แป้งที่มีรูปร่างและแบนเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดเมื่อใช้กับหมุดเกลียว เครื่องมืออาหารรูปทรงกระบอกชนิดนี้สามารถพบได้ในสองสไตล์รวมทั้งลูกกลิ้งและพินขา ในขณะที่ประเภทของลูกกลิ้งมีกระบอกสูบที่หนาและด้ามจับเล็ก ๆ ที่ปลายด้ามหมุดจะทินเนอร์ ประเภทที่นิยมที่สุดของหมุดกลิ้ง ได้แก่ แท่งลูกกลิ้งพื้นผิวเฉพาะและ Chakla Belan (พิเศษสำหรับอาหารอินเดีย)
เครื่องใช้ทำอาหารอเนกประสงค์เหล่านี้มาในรูปแบบต่างๆเช่นแก้วเซรามิคอลูมิเนียมไม้และพลาสติก ประเภทขากลิ้งที่คุณเลือกทำให้อาหารที่คุณต้องการแตกต่างกันมาก ตัวอย่างเช่นหมุดกลิ้งที่ยาวใช้ในอาหารญี่ปุ่นเพื่อทำก๋วยเตี๋ยวอุด้งขณะที่ลูกกลิ้งรีดริ้วใช้เป็นภาษานอร์เวย์ Lefse
วิธีการดูแลไม้โรล Pins
หมุดเกลียวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งคือไม้แกะสลักไม้ของชาวอเมริกันหรือ "ขนมปัง" ลูกกลิ้งชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมือและแขนเมื่อใช้มันเพื่อให้แป้งเรียบ ไม่ว่าคุณจะต้องการทำบิสกิตคุกกี้หรือพายไม้ขาจะทำเคล็ดลับ หากคุณสนใจที่จะซื้อขากลมแบบคลาสสิกที่หลากหลายแท่งกลิ้งไม้เมเปิลที่เรียบง่ายอาจเป็นส่วนประกอบที่ดีสำหรับห้องครัวของคุณ
โชคดีสำหรับคุณหมุดกลิ้งไม้แทบจะมีอายุการใช้งานที่มีเอะอะน้อยมาก อย่างไรก็ตามลูกกลิ้งกลิ้งไม้ต้องมีความนุ่มนวลรักและใส่ใจนาน ๆ
ความลับคือเพียงแค่ปล่อยทิ้งไว้ไม่นาน ก่อนจัดเก็บข้อมูลคุณต้องแห้งสนิท ตัวอย่างเช่นสมมติว่าคุณเพิ่งปรุงพิซซ่าแล้วใช้ขากลิ้งไม้ของคุณ หลังจากเสร็จสิ้นการทำเบเกอรี่แล้วขอแนะนำให้ล้างด้วยน้ำอุ่นทันที ตรวจดูให้แน่ใจว่าได้ใช้แผ่นทำความสะอาดพลาสติกเท่านั้นหากสิ่งสกปรกตกค้างไม่สามารถล้างออกได้
จากนั้นคุณต้องการล้าง pin ของคุณกลิ้งและแห้งมันสมบูรณ์ด้วยผ้าเช็ดตัว คุณสามารถจัดเก็บได้ทุกที่ในห้องครัวของคุณ แต่ลิ้นชักหรือตู้เป็นสิ่งที่ดีที่สุด
โรลเลอร์ไม้
โดยทั่วไปก็ไม่จำเป็นต้องเงื่อนไขหมุดกลิ้งไม้ การล้างและอบขาอย่างระมัดระวังการถนอมและปักหมุดของคุณมักจะเพียงพอสำหรับการดูแลรักษาในระยะยาว ในความเป็นจริงหมุดไม้สามารถเก่ามากและยังคงอยู่ในสภาพที่ดีเยี่ยม
อย่างไรก็ตามหากขาของคุณมีความร้อนมากเกินไปมีความเป็นไปได้ว่าไม้อาจแตกหัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณขยี้ขากลิ้งมากเกินไปซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ล้างข้อมูลในเครื่องล้างจานไม่ได้แนะนำ วงจรทำความร้อนช่วยให้ไม้แห้งเร็วและสามารถล้างทำความสะอาดได้นานเกินไป
เพื่อช่วยให้ขากลิ้งของคุณอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้คุณสามารถลองใช้น้ำมันที่คุณต้องการใช้ในสลัดหรือน้ำมันแร่บางชนิดเพื่อถูด้วย การรักษาด้วยการปรับอากาศประเภทนี้ควรปลอดภัยสำหรับชามอาหารที่ทำด้วยไม้หรือแผ่นไม้กระดานเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำมันที่คุณใช้จะไม่เกิดความเสียหาย