8 สัปดาห์หรือน้อยกว่าอาหารพื้นบ้านด้วยผักที่เติบโตอย่างรวดเร็ว 10 ชนิดนี้
เมื่อคุณ เริ่มต้นสวนที่กินได้ สามารถดูท้อแท้ได้ว่าต้องกินผักและผลไม้นานเท่าใด แตงโมมะเขือเทศและพริกเป็นที่รู้จักกันในช่วงฤดูปลูกนาน
ดังนั้นผมจึงสนับสนุนให้ชาวสวนชาวสวนปลูกพืชผักที่โตเร็ว ๆ นี้สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างรวดเร็ว เริ่มต้นพืชเหล่านี้ ในช่วงต้นฤดูปลูก จากนั้นผักเหล่านี้ทั้งหมดจะ harvestable ภายใน 8 สัปดาห์ของการปลูก! ในความเป็นจริงถ้าคุณหว่านเมล็ดไม่กี่สัปดาห์ทุกสัปดาห์คุณจะมีผลผลิตสดจากสวนของคุณเป็นระยะเวลาหนึ่ง
01 จาก 10
Arugula - สีเขียวที่เติบโตอย่างรวดเร็วยอดนิยม
Arugula ปลูกในกระถางต้นไม้ขนาดเล็กสำหรับกินเร็วและอร่อย Juan David Osorio B. มังสวิรัตินี้ได้รับความนิยมเป็นเวลา 20 ปีที่ผ่านมาและด้วยเหตุผลที่ดี มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมพริกไทยเล็กน้อยและเป็นที่นิยมในฐานะสลัดหรือเลือกที่จะโหระพาเพสโต้
Arugula บางครั้งก็เรียกว่าจรวดเพราะความรวดเร็วของการเจริญเติบโต หว่านเมล็ดโดยตรงในพื้นดินและเพียงแค่ตัดใบเมื่อพวกเขามีขนาดใหญ่พอ หากคุณเติบโตต่อไปในช่วงฤดูร้อนให้ลองปลูกในจุดที่เข้มขึ้นเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดงอกเร็วเกินไป
02 จาก 10
กรีนเอเชียสำหรับผักกาดหอม Exotic Alternatives
Bok Choy เป็นสีเขียวที่เป็นที่นิยมของเอเชียและเติบโตอย่างรวดเร็วสำหรับการเก็บเกี่ยวที่รวดเร็ว ได้รับความอนุเคราะห์จาก Jules มีหลายพันธุ์ของเอเชียเขียว ได้แก่ bok choy, yu choy และ choy sum ซึ่งอาจเป็นเรื่องที่พบมากที่สุด บ่อยครั้งที่เมล็ดมีการขายในรูปแบบ "เอเชียเขียว" และสามารถปลูกได้โดยตรงในดินในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือช่วงปลายฤดูร้อนสำหรับสวนฤดูใบไม้ร่วง เลือกใบเป็นรายบุคคลหรือตัดพืชทั้งหมดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเติบโตในกลุ่มเช่นเดียวกับ Bok Choy
03 จาก 10
Broccoli Raab (Rabe, Rapi) สำหรับรสบร็อคโคลี่อย่างรวดเร็ว
ผักชนิดหนึ่ง Rabe เป็นสีเขียวที่กำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว Naotake Murayama นอกจากนี้ยังเรียกว่า broccoli rabi หรือ rapini บางครั้งและในขณะที่มันคล้ายกับผักชนิดหนึ่งก็เป็นเรื่องที่เกี่ยวข้องกับผักกาด เคล็ดลับกับ broccoli rabe คือการเก็บเกี่ยวกลุ่มดอกไม้ทันทีที่ปรากฏเนื่องจากพวกเขาจะเปิดดอกไม้ได้อย่างรวดเร็ว ผมขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวทุกวัน ๆ ใบของลำต้นของผักชนิดหนึ่งซื้อ rabe นอกจากนี้ยังมีการกินและรสชาติที่ดีที่สุดถ้าเก็บเกี่ยวหนุ่ม
04 จาก 10
กะหล่ำปลีจีนเป็นสีเขียวยอดนิยม
กะหล่ำปลีจีนเป็นสวนที่เป็นเอกลักษณ์สีเขียว Alice Henneman รูปแบบกะหล่ำปลีของจีนอร่อยหัวแข็งของกรีนที่สามารถเก็บเกี่ยวภายในไม่กี่สัปดาห์ มันเป็นความไวต่อความร้อนเช่นกันเพื่อจะดีกว่าในส่วนที่ร่มถ้าคุณพยายามที่จะเติบโตผ่านฤดูร้อนมิฉะนั้นเพลิดเพลินกับสลัดผักสดในช่วงฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง กะหล่ำปลีจีนไม่สามารถปลูกถ่ายได้ดีดังนั้นควรใช้กระถางพรุหรือเมล็ดที่ย่อยสลายทางชีวภาพได้ถ้าคุณเริ่มต้นทำเมล็ดในบ้าน
05 จาก 10
Cress เป็น Microgreen ยอดนิยม
Cress เป็นง่ายที่จะเติบโต Microgreen Rich Roberts Cress เป็นอีกหนึ่งสีเขียวที่เป็นเอกลักษณ์ที่มีการเติบโตในความนิยมเนื่องจากมีรสเผ็ดและวิธีการที่ง่ายที่จะเติบโต มันมักจะเติบโตขึ้นตลอดฤดูหนาวเป็นปีที่แสนอร่อยทั่วโลก หว่านเมล็ดโดยตรงนอกและเก็บเกี่ยวทันทีที่ใบมีขนาดใหญ่พอ (ประมาณ 2 นิ้ว) คุณสามารถหว่านอย่างต่อเนื่องในแต่ละสัปดาห์สำหรับการเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง แต่เมื่ออากาศแปรปรวนคุณอาจพบว่ารสชาติเผ็ดเกินไป
06 จาก 10
คะน้า - ไม่เพียง แต่ประดับ
คะน้าเป็นผักที่ตกแต่ง แต่อร่อย Dwight Sipler คะน้าเป็นหนึ่งในพืชทนหนาวมากที่สุดในรายการนี้และในโซนสวนบางแห่งสามารถปลูกได้เกือบตลอดทั้งปี คะน้าเป็นเรื่องง่ายที่จะเริ่มต้นโดยตรงกลางแจ้ง แต่จะต้องน้ำปริมาณมากเนื่องจากภัยแล้งจะทำให้รสชาติขมขึ้น มีหลายชนิดคะน้าและบางส่วนมีการตกแต่งมากกว่าคนอื่น ๆ การเก็บเกี่ยวออกจากด้านนอกของพวงและคุณสามารถดำเนินการต่อเพื่อให้โรงงานผลิตเป็นเวลาหลายสัปดาห์
07 จาก 10
Mesclun Mixes - ผักกาดหอมสีเขียวและผักกาดหอม
Mesclun ผสมผักที่เติบโตอย่างรวดเร็ว F Delventhal Mesclun เป็นส่วนผสมของกรีนหลายชนิดและบางครั้งก็ขายเป็น misticanza ฉันรักการผสมผสานของ mesclun และเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของความหลากหลายของสีเขียวที่ปรากฏในสวน ผสม Mesclun สามารถปลูกในส่วนของสวนหรือในสวนภาชนะที่เรียบง่าย เก็บเกี่ยวได้ตามต้องการและปลูกเมล็ดพันธุ์ใหม่ทุกๆ 10-14 วันสำหรับการเก็บเกี่ยวต่อเนื่อง
08 จาก 10
ใบมัสตาร์ดเป็น Zesty Garden สีเขียว
มัสตาร์ดมักปลูกเป็นเมล็ดและใบ Jessica Spengler มัสตาร์ดเป็นอีกสีเขียวที่จะต้องเก็บความชุ่มชื่นเพราะจะทำให้ขมได้รับอนุญาตให้แห้ง เช่นเดียวกับผักโขมและผักใบเขียวอื่น ๆ ก็จะมีความอ่อนไหวต่อความร้อนและทำได้ดีที่สุดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและหลังช่วงกลางฤดูร้อนหรือเมื่อได้รับร่มเงาในช่วงเวลาที่ร้อนแรงที่สุดของปี
09 จาก 10
หัวไชเท้ามีการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและมีสีสัน
ต้นกล้าหัวไชเท้าจะปรากฏเร็ว! จัสตินลีโอนาร์ด อย่างแท้จริงผักที่โตเร็วที่สุดแห่งหนึ่งในสวนของคุณหัวไชเท้าต้องลอง เหมาะสำหรับสวนของเด็กเนื่องจากว่าพวกเขาเติบโตขึ้นอย่างรวดเร็วและมีสีสดใส ลองปลูกฝังมรดกสำหรับหัวไชเท้าสำหรับสีและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ต้นกล้าบาง ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อให้รากสามารถเจริญเติบโตได้โดยไม่มีข้อ จำกัด ไม่ต้องรำคาญกับการพยายามที่จะเริ่มต้นทำหัวไชเท้าภายในบ้านด้วยเช่นกัน - เพียงแค่โรยเมล็ดนอกบริเวณที่คุณต้องการ
10 จาก 10
งาเติบโตได้อย่างรวดเร็วและให้รางวัล
ผักโขมผักอย่างรวดเร็วในสวน TheBittenWord.com หัวผักกาดเป็นผักสมัยเก่าซึ่งเป็นผลผลิตที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ทำสวนที่บ้าน ทั้งใบและรากสามารถรับประทานได้แม้ว่าจะไม่ได้มีความหลากหลายในทั้งสองอย่างพร้อมกันก็ตาม หัวผักกาดเป็นพืชที่มีครีเอทีฟน้อยที่สุดแห่งหนึ่งในรายการนี้เมื่อพูดถึงสภาวะอุณหภูมิและปลูกตลอดฤดูปลูกพืชในเขตสวนหลายแห่ง เลือกรากเมื่อพวกเขาจะซื้อ - ประมาณ 2-3 นิ้วรอบและเก็บเกี่ยวใบเมื่อพวกเขาจะอ่อนและอ่อนโยน