ปลูก Companion คือการปฏิบัติวางสายพันธุ์ที่อยู่ติดกันเพื่อใช้ประโยชน์จากผลประโยชน์ซึ่งกันและกันที่ช่วยให้พืชเจริญเติบโตทั้ง ตัวอย่างเช่นบางชนิดอาจมีฤทธิ์ยับยั้งศัตรูพืชตามธรรมชาติซึ่งเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนบ้านในขณะที่พืชเพื่อนบ้านอาจเสริมสร้างสารอาหารในดินที่เป็นประโยชน์ต่อพืชแห่งแรก
กระเทียม ( Allium sativum) เป็นหนึ่งในพืชเหล่านั้นที่มีประโยชน์อย่างมากต่อเกือบทุกประเทศเพื่อนบ้าน
สามารถกำจัดศัตรูพืชได้หลายชนิดเช่น เพลี้ย ไรไรแมงมุมเห็ดราแมลงญี่ปุ่นหอยทากและกะหล่ำปลี และกระเทียมที่สะสมกำมะถันจริงซึ่งเป็นสารฆ่าเชื้อราที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติซึ่งจะช่วยปกป้องพืชของคุณจากโรคต่างๆ ผงทำจากผงหรือน้ำมันจากผงกระเทียมหรือทำเองเป็นสารธรรมชาติสำหรับโรคเชื้อราและเมื่อปลูกในสวนกระเทียมเป็นมาตรการป้องกันที่ดี
กระเทียมสามารถยับยั้งการกัดแทะเช่นกวางและกระต่าย ในทุกวิธีกระเทียมเป็นพืชที่ดีที่จะมีในสวนของคุณ ดีที่สุดคือไม่จู้จี้จุกจิกเหมาะกับทุกดินและทุกสภาวะ
ด้านล่างเป็นพืชสหายที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดสำหรับกระเทียม
Edibles ที่ได้รับประโยชน์จากกระเทียม
- ต้นไม้ผลไม้ (ทั้งหมด)
- มะเขือเทศ
- พริกไทย
- มะเขือ
- มันฝรั่ง
- กะหล่ำปลี
- บร็อคโคลี
- กะหล่ำ
- ผักคะน้า
- พืชชนิดหนึ่งที่กินได้
- แครอท
- ผักชีฝรั่ง
- หัวผักกาด
- ผักขม
ดอกไม้ที่ได้รับประโยชน์จากกระเทียม
พืชดอกบางชนิดอาจได้รับประโยชน์จากกระเทียมด้วยเหตุผลเดียวกับที่กินได้
- กุหลาบ
- Geraniums
- ดาวเรือง
- nasturtiums
พืชที่ "ช่วย" กระเทียม
กระเทียมเจริญเติบโตได้ดีในสถานการณ์ส่วนใหญ่ แต่ที่นี่มีพืชน้อยที่ช่วยให้การเจริญเติบโตโดยรวมดียิ่งขึ้น:
- Rue (ขับไล่หนอน)
- ดอกคาโมไมล์ (ช่วยเพิ่มรสชาติของกระเทียม)
- ฤดูร้อนเผ็ด Yarrow
พืชสหายที่เลวร้ายที่สุดสำหรับกระเทียม
กระเทียมและญาติของเขาเป็นอัลลีลที่ดูเหมือนจะทำให้การเจริญเติบโตของพืชบางชนิดไม่ดี
หลีกเลี่ยงการปลูกกระเทียมใกล้กับผักที่ระบุไว้ด้านล่าง
- ถั่ว
- เมล็ดถั่ว
- ปราชญ์
- พาสลีย์
การปลูกกระเทียม
กระเทียมเป็นพืชที่มีสภาพอากาศที่เย็นและมักปลูกในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่พื้นดินจะแข็งตัว มันชอบดินที่มีสารอินทรีย์มากในนั้นซึ่งสามารถให้ได้โดยการผสมในปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยที่ย่อยสลาย มันถูกปลูกโดยการแยกแต่ละหลอดไฟเข้าไปในกานที่แยกต่างหากและปลูกประมาณ 1 นิ้วลึกและห่างกันประมาณ 4 นิ้ว ในฤดูใบไม้ผลิพืชควรได้รับอาหารในลักษณะเดียวกับพืชชนิดอื่น ๆ แต่ห้ามกินอาหารเมื่อใบเริ่มแห้งและหลอดไฟจะสะดุดขึ้นเหนือพื้นดิน
เมื่อใบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลโดยปกติจะเป็นช่วงกลางถึงปลายฤดูร้อนคุณสามารถเก็บเกี่ยวกระเทียมได้ ก่อนที่จะรับประทานอาหารพวกเขาหลอดไฟกระเทียมต้อง "รักษา" ด้วยการรวมกลุ่มกันและจัดเก็บไว้ในที่เย็นและมืดจนกว่าจะแห้งสนิท
กระเทียมทำให้นอกจากนี้ที่ดีในทุกประเภทของสูตรและเป็นที่รู้จักสำหรับการเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
- ทองแดง
- แคลเซียม
- โพแทสเซียม
- ซีลีเนียม
- วิตามินซี
- วิตามินบี 6
- แมงกานีส
การบริโภคกระเทียมเป็นประจำช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันและการศึกษาบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ามันจะช่วยลดความอ่อนแอของคุณและความรุนแรงของโรคไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่