วิธีการจัดเลี้ยง Cocktail Perfect
งานปาร์ตี้ค็อกเทลอาจเกิดขึ้นในช่วงทศวรรษ 1960 และ 1970 แต่หลังจากนั้นพวกเขาก็ได้รับความนิยมอย่างเต็มที่ ไวน์และเบียร์ยังคงเป็นที่นิยมเครื่องดื่ม แต่มีการฟื้นตัวอย่างมากในความนิยมของเครื่องดื่มผสม
สำหรับงานยุ่งงานเลี้ยงค๊อกเทลเป็นวิธีที่สะดวกในการสร้างความบันเทิงให้กับแขกทุกประเภทตั้งแต่เพื่อนบ้านไปจนถึงเพื่อนร่วมธุรกิจ
เวลาปกติสำหรับงานปาร์ตี้นี้มีเพียงสองชั่วโมงเท่านั้น เนื่องจากลักษณะของงานปาร์ตี้นี้ (ไม่ได้มีไว้สำหรับเล่นสำนวน) คุณสามารถผสมผสานแขกที่ไม่ค่อยสบายใจนั่งข้ามกันและกันในงานเลี้ยงอาหารค่ำสามชั่วโมง
ส่วนที่ผมชอบในการจัดงานเลี้ยงค็อกเทลคือคุณสามารถทดลองกับอาหารได้หลากหลายเมนู เนื่องจากทุกคนจะรับประทานเพียงเล็กน้อยรสนิยมถ้าพวกเขาไม่ชอบบางสิ่งบางอย่างคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะมีมากมายของทางเลือกอื่น ๆ สำหรับพวกเขา ทุกคนมีแนวโน้มที่จะพบสิ่งที่พวกเขาจะเพลิดเพลินไปกับ
แต่กลับไปที่ส่วนที่สำคัญที่สุดของงานเลี้ยงค็อกเทลเครื่องดื่มค็อกเทลด้านล่างเป็นรายการค็อกเทลที่ชื่นชอบในปัจจุบัน
- Cosmopolitan - สนุกกับเครื่องดื่มสีชมพูที่เป็นที่นิยมในซีรีส์ HBO เรื่อง Sex and the City
- Dirty Martini - ไม่ต้องกังวลคุณจะไม่ต้องล้างหลังจากดื่มนี้ แต่ด้วยการเพิ่มน้ำมะกอกเครื่องดื่มชนิดนี้มีรสเค็มกัด
- Chocolate Martini - เครื่องดื่มชนิดนี้มีเสน่ห์เป็นพิเศษสำหรับทุกคนที่มีฟันหวาน แต่ดูเหมือนว่าคุณไม่คาดหวัง
- Apple Martini - ฉันไม่ทราบว่านี้จะนับผลไม้ 5 วันของคุณและความต้องการผัก!
ไม่ว่าคุณจะเป็นเจ้าภาพเลี้ยงค็อกเทลที่มีประสบการณ์หรือเพิ่งก้าวเข้าสู่โลกแห่งงานเลี้ยงค็อกเทลที่มีสไตล์นี่เป็นเคล็ดลับที่จะช่วยให้งานเลี้ยงครั้งหน้าของคุณประสบความสำเร็จได้
- เก็บของบนน้ำแข็ง คุณจะต้องใช้มันสำหรับการแช่เย็นขวดไวน์หรือแชมเปญเช่นเดียวกับการเสิร์ฟในเครื่องดื่มบนโขดหิน กฎง่ายๆคือวางแผนที่จะมีน้ำแข็ง 1 ปอนด์ต่อผู้เข้าพัก
- จัดเตรียมรูปแบบแก้วให้ครอบคลุมประเภทเครื่องดื่มที่คุณวางแผนจะทำ ซึ่งรวมถึงแว่นตาไวน์สำหรับน้ำผลไม้และน้ำ highballs ตรงสูงสำหรับเครื่องดื่มสูง; เครื่องดื่มสำหรับสุราและน้ำผลไม้ แว่นตามาร์ตินี่
- มีแว่นตาอยู่ในมือมากกว่าสองเท่าในฐานะแขก สำหรับไวน์แชมเปญและแก้วมาร์ตินี่เสน่ห์ของแก้วไวน์จะช่วยให้แขกสามารถติดตามแว่นตาขณะจัดงานเลี้ยงของคุณได้
- สำหรับปาร์ตี้ 2 ชั่วโมงที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟไวน์และ / หรือแชมเปญคุณจะต้องมีขวดหนึ่งขวดสำหรับทุกๆสองคน มีส่วนผสมของพันธุ์ขาวและแดง สีขาวเคยเป็นที่โปรดปรานเด่น แต่สีแดงกำลังเป็นที่นิยมเช่นกัน
- สำหรับบาร์ขั้นพื้นฐานคุณจะต้องการเพิ่มสต๊อกวอดก้าวิสกี้ไวน์และเบียร์ สำหรับบาร์ที่สมบูรณ์มากขึ้นคุณสามารถเพิ่ม gin, tequila, rum, Bourbon, เวอร์มุต, เชอร์รี่และบรั่นดี
- อย่าลืมสต็อกเครื่องผสมรวมทั้งน้ำส้มน้ำอัดลมโทนิคขิงขิงโคล่าน้ำมะเขือเทศทาบาสโกมะนาวมะนาวพืชชนิดหนึ่งซอส Worcestershire
- หากคุณคาดหวังว่าแขกของคุณจะเป็นนักดื่มไวน์คุณสามารถเตรียมอาหารได้โดยการยกเลิกการคัดแยกขวดก่อนล่วงหน้าและจากนั้นแทนที่ลูกกรง
- ลองจ้างบาร์เทนเดอร์เพื่อผสมเครื่องดื่มให้กับปาร์ตี้ของคุณ นั่นจะทำให้คุณมีเวลามากขึ้นในการติดต่อกับแขกของคุณ แม้กระทั่งผู้ให้บริการด้านอาหารที่เชี่ยวชาญเฉพาะด้านบริการบาร์เทนเดอร์เท่านั้น
- มีกาแฟให้บริการสำหรับแขกทุกท่านที่อาจต้องการความช่วยเหลือเพียงเล็กน้อยในตอนท้ายของปาร์ตี้ หมายเลขโทรศัพท์ของ บริษัท รถแท็กซี่ในประเทศของคุณควรเป็นประโยชน์และนำเสนอแก่แขกทุกคนที่คุณเชื่อว่าไม่ควรขับรถ
- งานเลี้ยงค็อกเทลไม่ใช่งานสังสรรค์ในครอบครัว - กระตุ้นให้แขกของคุณมีบุตรหลานของคุณไปหาพี่เลี้ยงในเวลากลางคืน
ความงามของงานเลี้ยงค็อกเทลปาร์ตี้คือว่ามันอาจจะสนุกเลือก eclectic ของรายการ เนื่องจากไม่มีใครจะรับประทานอาหารจำนวนมากได้คุณสามารถโยนในการทดลองไม่กี่ชิ้นและยังมีรายการที่ปลอดภัยเพียงพอเพื่อที่จะไม่มีใครหิวกลับบ้าน ต่อไปนี้คือหลักเกณฑ์พื้นฐานสำหรับการวางแผนเมนูงานเลี้ยงค็อกเทลของคุณ:
- มีเมนูหลากหลายให้คุณได้เลือกเช่นซีฟู๊ดการเลือกเนื้อสัตว์อาหารสำหรับนิ้วมือ canapes อาหารร้อนและเย็น
- ถึงแม้ว่าขนมจะไม่ถือว่าเป็นอาหารค็อกเทล แต่ผมชอบที่จะเสนอขนมหวานสักหนึ่งหรือสองชิ้นต่อท้ายงานเลี้ยง นอกเหนือจากการทำความสะอาดฟันหวานที่ซุ่มซ่อนแล้วจะช่วยให้ผู้เข้าร่วมทราบว่าปาร์ตี้จะห่อด้วยเร็ว ๆ นี้
- เมื่อ ประมาณการปริมาณอาหาร วางแผนที่จะให้บริการประมาณ 6 กัดต่อคนต่อชั่วโมงสำหรับงานปาร์ตี้สองชั่วโมงเมื่อไม่มีอาหารเย็นจะเสิร์ฟ
- สำหรับของว่างที่ไม่ได้เป็นชิ้นเช่นชีสและ dips หนึ่งออนซ์จะเทียบเท่ากับหนึ่งกัด
- การประเมินค่าราคาสูงกว่าการประเมินค่าอาหารที่คุณให้บริการ
เมนูสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทล
ถ้ากดเวลาคุณสามารถทิ้งหนึ่งหรือสองของตัวเลือกเหล่านี้ แต่เนื่องจากหลายสามารถทำล่วงหน้าว่าทำไมคุณต้องการ?
Paige's Hot Peppered Candy วอลนัต - สูตรนี้เป็นสิ่งที่แนะนำอย่างมากกับ martinis
Tapenade Cracker Bites - การสังวรที่ง่ายมากนี้จะใช้อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด
สี่สูตรชีสพาย - สูตรนี้เป็นเหมือนแต่งตัวลูกชีส เป็นเรื่องง่ายเพราะไม่มีการอบหรือการปรุงอาหารเป็นสิ่งจำเป็น
ปลาแซลมอน Tarts - กัดอื่นง่ายมากที่ใช้เพียงสามส่วนผสม
Szechwan Cold Garlic Shrimp- คนนี้จะใช้เวลาสักหน่อย แต่เนื่องจากสูตรอาหารจำนวนมากสามารถจัดทำขึ้นล่วงหน้าก็คุ้มค่า
เนื้อวัว - เหล่านี้น้อยของเนื้อวัวจะมาพร้อมกับซอสถั่วลิสงจุ่ม
Bruschetta - อาหารอันโอ่อ่าหรูหราและเป็นที่นิยม
คุกกี้ลืม - เพื่อนคนหนึ่งให้สูตรนี้เมื่อหลายปีก่อน ฉันรักวิธีที่ง่ายและเข้าใจผิดได้
Mocha Shortbread - เนื้อของ Shortbread เกือบจะทำให้มันตกอยู่ในหมวดอาหารคาวที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยงค็อกเทล