฉันอาศัยอยู่ในภูมิอากาศที่หนาวเย็นคือกล่องสีเข้มร้อนขึ้นทำให้ดินร้อนขึ้นดังนั้นฤดูกาลที่กำลังเติบโตของฉันจึงขยายออกไป ถ้าคุณกำลังเติบโตมะเขือยาวในภาชนะปกติในฤดูใบไม้ผลิในคืนที่เย็นควรเป็นความคิดที่ดีที่จะปกป้องพวกเขาจากความหนาวเย็นโดยการเคลื่อนย้ายพวกเขาไปในพื้นที่ที่อบอุ่น (ใช้ที่จอดรถของฉัน) หรือปิดบังด้วยผ้าปิดปากหรือผ้า .
เริ่มต้นมะเขือเทศจากเมล็ด - มะเขือยาวค่อนข้างท้าทายที่จะเติบโตจากเมล็ด แต่ก็มีค่าความพยายามเนื่องจากความหลากหลายมากที่คุณสามารถซื้อในรูปแบบเมล็ดพันธุ์ในขณะที่สถานรับเลี้ยงเด็กมักจะมีเพียงไม่กี่พันธุ์ เมล็ดมะขามต้องการความอบอุ่นในการงอกและไม่สามารถปลูกลึกเกินไป ดูแพ็คเก็ตเมล็ดของคุณสำหรับปลูกลึก ในขณะที่คุณสามารถสั่ง เมล็ดมะเขือพวง ได้ฉันเริ่มต้นของฉันแปดถึงสิบสัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งล่าสุด
การเก็บเกี่ยวมะเขือ - มะขามมีหลายขนาดสีและรูปร่าง
พวกเขาสามารถเป็นสีขาว, สีม่วง, เกือบดำ, สีเขียวสดใสและมีรอยเปื้อน พวกเขาสามารถเป็นรูปทรงกลมยาวและบางหรือลูกแพร์ คุณจะต้องรู้ว่าคุณได้เพาะปลูกมะเขือเทศชนิดใดเมื่อต้องการเก็บเกี่ยว กฎของหัวแม่มือคือการเลือกมะเขือเมื่อผิวปรากฏมันและผลไม้มีน้อยให้เมื่อคุณบีบมัน ในขณะที่คุณไม่ต้องการรับมะเขือยาวก่อนที่มันจะสุกผมมักเลือกพวกเขาเมื่อพวกเขาอยู่ในด้านเล็ก ๆ
การปักหลัก - เป็นความคิดที่ดีที่จะให้เงินทุนแก่มะเขือยาวของคุณก่อนที่จะมีขนาดใหญ่เกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงการรบกวนรากเมื่อโรงงานได้รับการจัดตั้งขึ้น พันธุ์ส่วนใหญ่จะถูกผูกติดไว้กับชิ้นไม้ไผ่หรือเสาไม้ที่จมลงไปในหม้อของคุณ นอกจากนี้คุณยังสามารถสร้างกรงไม้ไผ่หรือฉันยังต้องการใช้กรงมะเขือเทศโลหะเคลือบสีสดใส
ย่างมะเขือ - มีประมาณล้านวิธีในการปรุงอาหารมะเขือยาว แต่สำหรับมะเขือเทศที่เพิ่งหยิบขึ้นมาใหม่ฉันชอบเพียงแค่ย่าง
ฉันออกจากผิวแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ประมาณครึ่งนิ้ว ฉันอุ่นก่อนเตาอบที่ 400 ° F ฉันโยนมะเขือยาวกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเกลือโคเชอร์และพริกไทย จากนั้นฉันก็วางไว้ในชั้นเดียวในถาดอบด้วยด้านข้าง ฉันปรุงอาหารเปลี่ยนครั้งหรือสองครั้งจนมะเขือยาวเป็นสีน้ำตาลและนุ่ม ฉันกินพวกเขาออกจากเตาอบหรือเย็นวันรุ่งขึ้น
ศัตรูพืชและปัญหา - ดังกล่าวข้างต้นมะเขือยาวมีแนวโน้มที่จะเหี่ยว verticillium แต่ถ้าคุณใช้ potting ดินนี้อาจจะไม่เป็นปัญหา การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของมะเขือยาว ปล่อยให้หม้อแห้งมากเกินไปแม้แต่ครั้งเดียวสามารถสร้างปัญหาสำหรับการสร้างที่สวยงาม, มะเขือเทศไม่ได้คลอด ถ้าคุณเห็นหลุมกลมเล็ก ๆ ในใบของต้นฤดูคุณอาจมีด้วงหมัด แต่อีกครั้งจะไม่เป็นไปได้ถ้าคุณกำลังใช้ potting ดิน
พันธุ์ที่ชื่นชอบของมะเขือ:
- เทพนิยาย
- Hansel
- เกรเทล
- Rosa Bianca
- นิ้วเล็ก ๆ
- Orient Express