สงสัยว่า Champagnes และไวน์ใดที่จะให้บริการในงานแต่งงานของคุณ? ไม่ทราบว่าคุณต้องการมากแค่ไหน คุณต้องการให้แขกของคุณมีความสุข แต่คุณก็ไม่ต้องการเสียเงิน
คุณและสามีหรือภรรยาของคุณจะมีแชมเปญหรือไวน์ที่คุณทั้งสองรัก; บางทีสิ่งที่คุณดื่มในวันพิเศษหรือสิ่งที่พ่อแม่ของคุณดื่มในงานแต่งงานของพวกเขา ถ้าคุณไม่ทำมีแหล่งข้อมูลที่เป็นประโยชน์จำนวนมากพร้อมให้บริการทางออนไลน์ที่สามารถช่วยคุณตัดสินใจได้
เคล็ดลับต่อไปนี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างมีประสิทธิภาพและน่าพอใจสำหรับวันสำคัญของคุณ
วิธีการเลือกแชมเปญ
แน่นอนคุณจะต้องการแชมเปญหรือไวน์อัดลมสำหรับ ปิ้ง หลายท่านอาจไม่ทราบว่าไวน์ที่เป็นเหมือนแชมเปญ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือไวน์อัดลมไม่ได้ทำจากองุ่นจากภูมิภาคแชมเปญในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของฝรั่งเศส
แชมเปญและไวน์อัดลมถูกนำมาใช้ในช่วงปิ้งขนมปังซึ่งเป็นช่วงสั้น ๆ ของแผนกต้อนรับส่วนหน้าเพื่อให้คุณสามารถไปได้อย่างใดอย่างหนึ่ง: เคาะถุงเท้าของแขกผู้มาด้วยแชมเปญสุดอร่อยและประหยัดเงินเล็กน้อย โดยการใช้เวลาน้อยลง ตัวเลือกที่มีราคาแพง
วางแผนอย่างเหมาะสม เครื่องดื่มแชมเปญหรือไวน์ประกายสองแก้วต่อผู้เข้าพักเว้นแต่คุณจะรู้ว่าคุณมีเครื่องดื่มแชมเปญเป็นจำนวนมากแผนกต้อนรับส่วนหน้าของคุณจะยาวมากหรือจะมีขนมปังปิ้งที่เป็นทางการจำนวนมาก
วิธีการเลือกไวน์
เมื่อพยายามคิดว่าไวน์ประเภทใดในการสั่งซื้อมีบางสิ่งที่ควรคำนึงถึงคือแขกและอาหารของคุณ
เริ่มต้นด้วยการประเมิน รายชื่อผู้เข้าร่วม ตัวอย่างเช่นคุณอาจเป็นเจ้าภาพมากกว่า 150 คน แต่ถ้าคุณรู้ว่าครอบครัวของคุณไม่ดื่มมากนักให้ประหยัดเงินและสั่งซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณรู้ว่ากินเท่านั้น คุณไม่ต้องการที่จะใช้จ่ายเงินมากกว่าที่คุณต้องการ แต่คุณยังไม่ต้องการที่จะหมด
ผู้ให้บริการด้านอาหารของคุณมักมีคำแนะนำและจะช่วยให้คุณทราบจำนวนไวน์ที่คุณต้องการสำหรับจำนวนคนที่คุณมีอยู่จริง
บุคคลส่วนใหญ่ประมาณ 30 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ดื่มเหล้าขาว (ส่วนใหญ่เป็น chardonnay), ไวน์แดง 30 ถึง 50 เปอร์เซ็นต์ (ส่วนใหญ่เป็น cabernet sauvignon) และเครื่องดื่มสีขาว zinfandel ประมาณ 10 ถึง 20 เปอร์เซ็นต์ พิจารณาฝูงชนของคุณ: ผู้หญิงมักหมายถึงผู้ดื่มไวน์ขาวมากขึ้น ผู้ชายมักจะหมายถึงไวน์แดงมากขึ้น
คำแนะนำที่คุณให้ไว้เป็นปัจจัยในการตัดสินใจของคุณด้วย ไวน์ขาวมีความหลากหลายมากที่สุดในแง่ของการจับคู่ ตัวอย่างเช่น Sauvignon Blanc ไปพร้อมกับอาหารทะเลหลากหลายชนิดรวมทั้งเนื้อสัตว์ปีกและชีสและเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับพาสต้ากับซอสครีม Chardonnay เป็นไวน์ขาวยอดนิยมที่สามารถใช้งานได้ดีกับเนื้อไก่เนื้อหมูและอาหารทะเลมากมาย
สำหรับไวน์แดง merlot และ cabernet sauvignon เป็นตัวเลือกที่ได้รับความนิยมมากที่สุด 2 แห่ง เหมาะสำหรับทั้งเมนูเนื้อวัวหรือพาสต้าที่มีซอสสีแดง ฝูงชนอื่น pleaser เป็น beaujolais แสงสีแดงผลไม้ หากคุณกำลังมีงานแต่งงานช่วงปลายเดือนพฤศจิกายนหรือต้นเดือนธันวาคมทำไมไม่ลองใช้บริการ beaujolais nouveau? ไวน์ที่คาดว่าจะสูงนี้เป็นไวน์แรกของฤดูกาลใหม่และควรดื่มในทันที นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับงานแต่งงานเนื่องจากมีความรู้สึกเริ่มต้นใหม่และการเฉลิมฉลอง